- Sens du service client
- Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
- Connaissances RH
- Compétences analytiques
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Exemplarité
- Pédagogie
- Leadership
- Prise d'initiatives
- Gestion du stress
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Directeur/ directrice de Restaurant
il y a 2 semaines
Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Lyon, FranceDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* · Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voya ...
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Directeur de Restaurant
il y a 1 mois
PAGE PERSONNEL Lyon, France À temps pleinQuelles sont les missions ? · En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : · * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, · * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, · * Créer ...
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Directeur - Directrice de Restaurant
il y a 1 semaine
Ma Conciergerie Lyon e, France**Description du poste** · Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? · Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration un Directeur ou une Directrice de restaurant en CDI (repos les weekend). · Vous animerez votre é ...
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Directeur Restaurant F/H
il y a 5 jours
Serpinet Conseil RH Lyon, FranceLa bâtisse offre 35 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, bains à remous, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaur ...
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Directeur - Directrice Restaurant (H/F) LYON REPUBLIQUE (69)
il y a 1 semaine
KFC Lyon, France Permanent contractLa Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. · La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : · Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) · Auver ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 5 jours
Anderson RH Lyon, FranceDisponibilité · - Vous êtes de formation supérieure Bac+2 minimum · Vous avez une expérience d'au moins 3 ans sur ce type de poste, en restauration traditionnelle, commerciale ou dans la restauration rapide ou collective. · Le directeur adjoint du restaurant doit assurer sa fonct ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 semaines
3 Brasseurs Lyon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 2 semaines
3 Brasseurs Lyon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 semaines
3 Brasseurs Lyon, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la ...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 4 semaines
CHËF Berliner Lyon e, FranceNous recherchons un directeur ou une directrice adjointe en contrat CDI 39H pour le mois mars : 30H sur le terrain et 9H en gestion d'entreprise. · Bras droit de notre directrice, tu la seconderas dans la gestion du restaurant. · Chef Berliner est une entreprise familiale spécial ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 semaines
VEDACI Lyon, FranceNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 6 jours
BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Lyon e, France**_BISTRO REGENT LA PART DIEU RECRUTE_** · **Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur.** · **Responsable de l'organisation et de la coordination du service ainsi que de l'entretien et de l'utilisation des espaces et des matériels ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 jours
ANDREW STAFFING Villeurbanne, FranceDescriptif du poste · Description du poste: · Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration libre-service, un: · Directeur Adjoint H/F · Notre client fait partie d'un grand groupe français de restauration et offre de belles perspectives d'évolution. C'est ég ...
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Directeur Adjoint Hotel Et Restaurant
il y a 1 jour
Groupement d'Hôtels Lyon, FranceNous cherchons un **DIRECTEUR ADJOINT HÔTEL & RESTAURANT H/F **en **CDI** - 39 heures pour l'un de nos hôtels. · Poste basé à Chambéry (73). · - **Vos missions**:_ · En tant que bras droit du Directeur des Hôtels & Restaurants, vos missions principales consisteront à: · - Veiller ...
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Directeur Adjoint Hotel Et Restaurant
il y a 1 semaine
Hôtel Campanile Lyon, FranceL'Hôtel Campanile ** à Chambéry, offre à ses clients une expérience unique. L'établissement compte 53 chambres rénovées, un restaurant qui met en avant les produits locaux du petit · - déjeuner au dîner, un espace lounge et des salles de réunion pour les séminaires. · Situé à 5 k ...
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Adjoint/adjointe Au Directeur de Restaurant
il y a 2 semaines
Crous Clermont Auvergne Lyon, FranceLe Crous Clermont Auvergne est un établissement public dont la mission est de favoriser les conditions de vie et de travail des étudiants dans de nombreux domaines de leur vie quotidienne : finances, logement, restauration, social et culture. · Au sein du Crous Clermont Auvergne, ...
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Directeur Adjoint D'hôtel/restaurant
il y a 3 semaines
Best Western Alexander Park Villeurbanne, France**Hôtel Best Western Alexander Park** · Bénéficiant d'une situation idéale à Chambéry, l'hôtel 4 étoiles sous enseigne Best Western Alexander Park se trouve au cœur d'un parc paysager avec les montagnes savoyardes en toile de fond. Notre hôtel design est ouvert toute l'année et p ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 2 semaines
FINDERS Limonest, France**Description**: · Nous recrutons pour notre client un directeur adjoint de restaurant H/F · En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dan ...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 1 semaine
ANDREW STAFFING Limonest, FranceDescriptif du poste · Description du poste: · Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration libre-service, un: · Directeur Adjoint H/F · Notre client fait partie d un grand groupe français de restauration et offre de belles perspectives d évolution. C est ég ...
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Alternance - Directeur Adjoint de Restaurant (H/F)
il y a 5 jours
Buffalo Grill Lyon, FranceAlternance - Directeur Adjoint de restaurant (H/F) · **N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill ** · Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients · Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens p ...
Directeur de Restaurant - Lyon, France - Groupe la Bonbonnière
![Default job background](https://contents.bebee.com/public/img/bg-user-ex-1.jpg)
Description
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous
POSTE
Nous recherchons un Directeur pour notre enseigne Les Fils à Maman à Lyon
ACTIVITES / TACHES
Gestion du restaurant
Gérer les opérations quotidiennes du restaurant
Contrôler les niveaux de stocks et gérer les besoins en approvisionnement
Elaborer et gérer le budget du restaurant
Recruter, former et superviser le personnel
Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat)
Organiser le planning du personnel
Veiller au respect de la législation du travail dans son service
Opérationnel
Gérer les réservations et assurer la mise en place du restaurant
Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Participer activement à la fidélisation du client
Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance
Transmettre son savoir-faire sur le terrain
Compétences
Qualités
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CONDITIONS
Type de contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Août
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
Rémunération : 3 200€ / brut + variable attractif
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle Alan
Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires