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de Partie ou de Cuisine
il y a 3 jours
Restaurant Postiche Paris 1er Les Halles Paris er, FranceLe POSTICHE est un petit **restaurant de quartier **_**comme on les aime**_, ouvert du lundi au samedi depuis 2013. · Quartier des Halles de Paris ( à 2 pas de la rue Montmartre, de l'église Saint-Eustache et de la Fondation Pinault). · Cuisine typée bistrot, capacité de 50 couve ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
PULLMAN Paris, France**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe** : une équipe ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
La Planche Normande Paris, FranceLe Restaurant LA PLANCHE NORMANDE recherche un(e) **Chef(fe) de partie **pour compléter son équipe en cuisine. · Au cœur du Vexin, et aux portes de la Normandie, nous mettons tout en œuvre pour charmer nos clients en leur proposant une carte de choix (de la planche à partager, à ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Au Bourguignon du Marais Paris e, FranceChef de partie en cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois · Avantages: · - Participation au transport · Programmation: · - Périodes de travail de 8 heures · Types de primes et de gratifications: ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Matka Paris e, FranceApercu: · Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Chef de Partie cuisine H/F talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innova ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
IM Participations Paris er, France**Chef de partie H/F (H/F)** · PARIS · Immersion Paris est une enseigne de restauration parisienne spécialisée dans le brunch et le petit-déjeuner.Une carte de petit déjeuner salé /sucré tout au long de la journée pour faire profiter nos invités, le tout dans un cadre chaleureux ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Le Meurice Paris er, France**QUI SOMMES-NOUS?** · Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'ane ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
CHIMERE Paris e, FranceNous souhaitons continuer à proposer une cuisine moderne de qualité. Pour cela nous recherchons un chef de partie créatif ayant acquis une solide expérience en restauration gastronomique ou bistronomique et capable de remplacer le chef exécutif en son absence. · **Rémunération** ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Dans le Noir ? Paris Paris e, France**CHEF DE PARTIE CUISINE H/F** · RESTAURANT DANS LE NOIR ? · - CDI (H/F)_ · **1. VOTRE PROFIL** · Dans le Noir ? est une marque internationale créée en 2004 avec l'ouverture de son premier restaurant à Paris. Elle est aujourd'hui présente dans 6 pays et 9 villes. Après les Restau ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Mogli Projects Paris e, France**Vos missions**: · Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant(e) que l'expérience vécue par nos clients au sein de la l'établissement soit irréprochable. · Vous organisez et supervisez en autonomie toutes les activités de la cuisine en vue d'offrir à la clientèle u ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Au Bourguignon du Marais Paris e, FranceChef de partie en cuisine ou second de cuisine, autonomie, sens du travail en équipe. · Français courant. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois · Avantages: · - Prise en charge du transport quotidien · Programmation: · - Période de travail ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Table du Luxembourg Paris e, FranceLa Table du Luxembourg - Restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg · Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un ou une Chef de Partie Cuisine · Contrat du 01/07/2018 au 31/10/2018 · Service en continu - pdj /dej · JAMAIS DE SERVICE DU SOIR // BONNE AMBIANCE D ÉQUIP ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
L'ESCARGOT MONTORGUEIL Paris er, France_**RESTAURANT TRADITIONNEL FRANÇAIS HISTORIQUE**_ **recherche chef(fe) de partie confirmé(e)** · - **Salaire négociable** selon l'expérience (base de 2000€ net) · **- Bien desservi par les transports **(RER A - B - Metro · **- Les horaires sont flexibles : adaptable à votre empl ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Ephemera Paris, FranceTu connais EPHEMERA? · Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire · Prendre un repas au restaurant n'est plus suffisant pour être conquis Aujourd'hui, les convives sont à la recherche de vibration, d' ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
TOO Hôtel Paris e, FranceMISSIONS PRINCIPALES · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie · - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie · - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits · - Appliquer les règles et procédures d'hygièn ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
AUJOURD'HUI DEMAIN Paris e, FranceOYEZ OYEZ ICI COMMENCE NOTRE NOUVELLE AVENTURE, ENSEMBLE · Toi qui lis cette offre d'emploi, penses-tu donc que chez nous demain tu travailleras ? · Nous recherchons notre nouvelle équipe de choc, et pour commencer nous tenions vraiment à vous partager cette recette · - La recet ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 heures
TOO Hôtel Paris e, FranceHoraires du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. · MISSIONS PRINCIPALES · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie · - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie · - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût d ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
TOO Hôtel Paris e, FranceChef de partie garde manger · Horaires principalement du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. · MISSIONS PRINCIPALES · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie · - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie · - Participer à l'atteinte de ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
TOO Hôtel Paris e, FranceMISSIONS PRINCIPALES · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie · - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie · - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits · - Appliquer les règles et procédures d'hygièn ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
TOO Hôtel Paris e, FranceHoraires du soir 15h30-01h04 et une coupure par semaine. · MISSIONS PRINCIPALES · - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie · - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie · - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût d ...
Demi Chef de Partie Cuisine H/F - Paris, France - Dorchester Collection
Description
du posteHotel
Hotel Plaza Athénée
Métier
Food & Beverage - Cuisines
Intitulé du Poste
Demi Chef de Partie Cuisine H/F
Contrat
CDI
Classification d'emploi
Temps Plein
Contexte
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi-chef de Partie vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
En tant que Demi chef de partie au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Un 13ème mois
L'application des 35 heures
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, ...
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Vos tâches
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :
Vous serez responsable de réaliser les préparations culinaires et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôlez.
Vous :
Contrôlez la mise en place.
Travaillez en collaboration avec les Chefs de Partie.
Communiquez vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis.
Etes responsable d'assurer la formation nécessaire à chaque membre de l'équipe qui le nécessite.
Participez à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel.
Coopérez avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées.
Préparez les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité.
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Demi Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui etes-vous?
Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe.
Vous êtes:
Titulaire d'une formation en Cuisine (CAP minimum).
Vous avez une expérience dans un établissement et sur un poste similaire.
Vous avez un bon sens de l'organisation et de la discipline.
Vous êtes dynamique, à l'écoute ainsi que motivé(e).
La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client.
Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.
Professionnels du métier de Demi Chef de Partie Cuisine H/F à Paris
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Garance Berthon
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