- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant
- Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité
- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
- Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.
- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 heure
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 1 heure
Newrest Le Mesnil-Esnard, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes sit ...
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Caissier en Restauration Concédée
il y a 3 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Caissière / Employé de Restauration pour intégrer ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 2 jours
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 heure
Newrest Gournay-en-Bray, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F
il y a 3 jours
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégre ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 21 heures
Newrest Darnétal, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 4 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F pour intégrer ses é ...
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Chef Tournant en Restauration Concédée H/F
il y a 1 jour
Newrest Rouen, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour int ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 5 heures
Newrest Bourgtheroulde-Infreville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équip ...
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Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situé ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 heure
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Serveur pour intégrer ses équipes. · Sous la di ...
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Responsable de Salle
il y a 1 heure
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de salle pour intégrer ses équipes ...
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Process Owner
il y a 3 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 22 heures
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Process Owner
il y a 3 jours
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 jour
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et ...
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Responsable Des Services Généraux Et Sécurité
il y a 4 jours
Centre hospitalier du Belvédère Mont-Saint-Aignan, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · Responsable des services généraux et sécurité · **CONTRAT** · CDD; CDI; Détachement; Mutation · **DESCRIPTIF** · Le centre hospitalier du Belvédère est situé en Région Normandie, à Mont-Saint-Aignan dans la périphérie de Rouen (Seine- ...
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Chef de Cuisine Jour
il y a 1 heure
Newrest Barentin, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... une ambiance familiale et conviviale, avec des prestations de services de qualités et culinaires.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cui ...
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Magasinier Produits Alimentaires
il y a 3 jours
Newrest Barentin, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir · l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Magasinier Produits Alimentaire pour intégrer ...
Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F - Boos, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.
Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
MISSIONS :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Types de sites: maison de retraite, établissement scolaire, restaurant d'entreprise
Horaires: variable selon les sites : 7 heures / jour
Nombre de repas : variable entre 40 et 500 couverts
Périmètre géographique: Rouen et le Havre
Autres: véhicule de service et téléphone portable
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
