- Strong leadership, interpersonal and training skills
- Good communication and customer contact skills
- Service oriented with an eye for details
- Self-motivated and energetic
- A motivator & self-starter
- Well-presented and professionally groomed at all times
- Ability to work well in stressful & high-pressure situations
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chef de partie
il y a 5 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Descripción de la empresa · Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. · Descripción del empleo · Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de l ...
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il y a 6 jours
Club Med Paris, France Permanent contractChef de Partie · Job location · Club Med Group · Contract type · Permanent contract · Package · Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à ati ...
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il y a 1 jour
PARIS-B Issy-les-Moulineaux, FranceOpportunité Exceptionnelle en cuisine à Issy-les-Moulineaux · À Propos de Nous: · Nous sommes une famille de restaurateurs passionnée, fervente défenseure du service de qualité et de la cuisine maison. Notre engagement envers l'excellence se reflète dans l'utilisation de produit ...
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il y a 1 semaine
Courtyard Paris Porte de Versailles Issy-les-Moulineaux, FranceL'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel ...
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il y a 1 semaine
M GALLERY Issy-les-Moulineaux, Francede l'entreprise · A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y v ...
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il y a 1 semaine
Domaine de la Reine Margot Issy-les-Moulineaux, France**Chef de partie H/F** · A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, p ...
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il y a 6 jours
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceNotre restaurant recrute · C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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il y a 1 semaine
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceNotre restaurant recrute · C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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il y a 1 semaine
Courtyard Paris Porte de Versailles Issy-les-Moulineaux, FranceL'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar et lounge et d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueil ...
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il y a 3 jours
BISTROT PAPA POOL Clamart, France_Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot Papa Pool propose une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ · Nous recrutons un.e de partie H/F, vous aurez en charge une partie de la cuisine et serez responsable: · - ...
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il y a 1 semaine
Le Petit Comte "Bouillon Boulogne" Boulogne-Billancourt, FranceLe Bouillon Boulogne est un restaurant traditionnel français, proposant une cuisine de saisons et offrant une expérience authentique avec des plats généreux et savoureux. · Nous recherchons un Chef de partie dynamique, autonome, respectueux et passionné. · Votre Mission, · Assure ...
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il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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il y a 1 jour
BISTROT PAPA POOL Clamart, France**Le Bistrot Papa Pool, dernier né de la famille des Bistrots Pas Parisiens.** · - Idéalement situé dans le nouveau quartier Panorama à Clamart, le bistrot _ **Papa Pool** _proposera une cuisine de chefs gourmande dans une ambiance singulière et réconfortante._ · Nous recrutons u ...
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il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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il y a 1 semaine
Exalt Montrouge, FranceDans le cadre de l'ouverture prochaine du 6ème restaurant sur notre campus restauration, nous recherchons un **Chef de Partie **H/F sur la commune de Montrouge (92). · Ce Campus articulé sur **6 zones de restauration** est un véritable poumon vert, ce campus atypique invite à la ...
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il y a 14 heures
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. · Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE P ...
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il y a 3 jours
Pullman Paris Tour Eiffel Paris e, FranceAu pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, **IT'S THE PLACE TO WORK & PLAY HARD ** · Le Pullman Paris Tour Eiffel, l'hôtel le plus proche de la Tour Eiffel est un véritable lieu de vie. ...
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il y a 1 semaine
Staffmatch Ile-de-France Issy-les-Moulineaux, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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il y a 1 jour
VEDETTES DE LA SEINE Boulogne-Billancourt, FranceL'environnement apaisant de l'eau et des bateaux te plait, ça tombe bien les Vedettes de la Seine recrutent · Nous sommes l'un des spécialistes des diners croisières sur la Seine à Paris et recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos bateaux : Paris en Scène. · Tu as de l'exp ...
Chef De Partie - Issy-les-Moulineaux, France - Accor
Description
Company Description
Our World is Your Playground. A world-class lifestyle hotel in the heart of Orchard Road, where playfulness meets peak performance; creativity meets innovation; business meets sucess. At Pullman Singapore Orchard, we don't do ordinary. Pioneering and stylish, guests can push their boundaries in 326 guestrooms and suites, trend setting F&B outlets and immersive relaxtion zone; not to mention the happening lobby. Challenging the status quo, we are redefining hospitality with seamless, fun, cool and smart interactions.
Job DescriptionThe Chef De Partie ensures smooth running services and a high standard of production by managing his/her section, works autonomously to produce dishes in compliance with cooking instructions. He/she supervises cooks and leading Cooks, ensuring all culinary standards as set by the hotel and regulated by local authorities are observed by the culinary team in their sections. He/she is responsible for the organization, coordination, and service for one area of the kitchen
Operations
• Products and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined
by the hotel and brand
• Ensure personal cleanliness and proper deportment of all team members
• Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature
• Prepare and ensures availability of mis en place as required
• Organises his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers, special events and particular guests
• Work closely with Executive Steward in maintaining the cleanliness of the kitchen areas
• Ensure all equipment is maintained, serviced and cleaned. Report any problems to the Chef De Cuisine
• Minimum 2 years of relevant experience in a similar capacity
• Basic food hygiene certification required
• Basic reading, writing and oral proficiency in English language
