- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être
- Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Caissier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Caissière / Employé de Restauration pour intégrer ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Le Mesnil-Esnard, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes sit ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Gournay-en-Bray, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Darnétal, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F pour intégrer ses é ...
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Chef Tournant en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour int ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Bourgtheroulde-Infreville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équip ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
SAS Les Boréales Rouen Sud Rouen, FranceLe/La cuisinier/cuisinière confectionne et prépare les repas en s'adaptant aux spécificités de la clientèle du restaurant en lien avec la direction de l'établissement. Il/Elle s'attache à la satisfaction de la clientèle et de la qualité des mets préparés, tout en garantissant le ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Serveur pour intégrer ses équipes. · Sous la di ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de salle pour intégrer ses équipes ...
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Process Owner
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Process Owner
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel Junior
il y a 3 jours
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et ...
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Responsable Des Services Généraux Et Sécurité
il y a 1 semaine
Centre hospitalier du Belvédère Mont-Saint-Aignan, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · Responsable des services généraux et sécurité · **CONTRAT** · CDD; CDI; Détachement; Mutation · **DESCRIPTIF** · Le centre hospitalier du Belvédère est situé en Région Normandie, à Mont-Saint-Aignan dans la périphérie de Rouen (Seine- ...
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F - Boos, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
MISSIONS :
Production :
Management :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Entreprise
Horaires: lundi au vendredi de 7h30 à 16h
Nombre de repas: 150 couverts
Effectif de l'équipe: 3
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
