Assistant (E) Responsable Petits Déjeuners (H/F) - Bourg-Saint-Maurice, France - Hôtel Mercure Arc 1800

Hôtel Mercure Arc 1800

Entreprise vérifiée

Bourg-Saint-Maurice, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

** Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'été au sein du Mercure Arc 1800. CDD saisonnier.

42H/semaine - 5 à 6 jours travaillés par semaine
- Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes._

Missions Générales
- Organise la préparation du service petit-déjeuner (de 100 à 250 par jour)
- S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.
- Garantit le bon débarrassage et la propreté de la salle petit-déjeuner
- Garantit la bonne et juste facturation
- Gère les stocks et les commandes relatives au petit-déjeuner

Relation client
- Assure et veille à un accueil chaleureux de chaque client
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi

Technique métier / production
- Veille à la bonne utilisation du matériel mis à disposition
- Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients

Commercial / Vente
- Est force de proposition sur les différentes mise en place petit-déjeuner
- Analyse les commentaires clients et les partage avec son équipe

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

Date de début : 01/07/2023

Nourri (e)

Logé

Mutuelle d'entreprise

Avantages Groupe

Accès espace bien-être une fois par semaine

Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2023