- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
- Superviser le travail de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
- Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
- Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
- Maintenir un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.
- Expérience préalable en tant que chef de partie.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
- Passion pour la gastronomie et désir constant de se perfectionner.
- Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
- Qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.
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Chef de Partie
il y a 2 jours
LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Antibes, FranceLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteur d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie. · LIP solution RH recru ...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Café de la Plage Juan-les-Pins, FranceNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner ...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
HOTEL IMPERIAL GAROUPE Antibes, France**Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.** · Idéalement situé au Cœur du Cap d'Antibes, l'Impérial Garoupe vous plonge dans un cadre de quiétude et d'exception. Cette saison, venez participer au rayonnement de notre demeure de caractère 5 étoiles en rejoignant ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Villa Djunah Antibes, FranceOuvert depuis été 2019, Villa Djunah est une nouvelle enseigne située en bord de mer entre Golfe Juan et Juan les Pins avec plus de 1200m2 de jardins, une villa néo-mauresque classée au patrimoine historique, une plage privée et plusieurs terrasses surplombant la Méditerranée. En ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Diamond Solutions Antibes, FranceLe/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Chaque Chef de Partie gère les approvi ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Les Z Juan-les-Pins, FranceLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une vérita ...
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il y a 10 heures
EVENTS ONE Antibes, France À temps plein**À propos de nous**: · Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de · - France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèl ...
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il y a 2 jours
aquila RH Antibes, FranceAquila RH Cannes, acteur du recrutement, recherche pour ses clients un chef de partie H/F à Cannes en contrat saisonnier. · Notre but ? Vous construire vos projets de demain · Nous sommes actuellement a la recherche de chef de partie pour un établissement sur le secteur de Canne ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Le Golden Beef Antibes, FranceRestaurant Golden Beef, recherche son chef de partie ou commis de cuisine · en CDD, puis éventuellement, en CDI, libre de suite,service en coupure 5 jours sur 7. · spécialité viande, le poste proposé et pour quelqu'un qui a déjà 3 ans d'expérience. · Type d'emploi : Temps plein, ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, FranceLe Chef Exécutif Sébastien Broda est à la recherche de sa nouvelle équipe de collaborateurs pour relever de nouveaux challenges. · Nous souhaitons faire évoluer les compétences de chacun qu'ils soit débutant ou avec expérience, nous valorisons les promotions internes, chacun aura ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
CAP D ANTIBES BEACH HOTEL Antibes, FranceLe Cap d'Antibes Beach Hôtel recrute des CHEFS DE PARTIE - postulez et rejoignez notre équipe : soit pour le restaurant étoilé LES PECHEURS, soit pour notre restaurant de plage · - Vous êtes un excellent cuisinier, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtiss ...
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il y a 1 semaine
Groupe Belles Rives Antibes, France**REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan les pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte e ...
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il y a 3 jours
Hively Hospitality - Thalazur Antibes, France**Notre hôtel ** Thalazur Antibes** · **Votre mission**: · **Régaler nos clients**: · - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne · - Vous coordonnez le secteur du garde manger ou du poste chaud, cu ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, FranceLe Chef Exécutif Sébastien Broda est à la recherche de sa nouvelle équipe de collaborateurs pour relever de nouveaux challenges. · Nous souhaitons faire évoluer les compétences de chacun qu'ils soit débutant ou avec expérience, nous valorisons les promotions internes, chacun aura ...
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il y a 1 semaine
Mamo Michelangelo Antibes, France_la France, toute la façon de la Méditerranée, tout le savoir-faire d'un amoureux des fourneaux, toute la rondeur et la jovialité des gens nés pour accueillir des amis autour d'une table._ · - Et en matière de bonne table, Mamo est un pape et son restaurant Antibois sa chapelle._ ...
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il y a 1 jour
Hively Hospitality - Thalazur Antibes, France**Notre hôtel ** Thalazur Antibes** · **Votre mission**: · **Régaler nos clients**: · - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne · - Vous coordonnez le secteur du garde manger ou du poste chaud, cu ...
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il y a 1 semaine
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, FranceLe chef Christophe MARC recherche ses nouveaux talents afin de compléter son collectif. · Vous serez accueillis au sein d'une équipe de professionnels de la cuisine dynamiques, amplis de valeurs familiales, de partages et humaines. · Vous serez acteur au sein d'un groupe à la rec ...
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il y a 2 jours
Hôtel Du Cap - Eden-Roc Antibes, FranceDU POSTE · **Contrat** · Saisonnier · **Date de début du contrat** · 19/04/2024 · **Localisation** · Cap d'Antibes, France · DESCRIPTION DE LA MISSION · **Bienvenue dans la Légende ** · L'**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d'Azur, accueille depuis 1870 les amat ...
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il y a 5 jours
Thalazur Antibes, France**Notre hôtel ** Baie Des Anges Thalazur Antibes** · **Votre mission**: · **Régaler nos clients**: · - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne · - Vous coordonnez le secteur du garde manger ou du ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Thalazur Antibes, France**Notre hôtel ** Baie Des Anges Thalazur Antibes** · **Votre mission**: · **Régaler nos clients**: · - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne · - Vous coordonnez le secteur du garde manger ou du ...
chef de partie - Antibes, France - Les Z
Description
EntrepriseLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.
PosteEn tant que chef de partie, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade de cuisine.Votre point fort: Le garde manger ou le poisson.Chez nous, l'excellence est la norme, et nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe dynamique. Le poste est ouvert aux candidats masculins et féminins.
Responsabilités :
Nous offrons un CDD évolutif en CDI pour ce poste, à pourvoir dès que possible. De plus, nous pouvons également vous loger si nécessaire.
Si vous souhaitez faire partie d'une équipe d'excellence, travailler dans un environnement dynamique et contribuer à la renommée de la Maison de Bacon, veuillez nous faire parvenir votre candidature, comprenant votre CV et une lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre jolie maison.
Merci de l'intérêt que vous portez à la Maison de Bacon.
Profil recherché
