- Préparer des desserts à l'assiette, pour les déjeuners et dîners en fonction des menus établis par le Chef de cuisine
- Diriger son service et faire respecter les règles du bord
- Participer à des animations gastronomiques
- Gérer les décorations et présentations des buffets de desserts
- Respecter le Book de déploiement de Ponant et Ducasse Conseil
- Un diplôme CAP pâtissier minimum et une première expérience sur un poste équivalent, dans un établissement hôtelier de luxe idéalement
- Un niveau de pâtisserie haute gastronomie
- La connaissance des normes d'hygiène HACCP/USPH
- Une disponibilité immédiate et un passeport à jour
- La maîtrise de l'anglais
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Chef Patissier
il y a 2 jours
Artisan Boulangerie Pâtisserie Marseille, FranceChef Pâtissier (H/F) · A propos de nous: · Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier ou d'une Cheffe Pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. · Responsabilités: · - Préparer et cuire une variété de pâtisserie ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 jour
Diamond Solutions Marseille, France**_Plusieurs postes à pourvoir répartis à travers toute la France au sein de notre réseau d'hôtels partenaires 5 étoiles._** · Nos Hôtels Restaurants Gastronomiques**, **recherchent un Chef Pâtissier avec expérience en gastronomique ou étoilé pour un contrat d'une durée indétermi ...
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Chef Pâtissier
il y a 3 jours
MILLESIME COLLECTION Marseille, FranceLe groupe Millésime est fondé sur un amour profond de l'art de vivre à la française fait d'authenticité, tradition, convivialité et partage. Il va de soi que la cuisine joue un rôle majeur dans l'expérience « Millésime » et nos chefs sont des acteurs clés de nos établissements. · ...
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Chef Patissier
il y a 5 heures
rosie Marseille er, France**Description du poste** · Dans le cadre de l'ouverture du restaurant, Le Rosie est à la recherche d'un(e) **pâtissier H/F**, pour rejoindre son établissements · minimun 3 ans d'xperience sur meme poste · **Missions**: · Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Diamond Solutions Marseille, FranceUn de nos prestigieux hôtel partenaire situé en région Occitanie, recherche un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) talentueux(euse) et dynamique prêt à travailler dès maintenant · Le/la Chef(fe) Pâtissier(e) est un(e) artisan(e) de pointe doublé d'un(e) artiste et d'un bon manager. Créatif ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
JobHospitality Marseille, France**POSTE BASE A PROXIMITE DE DRAGUIGNAN** · Un poste de **Chef(fe) Pâtissier(ère)** est à pourvoir au sein d'un Hôtel 4* et Restaurant Gastronomique, situé dans le Var, non loin de Draguignan. Sur ce poste vous avez à disposition un bel espace de travail avec des outils performant ...
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Chef Patissier
il y a 2 jours
rosie Marseille er, France**Description du poste** · Dans le cadre de l'ouverture du restaurant, Le Rosie est à la recherche d'un(e) **pâtissier H/F**, pour rejoindre son établissements · minimun 3 ans d'xperience sur meme poste · **Missions**: · Vous assurerez la confection d'une composante du menu dont ...
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Chef Pâtissier
il y a 6 jours
Eurest Marseille, FranceDans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons deux **Chefs** **Pâtissier H/F** à **MARSEILLE (13)**. · Vous évoluerez au sein du siège monde d'une multinationale française, rassemblant plusieurs pôles de restauration dans une ambiance Haut de Gamme, auprès d'un ...
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Chef Patissier
il y a 3 jours
TORTÙ PLAGE Marseille, FranceTORTÙ PLAGE recrute un Chef Pâtissier pour la saison 2023. · Vos missions seront les suivantes: · - Élaborer les desserts · - Assurer la production et la distribution des desserts · - Réception et stockage des produits · - Application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Epicure Investissement Marseille, FranceSociété d'investissement familial dédié à la Gastronomie et l'Hôtellerie haut de gamme, Epicure Investissement développe depuis plusieurs années d'ambitieux projets dans une dizaine de destinations touristiques françaises autour du concept de « Grandes Maisons de la Gastronomie F ...
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Chef Patissier
il y a 6 jours
LA BOULANGERIE D'ADELL Marseille, FranceLa Boulangerie d'Adell recrute un Chef pâtissier pour compléter son équipe. Vous serez en charge du maintien de la gamme en pâtisserie, réalisation de pâtisserie individuelle ( pâte à choux, tartelette citron, opéra, paris brest etc), d'entremets, de four secs, du chocolat etc. B ...
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Chef Patissier
il y a 1 jour
LA VILLA ST ANTOINE Marseille, France**Description du poste** · Au cœur d'un des plus beaux villages de France, restaurant traditionnel à Séguret (20 min d'Orange / 20 min de Carpentras / 10 min de Vaison) nous recherchons un(e) Pâtissier h/f pour la saison 2023 à partir de Mai · Une première expérience réussie au m ...
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Chef Pâtissier
il y a 5 heures
Epicure Investissement Marseille, FranceSociété d'investissement familial dédié à la Gastronomie et l'Hôtellerie haut de gamme, Epicure Investissement développe depuis plusieurs années d'ambitieux projets dans une dizaine de destinations touristiques françaises autour du concept de « Grandes Maisons de la Gastronomie F ...
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Chef Pâtissier
il y a 6 jours
THEDRA AIX Marseille, France**Thedra Aix **recherche, un **chef pâtissier (H/F) **pour un restaurant d'entreprise. · **Missions**: · Vous êtes en charge de la préparation et la production des desserts, pâtisseries ; · Vous élaborez les préparations froides et desserts, dont vous garantissez la qualité ; · V ...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
LA MARINE DES GOUDES Marseille e, FrancePâtissier (H/F) · PAS DE COUPURE · 42 heures semaines · 2 jours de repos consécutifs · Salaire mensuel 2200 € net · ----- · - Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons notre chef pâtissier. · En charge de la production sucrée de notre restaurant vous veillerez au bon res ...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
H&R Recrutement Marseille, FranceType de contrat · CDD · localisation · SAINT RAPHAEL · H&R Expert Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: · **CHEF PATISSIER (H/F) RESTAURANT ETOILE** · La Méditerranée, en bout de table : Ce restaurant étoil ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Marseille, FranceExigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance · Grâce à ...
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Chef Patissier
il y a 5 heures
Le Petit Nice-Passedat Marseille, FranceJob opening criteria · The company · Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. · L'établissement possède également un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux et un restaura ...
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Chef Patissier
il y a 1 jour
Ogourmets Marseille, FranceNotre équipe recherche un boulanger-pâtissier polyvalent, qui puisse renforcer notre équipe au sein de notre pâtisserie -snacking. · Nous recherchons une personne qui à de l'ambition, qui s'investit dans son travail, qui aime crée et qui peut basculer sur plusieurs postes. · Nous ...
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Chef Pâtissier
il y a 1 jour
la fournee des alpilles Marseille, FranceBoulangerie Pâtisserie Artisanale, située à St Rémy de Provence, nous recherchons un Pâtissier. · Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez-nous · Profil: · V ...
Chef Pâtissier H/F - Marseille, France - PONANT / UMS
Description
À propos de nous
Créée en 2004, Uvea Marine Services est une entreprise d'Armement Maritime, basée à Mata-Utu, sur l'île de Wallis dans le Pacifique Sud. Son activité est de fournir tous les services utiles pour PONANT dont la gestion des équipages de navires immatriculés à Wallis.
Mission
Rattaché au Chef de Cuisine H/F, le Chef Pâtissier H/F est responsable du Second Pâtissier H/F et est en charge du bon déroulement des services du déjeuner, dîner, tea time, buffets spéciaux et démonstrations diverses.
Les missions principales:
Profil
Vous êtes organisé et rigoureux et savez anticiper, vous avez un esprit créatif et exercez votre métier de Chef Pâtissier avec passion, alors embarquez auprès de nos équipes
Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.