SECOND DE CUISINE - Nice, France - Mama Shelter

Mama Shelter Nice, France

il y a 4 jours

À temps plein

Description

du poste

Vous souhaitez faire l'ouverture de notre Mama Shelter NICE ?

LA MISSION

A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.

En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.

Vous secondez le Chef de cuisine et le Sous Chef dans l'ensemble de leur fonction et supervisez l'équipe.

Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...

Relais du chef et du sous chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence.
Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
Vous faites appliquer à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
Véritable moteur, votre Chef peut compter sur vous pour motiver et fédérer la brigade.
Vous aimez quand il y a du volume, et on ne parle de la musique
Polyvalent, vous connaissez parfaitement tous les postes qui composent la cuisine.

VOS PETITS + SONT :

Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
Vous avez une autorité naturelle, mais finalement un coeur tout fondant .

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous Be strong
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

Second de Cuisine

il y a 3 jours

YAMAS Restaurant Saint-Laurent-du-Var, France

Offre d'Emploi : Second de Cuisine · Restaurant: Yamas · Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique lors de l'ouverture de notre nouveau restaurant le 18 septembre. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

Restaurant Sant'ana Saint-Laurent-du-Var, France

Restaurant crée en 1977, même direction familiale depuis la création, semi gastronomique, ne travaillant que des produits frais, spécialiste poissons, cuisine suivant les saisons, régionaliste, ouverture sur le monde et créative. Belle présentation des plats. Recherchons pour not ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour notre ...
Second de Cuisine

il y a 5 jours

BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...
Second de Cuisine

il y a 5 jours

BRASSERIE ST LAURENT Saint-Laurent-du-Var, France

Notre restaurant brasserie recherche un second de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI temps plein. · Poste en coupure service midi et soir · Deux jours de repos hebdomadaire · Expérience de 5 ans exigée sur un poste similaire. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 500,0 ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Jobhr Saint-Laurent-du-Var, France

Réf. IN853 - Restaurant Espagnol au sein du nouveau centre commercial de CAP 3000, 140 places assises, recherche afin de compléter son équipe un Second de cuisine h/f pouvant assister le Chef/manager de cuisine de l'établissement. · En véritable bras droit vous l'aiderez dans son ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

restauration brasserie Saint-Laurent-du-Var, France

Nous recherchons pour notre restaurant situé sur le port de St Laurent du Var, **un(e) second de cuisine (H/F) en CDI.** · Vous aurez en charge sous l'autorité du chef de cuisine: · La gestion de la cuisine, l'élaboration de nouveaux plats, réalisation des plats de la carte, le t ...
Second de Cuisine

il y a 2 jours

Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star Café propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

Restaurant Le Bay Star Saint-Laurent-du-Var, France

A deux pas du port de Saint-Laurent du Var, les pieds dans l'eau, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le Bay Star propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs originalité et créativité. · Nous recherchons, pour notre ...
Second de Cuisine

il y a 1 jour

LA VOILE ROUGE Saint-Laurent-du-Var, France

**À propos de nous** · LA VOILE ROUGE est une petite entreprise située à 06700 Saint-Laurent-du-Var. Notre société est professionnelle et centrée sur le client. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · **Responsibilities**: · - Préparer les ingrédients ...
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il y a 1 semaine

La grande voile Saint-Laurent-du-Var, France

Sur le port de Saint-Laurent-du-Var, restaurant recherche second et chef de partie. Poste en CDI date de début, 15 mai 2023. Merci d'envoyer votre CV et photo à l'adresse indiquée. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois · Avantages: · - Hora ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

**Description de l'offre**: · Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. · MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécuri ...
Second de Cuisine

il y a 16 heures

LA PIAZZA Cagnes-sur-Mer, France

Lydie la cheffe de cuisine du Restaurant Italien La PIAZZA au Polygone Riviera (gros débit) recherche son (sa) second de cuisine. · En CDI avec deux jours de repos consécutifs a déterminer ensemble. Salaire motivant selon expérience. Venez intégrer une équipe jeune et professionn ...
Second de Cuisine

il y a 4 jours

Villa des Collettes - LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

Bienvenue à la résidence **Villa des Collettes** · Nous recherchons un **Second de Cuisine** H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un weeken ...
Second de Cuisine

il y a 16 heures

La Spiaggia Plage Cagnes-sur-Mer, France

La Spiaggia Plage est à la recherche d'un second de cuisine pour la saison. · Evolution possible en CDI · Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois · Types de primes et de gratifications: · - Primes · Expérience: ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

CASINO TERRAZUR Cagnes-sur-Mer, France

de poste: · Résumé du poste: · En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assurer la qualité des pl ...
Second de Cuisine

il y a 3 jours

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

SDC/06C · Bienvenue à la résidence Villa des Collettes · Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un week ...
Second de Cuisine

il y a 1 jour

ACSENT DE PROVENCE Saint-Jeannet, France

AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un Second cuisine confirmé en CDI (H/F) · Couvert 130 le midi et 75 le soir. · **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

**Temps de travail** Temps plein · - **Expérience** 0-1 an · - **Type de contrat** CDI · - **Rémunération** de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE + Participation ; Ancienneté · Partager · - Copier le lien · L'URL de cette offre a été copié · Postuler · Vos missions · Votre profil · L ...

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