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il y a 1 semaine
VTF L'Esprit Vacances Montricher-Albanne, FranceAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Devenez Second de Cuisine F/H (pour la sa ...
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il y a 1 jour
VILLAGE VACANCES ARC EN CIEL Montricher-Albanne, FranceVous êtes un passionné de nature et vous souhaitez allier les plaisirs des activités de la montagne et votre travail, le **village vacances Arc en Ciel** **situé aux Karellis (Savoie**) vous propose un poste de **second de cuisine H/F **pour la saison estivale2024. · Nous offrons ...
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il y a 1 semaine
Best Western Saint-Jean-de-Maurienne, France**L'entreprise**: · **Best Western** · Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. · C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affai ...
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il y a 1 jour
Restaurant La Grange Val Thorens, France**Pour notre établissement LA GRANGE, situé à Val Thorens en Savoie (73)**: · - **Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F **:_ · **- contrat à durée déterminée saisonnier**: · - **salaire net mensuel : de 3312 euros à 3494e brut selon expérience**: · - à pourvoir dès que po ...
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il y a 6 jours
Ambassade Cabinet Conseil Les Belleville, FranceSitué sur le Corbier en Savoie, cet établissement est un restaurant familial et chaleureux. · Il dispose d'une belle capacité d'accueil. Leurs assiettes sont issues de produits exclusivement locaux, du terroir ou encore de proximité. · La cuisine propose des spécialités savoyarde ...
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il y a 1 semaine
Belambra Clubs Les Belleville, France_**Belambra **_a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire _gourmande _et _variée_. · Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club · En ta ...
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il y a 1 semaine
HOTEL PASHMINA Val Thorens, Francedu poste · Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Cuisine · Avantages · Poste logé, salaire selon profil · Définition de Poste (Expérience étoilé Michelin indispensable) · Nous recherchons pour notre restaurant 'Le Base Camp' un seconds de cuisine. · Vous évoluez au pos ...
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il y a 5 jours
Solinki Les Belleville, FranceL'établissement est un restaurant bistronomique, possédant le Label "Bib Gourmand", à Saint-Martin-de-Belleville, au cœur des Trois Vallées, en Savoie. Êtes-vous prêt à rejoindre la brigade de ce très bel établissement ? · Chacun a un rôle essentiel au sein de ce magnifique resta ...
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il y a 1 semaine
FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Val Thorens, FranceLe poste · Rattaché(e) au Directeur d'établissement et au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de cuisine. Vos principales missions seront: · - D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de c ...
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il y a 6 jours
LE FITZ ROY Val Thorens, France**Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bien-être et les hommes.** · Le Fitz Roy est un établissement 5 étoiles situé au cœur de la plus haute station d'Eur ...
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il y a 4 jours
Les Sagnes - Restaurant Crêperie Les Deux Alpes, Francede poste - Second de Cuisine (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement d ...
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il y a 1 semaine
Jobseason Aime, FranceNous sommes à la recherche d'un talentueux et passionné second de cuisine pour rejoindre notre équipe. Si vous avez soif de contribuer à une expérience culinaire de qualité et d'assumer des responsabilités, cette opportunité est faite pour vous · Mission : En tant que second de ...
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il y a 19 heures
WORK 2000 Meylan, France**L'agence WORK 2000 Grenoble recrute, pour l'un de ses clients, un Second de cuisine (H/F).** · **VOS MISSIONS**: · - Vous êtes le bras droit du chef de cuisine et vous le remplacez lors de ses absences. · - Vous formez, managez et accompagnez une équipe · - Vous êtes un véritab ...
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il y a 5 jours
Hotel Altisvalvert Brides-les-Bains, FranceSitué à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison Thermale. · En tant que Second, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne ...
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il y a 4 jours
Hôtel Daria I Nor 5 Huez, France_**Présentation**:_ · L'hôtel Daria-I Nor 5* est composé de 46 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : 2 restaurants, une terrasse panoramique, un bar lounge, & un spa de 800m2. · Situé à l'Alpe d'Huez dans le quartier de L'éclose, il ...
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il y a 2 jours
Bistro Les 2 Mules Alpe d'Huez Huez, France**Le Bistro Les 2 Mules à l'Alpe d'Huez recrute un/une second de cuisine**: · Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisi ...
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il y a 5 jours
Elior Group Montbonnot-Saint-Martin, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel po ...
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il y a 4 jours
VTF L'Esprit Vacances Huez, FranceAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. · Devenez Second de Cuisine F/H (pour la sa ...
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il y a 6 jours
Restalliance Montbonnot-Saint-Martin, France**Référence **: · **Localisation du poste**: · **Localisation du poste**: · Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Isère (38) · **Lieu**: · Montbonnot Saint-Martin · **Accessibilité**: · Non desservi par les transports en commun · **Description du poste**: · **Poste**: · Second d ...
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il y a 1 semaine
La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Huez, France**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** · Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d'une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l'Alpe d'Huez et de Saint-Gervais Megè ...
second de cuisine h/f - Montricher-Albanne, France - Azureva
Description
Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Description du poste et Missions
Azureva recherche, au sein de son établissement des Karellis, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "d'Eté 2024", qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il vérifie et organise les activités de la brigade et supplée le chef de cuisine quand celui-ci est absent(e).
Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de :
Mettre en œuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?) au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations...
Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (superviseur cuisine), participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;
Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.
Informations utiles
Mutuelle d'entreprise
+ Possibilité de logement gratuit (avantage en nature)
+ Repas gratuits pendant l'ouverture du village vacances
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