- Service - Relation client
- Contrôler l'ensemble des réservations du point de vente en amont du service
- Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des Hôtes
- Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement en veillant à la satisfaction client
- Assurer la fluidité du service en salle en lien avec la cuisine
- Management et animation d'équipe
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
- Accueillir et former son équipe et veiller à leur polyvalence et à leur montée en compétences
- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
- Gérer et sensibiliser son équipe à la gestion des coûts de fonctionnement
- Planifier, coordonner et contrôler le bon fonctionnement de son service
- Gestion des stocks
- Niveau BAC PRO ou BTS
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Connaissance hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique
- Exemplarité, pédagogue et à l'écoute
- Sens de l'accueil et du service client
- Disponibilité, flexibilité et capacités d'adaptation
- Rigueur, organisation, polyvalence et autonomie
- Esprit d'équipe
- Désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hôtellerie/restauration.
- Maîtrise du service en salle exigée dans un établissement de standing équivalent
- Compétences managériales
- Aptitudes confirmées à la vente et la communication
- Maîtrise du Pack Office et connaissance du logiciel lightspeed appréciée
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)
- Type de contrat : CDI - 39h/semaine
- Salaire indicatif : 2590€ Brut mensuel
- Qualification : Agent de maîtrise
- Possibilité de logement durant la période d'essai
- Réduction sur prestations et produits du Groupe
- Mutuelle + Prévoyance
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Ras Intérim Brest, France**À propos de nous**: · Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. · Notre agence R.A.S de Saint ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Kéraliou Viviers Marins Plougastel-Daoulas, France**L'entreprise** · Les Viviers et Restaurant de Kéraliou est un restaurant spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade de Brest, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de l ...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
R.A.S Intérim Brest, FranceVous souhaitez vivre une expérience de recrutement unique ? Faites confiance à nos différences · R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 170 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. · Notre agence R.A.S ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
restaurant partage Saint-Renan, FranceLe Chef Julien Marseault du Restaurant Partage (3 toques et 15/20 au Gault&Millau) recherche pour compléter ses équipes à partir de janvier 2023, un Responsable de Salle F/H. · **VOS MISSIONS** · Vous êtes le chef d'orchestre de la salle, le garant de la satisfaction des clients ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
R.A.S Intérim Landerneau, FranceNotre agence R.A.S intérim de Brest recherche **un responsable de salle H/F** expérimenté pour une mission sur Landerneau. · Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l'équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
aquila RH Le Faou, France**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. · Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Responsable de salle H/F.** · **Rejoindre Aquila RH Le F ...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
Pôle Emploi Brest, FranceDans le cadre de l'ouverture de la brasserie La Côte & l'Arête, nous recherchons un(e) responsable de salle qui aura pour missions de : Diriger l'ensemble du personnel de la salle Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction Gére ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
aquila RH Brest, France**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. · Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Responsable de salle H/F.** · Vos missions · - Gérer l'é ...
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Responsable Salle
il y a 1 jour
Homair Vacances Brest, France**Présentation de l'entreprise** · Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de p ...
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Responsable de Salle
il y a 1 jour
Hôtel Restaurant "L'Eskemm" Saint-Brieuc - Trégueux Brest, France**Nous proposons un poste de Responsable de salle**: · - Dans un restaurant 3 étoiles et indépendant situé en baie de Saint-Brieuc. · - Au sein d'une équipe de 18 personnes dont 2 à 3 personnes pour l'équipe de service en salle. · - Dans une ambiance de travail solidaire et const ...
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Responsable de Salle
il y a 5 jours
MANOIR DE KERHUEL Brest, FranceLe Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **responsable de salle confirmé**. · Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un vrai ...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
L'Amirauté Brest, France**L'entreprise** · L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". · A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de ...
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Responsable de Salle
il y a 4 jours
LE RESTAU A VINS Quimper, FranceNous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence Bistro, belle terrasse en été, le restaurant est situé au coeur du quartier de Locmaria à l'entée du centre ville. · Description poste: · - Management d'une équipe de 5 à 10 personnes · - Gestion des commandes b ...
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Responsable de Salle
il y a 1 jour
Adéquat Guilers, FranceMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Guilers, · Notre agence Adéquat de Brest recrute des nouveaux talents : Responsable de salle (F/H) · Missions: · - En tant que Responsable de salle, en accord avec votre responsable restauration, vous serez en charge ...
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Responsable de Salle
il y a 5 jours
Le Mam&Co Brest, FranceRestaurant le « Mam& Co » · Recrute responsable de salle afin d'intégrer et de diriger une équipe saisonnière au sein d'un établissement convivial et chaleureux. · Nous recherchons des employés professionnels, souriants et dynamiques. · - Cuisine moderne et soignée · - Concept de ...
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Responsable de Salle
il y a 1 jour
aquila RH Sizun, France**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. · Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Responsable de salle H/F.** · **Rejoindre Aquila RH Le F ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Alphéa Conseil Brest, FranceVous êtes un/une professionnel du service te vous aimez les belles assiettes ? · Notre client, un restaurant situé sur la côte briochine recherche son **Responsable de salle.** · **Descriptif du poste**: · Vous recherchez une maison à l'ambiance familiale où vivre votre métier/pa ...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
L'Amirauté Brest, France**L'entreprise** · L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". · A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de ...
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Responsable Salle
il y a 1 semaine
Loco Loca Brest, FranceLoco Loca recherche son futur ou sa future · Responsable Salle et Bar H/F · Hola Chez LOCO LOCA, pas de "profil type", c'est justement la diversité qui créera toute la richesse de notre équipe : que tu sois tatoué ou pas, que tu sois barbu ou pas, que tu aimes les chats ou pasbre ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
DIWALI Brest Brest, France**À propos de nous** · **Diwali est un restaurant, une crêperie** **d'un nouveau genre**, installé **depuis 2005** dans un cadre authentique au cœur du quartier Brestois de **Kérinou**. Son nom, d'origine indienne a aussi un accent bien Breton · **Pour le plaisir de chacun, Jean ...
Responsable de salle F/H - Douarnenez, France - SHLD
Description
Qui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez-nous
Quel sera votre challenge ?Nous recherchons pour notre restaurant "L'AROMATIK", notre nouveau responsable de salle F/H - CDI - Temps Plein - Poste à pourvoir dès que possible
Au sein de notre établissement, vous aurez la charge de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, d'organiser et de contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service et en garantissant la satisfaction client et la qualité de service.
Sous la supervision de la Direction de l'hôtel et du Directeur de la restauration, vos principales missions seront :
Diplôme / Connaissances requises :
Savoir Être / Aptitudes comportementales
Savoir-faire / Compétences techniques requises
Conditions du poste :
