- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
- Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
- Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
- Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.
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Caissier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Caissière / Employé de Restauration pour intégrer ...
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Le Mesnil-Esnard, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes sit ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Gournay-en-Bray, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Mont-Saint-Aignan, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F pour intégrer ses é ...
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Chef Tournant en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Rouen, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour int ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour ...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F
il y a 4 jours
Newrest Boos, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégre ...
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Bourgtheroulde-Infreville, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équip ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
SAS Les Boréales Rouen Sud Rouen, FranceLe/La cuisinier/cuisinière confectionne et prépare les repas en s'adaptant aux spécificités de la clientèle du restaurant en lien avec la direction de l'établissement. Il/Elle s'attache à la satisfaction de la clientèle et de la qualité des mets préparés, tout en garantissant le ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Serveur pour intégrer ses équipes. · Sous la di ...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
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Process Owner
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
Newrest Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Process Owner
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel Junior
il y a 4 jours
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des ...
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Controleur de Gestion Operationnel
il y a 1 semaine
NEWREST Mont-Saint-Aignan, FranceVous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ? · La data est votre dada ?? · N'hésitez plus · Rejoindre **Newrest**, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et ...
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Responsable Des Services Généraux Et Sécurité
il y a 1 semaine
Centre hospitalier du Belvédère Mont-Saint-Aignan, France**Détails de l'offre**: · **POSTE PROPOSÉ** · Responsable des services généraux et sécurité · **CONTRAT** · CDD; CDI; Détachement; Mutation · **DESCRIPTIF** · Le centre hospitalier du Belvédère est situé en Région Normandie, à Mont-Saint-Aignan dans la périphérie de Rouen (Seine- ...
Second de Cuisine Restauration Concédée H/F - Darnétal, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives.
MISSIONS :
Production
Gestion
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: médicosocial : Centre hospitalier
Horaires: Planning sur 2 semaines
Semaine 1 :
Lundi au dimanche 7h - 16h. Jeudi en repos
Semaine 2 :
Mardi au vendredi 7h - 16h. Lundi et weekend en repos
Nombre de repas: 800
Effectif de l'équipe: 17
Autres: Compétence en textures modifiées et permis obligatoire
Perfil
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
