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Lyon

    responsable d'etablissement f/h - Lyon, France - Ninkasi

    Ninkasi
    Ninkasi Lyon, France

    il y a 2 jours

    Default job background
    CDI
    Description

    VOUS AVEZ LE SENS DE LA GESTION ET SURTOUT LE SENS DU RYTHME DANS LA PEAU

    Mission

    Bienvenue au NINKASI Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

    Vous êtes le pilier de la satisfaction client, de la qualité d'accueil et de l'esprit brassage. En charge d'assurer la continuité des activités de l'entreprise, de coordonner la salle et la cuisine et d'anticiper les besoins en ressources pour les prochains services. Vous avez un bon relationnel client, les conseillez sur les produits puis vérifiez qu'ils n'ont besoin de rien pendant le service. Vous recueillez et analysez les avis clients puis déterminez les axes à améliorer.

    Vos missions :

    Responsable de site, vous gérez une business-unit en autonomie. Vous veillez à la qualité de l'accueil et de la satisfaction client. Pilier du #weareninkasi, vous pilotez la dimension festive et faîtes la promotion de la programmation. Vous assurez la rentabilité et la profitabilité de l'établissement et assurez le reporting hebdomadaire.

    Vous êtes le garant de la sécurité financière de votre établissement :

  • Contrôle des mouvements de caisse et des remises en banque
  • Traite des bilans d'activité et analyse des états financiers de son établissement pour en améliorer la rentabilité
  • Élaboration et contrôle des budgets pour obtenir des états financiers fiables
    • Vous supervisez vos équipes et manager en direct vos encadrants :
  • Animation des réunions d'équipe et partage des résultats aux équipes
  • Motiver l'équipe pour optimiser la performance du restaurant et offrir la meilleure expérience client possible.
  • Vous réalisez des entretiens mensuels et fixez les objectifs.
  • Contrôle des plannings de travail du personnel, recrutement de collaborateurs en accord avec les managers. Vous organisez également l'intégration de vos collaborateurs.
  • Vous développez les compétences et les capacités clefs à maîtriser dans les postes.
  • Vous êtes le référent des règles juridiques et sociales sur l'établissement et conduisez les procédures disciplinaires.
    • Fonctionnement de son établissement au quotidien :
  • Vous effectuez la partie administrative (classe, prestataires, lien avec le service compta et RH...)
  • Suivi du bon fonctionnement de l'établissement : équipement, matériel, maintenance
  • Suivi de la gestion des stocks et des commandes : programmation et saisie des inventaires
  • Vous vous assurez de l'application des process et veillez à la conformité de l'établissement pour les audits internes et externes.
    • Vous vous adaptez à différentes situations, agissez rapidement en cas d'imprévu et apportez des solutions. Vous partagez votre temps entre le bureau, la salle et la cuisine. Un vrai « touche à tout ».

    Cadre de travail :

  • Le service s'effectue en continu (pas de coupures) et les horaires de services sont en décalés.
  • Nous recherchons des assistants manager (H/F) en CDI, à temps plein
  • Vous avez le statut cadre avec un contrat de 39h hebdomadaire
  • Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est pris en charge à 100% par l'employeur (c'est nous )
  • Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle
  • Bosser à Ninkasi vous permet également d'avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites (et ça, c'est cool).
    • Au Ninkasi, on aime :
  • Les vrais curieux. Les enthousiastes.
  • L'humilité, l'humour et la rigueur.
  • Ceux qui cherchent toujours les solutions.
  • Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

    • Profil

    Vos qualités principales :

  • L'âme du leadership pour favoriser la prise d'initiative et le travail en équipe.
  • Exemplaire, vous fédérez les équipes grâce à une bonne communication et un esprit de coopération
  • Vous savez anticiper, gérer les priorités et avez la capacité à prendre des décisions
  • Vous avez des compétences en gestion et en comptabilité
  • Rigoureux, vous avez des compétences en gestion et en comptabilité
  • Polyvalent, vous êtes capables de travailler en service ou en cuisine.
    • Formation :

    Une expérience concluante en management dans les métiers de la restauration est requise (7-9 ans minimum)

    Votre évolution :

  • Une formation de perfectionnement en management et en gestion vous permettra d'évoluer vers un poste Directeur d'établissement.
  • 92% des collaborateurs déclarent avoir l'opportunité de développer leurs compétences (source : baromètre interne avril 2022)
    • YouTube est désactivé

    Notre raison d'être

    Libres de brasser toutes les cultures

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    Ninkasi : on vit, on vibre, on grandit

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    Ninkasi : on vit, on vibre, on grandit

  • LAHSO

    Responsable D'etablissement

    il y a 2 jours

    LAHSO Lyon e, France

    LAHSo est une association à but non lucratif reconnue d'intérêt général. Elle agit au quotidien sur la Métropole de Lyon au service de l'inclusion et de l'innovation sociale. · : rechercher, réaliser, développer toutes réponses adaptées susceptibles de **faciliter la réinsertion* ...

  • LAHSO

    Responsable D'etablissement

    il y a 1 heure

    LAHSO Lyon e, France

    LAHSo est une association à but non lucratif reconnue d'intérêt général. Elle agit au quotidien sur la Métropole de Lyon au service de l'inclusion et de l'innovation sociale. · : rechercher, réaliser, développer toutes réponses adaptées susceptibles de **faciliter la réinsertion* ...

  • SCJE

    Responsable D'établissement Adjoint

    il y a 2 jours

    SCJE Lyon, France

    Sous la supervision de la responsable d'établissement (et en son absence de la directrice) · **Encadrement d'une équipe quotidiennement et gestion des ressources humaines**: · - Encadrer et animer une équipe. · - Assumer la coordination et le suivi opérationnel des missions de ma ...

  • FORUM REFUGIES

    Responsable D'établissement Pjj

    il y a 1 semaine

    FORUM REFUGIES Lyon, France

    Forum réfugiés est une association sans but lucratif, qui · › **accueille, héberge et accompagne les demandeurs d'asile et les réfugiés** de toutes origines afin d'accélérer leurs démarches administratives et leur intégration en France, · › apporte un **conseil juridique aux étra ...

  • SCJE

    Responsable D'établissement Adjoint

    il y a 5 jours

    SCJE Lyon, France

    Sous la supervision de la responsable d'établissement (et en son absence de la directrice), le Responsable Adjoint rend compte à son supérieur, selon la fréquence déterminée par celui-ci, des missions reçues et exécutées notamment dans l'un ou certains domaines suivants: · **Enca ...

  • SCJE

    Responsable D'établissement Adjoint

    il y a 2 jours

    SCJE Lyon, France

    Sous la supervision de la responsable d'établissement (et en son absence de la directrice) · **Encadrement d'une équipe quotidiennement et gestion des ressources humaines**: · - Encadrer et animer une équipe. · - Assumer la coordination et le suivi opérationnel des missions de ma ...

  • Opossum-job

    Responsable D'etablissement Supérieur

    il y a 1 semaine

    Opossum-job Lyon, France

    _Passionné(e) par le monde de l'enseignement et après avoir brillé quelques rentrées dans un organisme de formation, vous aspirez à participer à l'essor d'un nouveau projet, à construire et fédérer une équipe ?_ · - Avec un enthousiasme aérien et une agilité reconnue, vous êtes a ...

  • ESS-RH

    Un(E) Responsable D'établissement de Formation

    il y a 1 heure

    ESS-RH Lyon, France

    **Un(e)** **responsable d'établissement de formation (H/F) en alternance à St Etienne.** · **Le Groupe ESS-RH**, spécialisé dans la formation et les ressources humaines recherche pour l'un de ses partenaires situé à St Etienne un(e) **responsable d'établissement de formation,** e ...

  • Centre Hospitalier le Vinatier

    Responsable Qualite Nettoyage en Etablissement

    il y a 4 jours

    Centre Hospitalier le Vinatier Bron, France

    Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d'un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d'Europe, le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques. · Le Centre Hospitali ...

  • CFA IFIR

    Alternance - Responsable d'Etablissement Touristique (H/F)

    il y a 8 heures

    CFA IFIR Rhône (), France

    L'IFIR est un centre de formation multi-secteurs qui accompagne les jeunes, les employeurs et les organismes de formation sur toute la Région Auvergne-Rhône-Alpes. · En tant que Centre de Formation d'Apprentis (CFA) situé à Lyon, au cœur de l'emploi régional en Auvergne-Rhône-Al ...

  • G5 FORMATION

    apprentissage responsable etablissement marchand bac+3

    il y a 8 heures

    G5 FORMATION Sainte-Foy-lès-Lyon, Rhône, France

    Vous souhaitez travaillez dans les métiers du commerce, de la relation client, des ressources humaines de l'administratif,... Vous aimez le challenge et vous souhaitez vous former · N'attendez plus Rejoignez G5 Formation et trouvez la voie qui vous correspond. · G5 FORMATION c' ...

  • Ramsay Santé

    Pharmacien Gérant

    il y a 1 heure

    Ramsay Santé Lyon, France

    **Paru Le**: Lundi 4 Mars 2024 · **Contrat**: CDI · **Secteur**: Pharmacie Hospitalière / Officine · **Établissement**: Clinique La Parisière · **Localisation**: Bourg De Péage (Drôme) · **Expérience**: 2-5 Ans · **CONTEXTE ET MISSION**: · - Avec salariés, Ramsay Santé, l'un des ...

  • Ramsay Santé

    Pharmacien - (H/F)

    il y a 1 heure

    Ramsay Santé Lyon, France

    **Paru Le**: Mercredi 13 Mars 2024 · **Contrat**: CDI · **Secteur**: Pharmacie Hospitalière / Officine · **Établissement**: Clinique La Parisière · **Localisation**: Bourg De Péage (Drôme) · **Expérience**: Débutant · **CONTEXTE ET MISSION**: · - Le Groupe Ramsay Santé est leader ...

  • AcSent des Confluences

    Responsable D'intervention en Restauration

    il y a 22 heures

    AcSent des Confluences Lyon, France

    AcSent des Confluences - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable de secteur (Drôme) qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. · AcSent ...

  • Elsan

    Agent Logistique

    il y a 1 semaine

    Elsan Lyon, France

    Mission: La clinique Belledonne (groupement Elsan) est implantée à St Martin d'Hères. La clinique est un établissement de santé privé de court séjour prenant en charge des patients en Médecine, Chirurgie et Obstétrique. · L'établissement est un établissement du groupe · Rattaché( ...

  • GROUPE ACPPA - LES AMANDINES

    Responsable Hôtelier

    il y a 2 jours

    GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Lyon, France

    **L'entreprise** · Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l'EHPAD "Les Amandines", d'une capacité de 85 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré. · Consultez notre blog :Les Amandines - E ...

  • GROUPE ACPPA - LES AMANDINES

    Responsable Hôtelier

    il y a 2 jours

    GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Lyon, France

    **L'entreprise** · Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l'EHPAD "Les Amandines", d'une capacité de 85 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré. · **Description du poste** · Relais de la ...

  • ethis

    Responsable Pédagogique

    il y a 5 jours

    ethis Lyon, France

    Notre client, Groupe d'Écoles Privées, est un acteur de l'enseignement supérieur connu pour son haut niveau d'exigence académique et reconnu en France comme dans le monde pour son innovation et sa créativité. Solidement implanté au cœur de Lyon, notre Client poursuit son développ ...

  • Ethis RH

    Responsable Pédagogique

    il y a 1 semaine

    Ethis RH Lyon, France

    Notre client, Groupe d'Écoles Privées, est un acteur de l'enseignement supérieur connu pour son haut niveau d'exigence académique et reconnu en France comme dans le monde pour son innovation et sa créativité. Solidement implanté au cœur de Lyon, notre Client poursuit son développ ...

  • Aésio Santé

    Responsable Adjoint

    il y a 5 jours

    Aésio Santé Lyon, France

    **Responsable Adjoint ( H/F) - Crèche le Souffle d'Eveil****: · **Référence **:Aesio-sante-002430**Date de publication **:07/03/2023**Établissement **:CRECHE LE SOUFFLE D'EVEIL**Ville **:La-Bégude-de-Mazenc, Auvergne-Rhône-Alpes, France**Type de contrat **:CDI temps plein**Rémuné ...