Responsable restaurations - Vallauris, France - Restalliance

Restalliance Vallauris, France

il y a 3 jours

Description

Nous recrutons un Responsable restaurations en CDI temps complet pour notre établissement qui se situe à Vallauris.

Au quotidien :

Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Résidence services les Tourelles.

Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :

Gérer les plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration,
Encadrer notre équipe de cuisine et de restaurant, composée d'un Chef de Cuisine, de deux Seconds de Cuisine et de 2 cuisiniers, d'une responsable de salle et de 4 employés de restauration polyvalents ainsi que de 2 aides de cuisine - plongeurs
Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire
Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes
Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
Participer à la vie de l'établissement de santé
Faire de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes :

Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).

Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.

Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Vallauris

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT
Horaire : 7h à 16h
Un Week end sur deux de repos
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Prêt(e) à relever un nouveau défi professionnel au sein d'une entreprise qui place l'humain au cœur de ses préoccupations ? Rejoignez nous

Restalliance s'engage pour l'inclusion et l'accès à l'emploi des personnes en situation de handicap.

Responsable Restauration

il y a 4 jours

responsable de salle CANOPY by cannes Cannes, France

Le CANOPY by Hilton Cannes ainsi que son restaurant au 7 ème ciels, recherchent un(e) nouvel(le) Responsable Restauration pour rejoindre son équipe. · **Ce qui vous attend** · **Dès votre arrivée**: · - Manager, motiver et organiser vos équipes afin d'optimiser la qualité et la c ...
Responsable Restauration

il y a 5 heures

Sodexo Cannes, France

Informations générales · RESPONSABLE RESTAURATION (MULTI-SITES) H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Mé ...
Responsable Restauration

il y a 6 jours

Da Laura Cannes, France

Nous cherchons un responsable de salle expérimenté dans les domaines suivants: · - Gestion du personnel, motivation et stimulation de son équipe · - Réception des commandes, gestion des stocks, inventaires etc. · - Gestion de l'hygiène · - Accueil de la clientèle, prise de comman ...
Responsable Restauration

il y a 6 jours

Da Laura Mougins, France

Nous cherchons un responsable de salle expérimenté dans les domaines suivants: · - Gestion du personnel, motivation et stimulation de son équipe · - Réception des commandes, gestion des stocks, inventaires etc. · - Gestion de l'hygiène · - Accueil de la clientèle, prise de comman ...
Assistant Responsable Restauration

il y a 4 jours

Assitant responsable de salle CANOPY by Hilton cannes Cannes, France

Le CANOPY by Hilton Cannes ainsi que son restaurant au 7 ème ciels, recherchent un(e) nouvel(le) Assistant Responsable Restauration pour rejoindre son équipe. · **Ce qui vous attend** · **Dès votre arrivée**: · - Manager, motiver et organiser vos équipes afin d'optimiser la quali ...
Adjoint Responsable Restauration

il y a 3 jours

Shell Mougins, France

Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons **un Adjoint Responsable Restauration H/F en CDI à temps plein.** · Pour notre établissement situé: · **Aire de Mougins - A Mougins** · Concepts**:Shell, Pizza Hut, Deli by Shell** · Rattaché à l'adjointe restauration ...
Responsable de Salle en Restauration

il y a 1 jour

ANNEX BEACH Cannes, France

**Restaurant plage Annex Beach basé à Cannes recrute un(e) Floor Manager** · **Bonne présentation, dynamique, efficace, sérieux et disponible immédiatement avec au moins 5 ans d'expérience dans la même tache de travail.** · **Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)** · **Anglais e ...
Cdi : Assistant(E) Responsable Restauration

il y a 1 jour

Hotel Martinez Cannes, France

Summary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l'harmonie parfaite entre une ...
Responsable Restauration

il y a 6 jours

Belambra Clubs La Colle-sur-Loup, France

_Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients._ · **Missions principales**: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadr ...
Responsable Restauration

il y a 6 jours

Belambra La Colle-sur-Loup, France

Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. · Missions principales: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé ...
Responsable Restauration

il y a 1 jour

HOLLIDAY INN Port Saint-Laurent Saint-Laurent-du-Var, France

L'Holiday Inn Port Saint-Laurent ainsi que son restaurant le Bay Star recherchent un(e) nouvel(le) Responsable Restauration pour rejoindre son équipe. · **Ce qui vous attend** · **Dès votre arrivée**: · - Manager, motiver et organiser vos équipes afin d'optimiser la qualité et la ...
Responsable de Zone en Restauration

il y a 1 semaine

WOKO Cagnes-sur-Mer, France

**WOKO**, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire · Travailler chez **Woko**, c'est participer à la culture **TOP** · **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux pro ...
Responsable Restauration Scolaire

il y a 5 jours

Pôle Emploi La Colle-sur-Loup, France

Missions : Placé(e) sous la responsabilité de la Directrice Générale des Services, vous serez en charge du service de la restauration scolaire et effectuerez les missions principales suivantes : Gestion et optimisation de la production alimentaire : - Planifie, gère, contrôle et ...
Responsable Restauration

il y a 6 jours

Alp'Azur Hotels Saint-Tropez, France

L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
Responsable restaurations

il y a 5 jours

Infodis Vallauris, France CDI

[GROUPE RESTALLIANCE_logoRVB_couleurs-] · Nous recrutons un Responsable restaurations en CDI temps complet pour notre · établissement qui se situe à Vallauris. · Au quotidien : · Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une · équipe et délivrer une p ...
Responsable D'unites en Restauration Collective

il y a 5 heures

Sodexo Grasse, France

Informations générales · RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F H/F · - En tant que Directeur (rice) d'exploitation, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social. · - Votre challenge ? · - Fidéliser ...
Assistant Responsable Restauration

il y a 6 jours

Alp'Azur Hotels Saint-Tropez, France

L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
CDI : Assistant(e) Responsable Restauration

il y a 4 jours

Hyatt Corporation Cannes, France À temps plein

CDI : Assistant(e) Responsable Restauration · The Unbound Collection Hotel Martinez France - CannesGuest Service OperationsDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: CAN002447Local Summary · Inauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, ...
Assistant Administratif

il y a 6 jours

Elior Vallauris, France

Informations générales · **Assistant administratif F/H** · **Stage 2 mois** · **VALLAURIS (06)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Nettoyage** · **BAC + 2** · Votre mission: · Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, et en support des opérationnels, vous travaillez au ...
1er Chef de Partie

il y a 1 semaine

RESTAURANT LA FOURMIGUE Vallauris, France

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collabor ...