-
Apprenti(E) Cap Cuisine
il y a 1 semaine
Sodexo Angers, FranceInformations générales · APPRENTI(E) CAP CUISINE H/F · - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. · - Venez mettre la main à la pâte pour f ...
-
Apprenti(E) Cap Cuisine
il y a 1 semaine
Sodexo Saint-Sylvain-d'Anjou, FranceInformations générales · APPRENTI(E) CAP CUISINE H/F · - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. · - Venez mettre la main à la pâte pour f ...
-
Apprenti(e) CAP Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Sodexo Angers, France AlternanceVotre quotidien chez nous · : Au sein d'un établissement médico - social situé à Angers, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois. · Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service. · Vous se ...
-
Apprenti(e) CAP Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Sodexo Saint-Sylvain-d'Anjou, France AlternanceVotre quotidien chez nous · : Au sein d'un établissement médico - social situé à Verrières en Anjou, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois. · Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service ...
-
Apprenti(e) CAP Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Sodexo Verrières-en-Anjou, France AlternanceVotre quotidien chez nous · : Au sein d'un établissement médico - social situé à St Sylvain d'Anjou, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois. · Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service ...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mercure Lac de Maine Angers, FranceVous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. · Vous étés responsables de: · - l'élaboration de la carte (créativité) · - au passage/réception des commandes, · - l'établissement des inventaires. · - Prendre en charge la c ...
-
Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
SARL LA MAISON DU QUAI Angers, FranceNotre restaurant, LA MAISON, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe. · Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers. · Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrai ...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
SARL LA MAISON DU QUAI Angers, FranceNotre restaurant, la Maison, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe. · Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers. · Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrai ...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
SARL LA MAISON DU QUAI Angers, FranceNotre restaurant, la Maison, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe. · Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers. · Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrai ...
-
Cuisinier (F/H) - Mayenne (53)
il y a 1 jour
RESTAUVAL Mayenne, FranceEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saisonvous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. · L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier p ...
-
Aide Cuisine Passionné.e en Temps Partiel
il y a 6 jours
Biltoki Angers Angers, FranceLa cuisine du marché, restaurant bistrot des Halles coeur de Maine d'Angers, recherche · un.e aide cuisine passionné.e en Temps Partiel (25h) · Au cœur des halles Biltoki, le bistrot « cuisine du Marché » proposera une cuisine généreuse, gourmande et authentique, avec une carte s ...
-
Second de Cuisine
il y a 7 heures
RESTAUVAL Mayenne, FranceVous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. · Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous se ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
ARPEJE 49 Angers, FrancePar délégation de la Direction, vous travaillerez en binôme. · **Secteur d'activité** · Unité éducative au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social sur ANGERS · - Élaborer les menus et réaliser les commandes · - Réaliser les tâches liées à la préparation des repas et au dre ...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Emploi 86 Angers, FranceDans le cadre de notre développement, nous recrutons dans l'immédiat un commis de cuisine H/F, 2 postes à pourvoir minimum. · Si tu es à la recherche de nouveaux challenges et d'un lieu où cohésion d'équipe et bonne humeur sont la recette secrète de notre dream team, alors tu es ...
-
Cuisinier(E) Cdd Ete 2024
il y a 1 jour
EHPAD LES AUGUSTINES Angers, France_**L'EHPAD est un établissement privé associatif congréganiste à but non lucratif**_, situé dans le centre-ville d'Angers avec un grand parc arboré. Il accueille 88 résidents dans 5 unités de vie dont 2 lieux de vie spécifiques pour personnes désorientées avec troubles du comport ...
-
Commis de Cuisine, Cuisinier
il y a 4 jours
SARL LA MAISON DU QUAI Angers, FranceNotre restaurant, la Maison, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe. · Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers. · Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrai ...
-
Chef de Cuisine Collective
il y a 1 jour
RESTAUVAL Angers, FranceVous intégrez un restaurant d'entreprise situé à Angers sud quartier Roseraie proche du courrier de l'Ouest, accueillant en moyenne 60 convives par jour en service au self. · Bon cuisinier, assisté de notre employée de restauration, vous préparez sur place les repas à partir de p ...
-
Chef de Partie Confirmé
il y a 7 heures
LJ CONCEPT EVENEMENT Angers, FranceLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recher ...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Scolarest Angers, FranceNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants scolaires situé à **ANGERS (49).** · **Type de contrat** : CDI à temps complet · **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé · **Avantages** : 13ième mois, ...
-
Assistant Responsable de Cuisine
il y a 1 jour
La taverne table de caractère Angers, FranceDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un assistant au reponsable de cuisine. Il aura pour mission d'assister le chef dans l'organisation du planning, les rotations de stock, nous avons une brigade présente depuis longtemps; · Le restaurant propose une ...
CAP Cuisine - Maine-et-Loire, France - Conseil Régional des Pays de la Loire
Description
Description du poste
Intitulé du poste
CAP Cuisine - Maine-et-Loire (F/H)
Description de la mission
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.
Au sein du Service restauration du lycée, l'apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l'hygiène des matériels et des locaux.
Les activités réalisées sont les suivantes :
Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ;
- Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson...)
- Réalisation de production culinaire ;
- Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ;
- Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ;
- Accueil des usagers de la restauration et service des repas ;
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP).
Modalités de recrutement
APPRENTISSAGE
Durée du contrat
1 à 2 ans
Des compétences, un potentiel, votre singularité
Profil
Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du collectif ;
Vous êtes organisé et rigoureux dans votre méthodologie de travail ;
Vous avez la volonté de gagner en autonomie et de prendre des initiatives ;
Vous êtes motivé et discipliné pour suivre ce rythme d'alternance exigeant.
Alors rejoignez nos équipes pour apprendre un métier
Niveau d'études min. requis
3 - CAP, BEP
Niveau d'expérience min. requis
Débutant
Modalités organisationnelles
Conditions d'exercice
Point de vigilance : La restauration nécessite des contraintes horaires matinales. Cet élément est à prendre en compte dans votre organisation personnelle.
Pour postuler, adressez votre candidature (CV et lettre de motivation), accompagnés des 3 derniers bulletins scolaires et/ou évaluations de stage.
