- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant
- Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité
- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
- Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.
- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
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Caissier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Caissière / Employé de Restauration pour intégrer ...
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Le Mesnil-Esnard, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes sit ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Gournay-en-Bray, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F pour intégrer ses é ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Darnétal, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F
il y a 4 jours
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégre ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Bourgtheroulde-Infreville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équip ...
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Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situé ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
SAS Les Boréales Rouen Sud Rouen, FranceLe/La cuisinier/cuisinière confectionne et prépare les repas en s'adaptant aux spécificités de la clientèle du restaurant en lien avec la direction de l'établissement. Il/Elle s'attache à la satisfaction de la clientèle et de la qualité des mets préparés, tout en garantissant le ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Serveur pour intégrer ses équipes. · Sous la di ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de salle pour intégrer ses équipes ...
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Process Owner
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Process Owner
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel Junior
il y a 3 jours
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et ...
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Responsable Des Services Généraux Et Sécurité
il y a 1 semaine
Centre hospitalier du Belvédère Mont-Saint-Aignan, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · Responsable des services généraux et sécurité · **CONTRAT** · CDD; CDI; Détachement; Mutation · **DESCRIPTIF** · Le centre hospitalier du Belvédère est situé en Région Normandie, à Mont-Saint-Aignan dans la périphérie de Rouen (Seine- ...
Chef Tournant en Restauration Concédée H/F - Rouen, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
MISSIONS :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Types de sites: TOUS TYPES DE SITES (EPHAD, maison de retraire, entreprise, scolaire)
Horaires: 7h30-15h, variable selon les site
Astreinte un week-end par mois
Pas de possibilité de vacances pendant les période de vacances scolaires
Périmètre géographique: région rouennaise
Autre: véhicule de service
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
