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    chef de cuisine - Rennes, France - 3 Brasseurs

    3 Brasseurs
    Default job background
    À temps plein
    Description

    À propos de nous

    Chez nous ça brasse, et pas du vent

    Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité


    Notre restaurant « 3 Brasseurs » de RENNES recherche activement un(e) : CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)

    Mission

    Au menu :

    En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.

    Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » tout en vous assurant de la qualité des assiettes servies.

    Vous êtes l'expert(e) pour veiller à l'entretien strict des locaux et du matériel, à la mise en application et au contrôle des règles d'hygiène et de sécurité.

    Vous jonglez parfaitement avec l'administratif (organisation du planning, gestion des stocks, respect des budgets et des ratios alimentaires...).

    Profil

    La recette testée et approuvée 3 Brasseurs :

    Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

    Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une capacité à former et fédérer une équipe.

    Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous

    Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.

    Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

    C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV

    L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.


  • Elior Group

    Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Elior Group Rennes, France

    **Votre mission**: · **Ansamble recherche un CHEF DE CUISINE H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Rennes (35).** · Poste à pourvoir dès que possible · **Contrat** : CDI temps complet, 35h/semaine · **Horaires**: 7h00-14h30 du lundi au vendredi · **Nombre de repas pré ...

  • Elior Group

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Elior Group Rennes, France

    **Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à RENNES (35).** · **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine. · **Horaires** : du lundi au vendredi de 07h10 à 14h30 · **Nombre de repas préparés ...

  • Sodexo

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sodexo Rennes, France

    Informations générales · CHEF DE CUISINE H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, si ...

  • SOGERES

    Chef Cuisine

    il y a 2 jours


    SOGERES Rennes, France

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: · Alors rejoins-nous chez **Sogeres ** · Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives av ...

  • Café breton

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Café breton Rennes, France

    Bistrot familial recherche son nouveau chef(fe) de cuisine, cuisine de saison, carte blanche sur l'élaboration du menu. · Gestion d'une équipe de 3 personnes + plongeurs permanents, restaurant 48 places assises. · Ouverture du mardi au samedi 12-14h 19h30-22h, dimanche lundi ferm ...

  • AMI Social Grill

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    AMI Social Grill Rennes, France

    L'AMI Social Grill recherche son / sa futur (e) Chef (fe) de cuisine F/H en CDI. · **Qui sommes-nous ?** · AMI Social Grill est un lieu chaleureux à Rennes qui offre une cuisine faite-maison à partager. · Chez AMI, le maître mot est la convivialité Pour cela, nous vous ouvrons no ...

  • SOGERES

    Chef Cuisine

    il y a 1 jour


    SOGERES Rennes, France

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: · Alors rejoins-nous chez **Sogeres ** · Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives av ...

  • 3 BRASSEURS RENNES

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    3 BRASSEURS RENNES Rennes, France

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité** ...

  • RESO Emploi

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    RESO Emploi Rennes, France

    Critères de l'offre · Description du poste · RESO 35 recherche un Chef de cuisine H/F pour un restaurant traditionnel situé dans le centre ville de Rennes. · **Date**: du 16/03 au 15/04/2023 · **Lieu**: Rennes · **Horaires**: coupures · Appelez-nous · **Date de début**: 16/03/20 ...

  • Ansamble

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Ansamble Rennes, France

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. · **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point ...

  • Ansamble

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Ansamble Rennes, France

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à RENNES (35).** · - **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine. · - **Horaires** : du lundi au vendredi de 07h10 à 14h30 · - **Nombre de repas préparés sur le site** ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Pôle Emploi Rennes, France

    Pour un poste d'adjoint de cuisine dans le nouveau restaurant "ENOKOÉ" dans l'hyper centre ville de rennes, nous recherchons un(e) adjoint(e) de cuisine qui correspond au projet culinaire. Vous êtes passionné et disposé d'une expérience dans la restauration, ce poste est pour vou ...

  • ADEIS RH CENTRE OUEST

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    ADEIS RH CENTRE OUEST Rennes, France

    ADEIS RH recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Rennes (35). · Cette Brasserie très tendance du centre-ville de Rennes ouverte 7/7 jours propose une restauration bistrotière aux influences du monde et un accueil tout au long de la j ...

  • Sodexo

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Sodexo Rennes, France

    Informations générales · CHEF DE CUISINE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Ecoles & Universités vise ch ...

  • La Lupa

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Lupa Rennes, France

    **L'entreprise** · La Lupa est à la recherche de son nouveau/nouvelle Chef(fe) · La Lupa, situé dans le vieux Rennes, est le parfait mélange entre une carte traditionnelle italienne et une ambiance cosy. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qu ...

  • Bretagne Saveurs

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bretagne Saveurs Rennes, France

    PME restauration d'entreprise cherche. · 1 Chef de cuisine pour restaurant environ 250 repas/jour. · Expérience et bonne humeur exigées. · Encadrant une équipe de 5 personnes. · Qualité de prestation soignée, produits "maison" et frais. · Situé entre Rennes et Fougères. · Pas de ...

  • AMI Social Grill

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    AMI Social Grill Rennes, France

    L'AMI Social Grill recherche son / sa futur (e) Chef (fe) de cuisine F/H en CDI. · **Qui sommes-nous ?** · AMI Social Grill est un lieu chaleureux à Rennes qui offre une cuisine faite-maison à partager. · Chez AMI, le maître mot est la convivialité Pour cela, nous vous ouvrons no ...

  • Elior Group

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Elior Group Rennes, France

    **Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? · **Révélez votre créativité / Révélez vos ta ...

  • Brasserie ODETTE

    Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Brasserie ODETTE Rennes, France

    Afin de renforcer notre équipe au sein de votre brasserie ODETTE, · Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté, · - CDI · - 39 heures · - planning du Lundi au vendredi (+ 1 week-end par mois) · vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ai ...

  • Le Bénédicte

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain,propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ?R ...