Emplois
>
Écully

    Chef gérant F/H - Écully, France - Elior Group

    Elior Group
    Elior Group Écully, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    À temps plein
    Description
    Votre mission

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).

    Contrat : CDI

    Horaires : 7h 145h

    Nombre de repas préparés sur le site : 120

    Nombre de collaborateurs sur le site : 3

    Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

    Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

    Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

    Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

    Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

    Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

    Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

    Et si on cuisinait Ansamble ?

    Avantages :

    Convention collective de la restauration collective

    13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

    Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

    Avantage en nature sur les repas

    Mutuelle et prévoyance avantageuses

    Accès prestations comité d'entreprise

    Possibilité de place(s) en crèche

    Possibilité d'évolution

    Parcours personnalisé d'intégration et de formation

    Votre profil

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

    Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

    Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

    Votre environnement de travail

    restaurant d'entreprise

    Vos avantages

    Convention collective de la restauration collective

    13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

    Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

    Avantage en nature sur les repas

    Mutuelle et prévoyance avantageuses

    Accès prestations comité d'entreprise

    Possibilité de place(s) en crèche

    Possibilité d'évolution

    Parcours personnalisé d'intégration et de formation

    Qui sommes-nous?
    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
    Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

    Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

    Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...).

    Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux »
  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Restalliance Lyon e, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Lyon 5 (69)** en contrat **CDI à temps plein.** · **PLANNING : 35H/Semaine, journées continues du Lundi au Vendredi 7h00-15H30, repos tous les week-end.** · **Au quotidien **: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer un ...

  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Restalliance Lyon e, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Lyon 5 (69)** en contrat **CDI à temps plein.** · **PLANNING : 37.5H +16 jours de RTT, journées continues, du Lundi au Vendredi - 7H00-15H15. Repos les week-end.** · **Au quotidien **: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout ...

  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Restalliance Lyon e, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Lyon 9 (69)** en contrat **CDI à temps plein.** · **PLANNING : 37.5H/Semaine, journées continues, horaires de journées du Lundi au Vendredi, repos le week-end +16 jours de RTT.** · **Au quotidien **: · Être Chef gérant chez Restalliance, c' ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Chef Gérant

    il y a 3 jours

    DUPONT RESTAURATION Lyon e, France

    **Mission** · Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à 150 couverts. · Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécu ...

  • Association Sainte-Marie Lyon

    Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Association Sainte-Marie Lyon Lyon e, France

    Sainte-Marie Lyon est une école catholique privée sous contrat fondée en 1893. · L'établissement compte aujourd'hui environ 5 000 élèves, allant de la maternelle au Bac+3, répartis entre cinq sites : trois situés dans le 5e arrondissement de Lyon, un sur la commune de La Verpilli ...

  • Restalliance CENTRE EST

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Restalliance CENTRE EST Caluire-et-Cuire, France

    Nous recrutons un Chef gérant confirmé (F/H) à **Caluire-et-Cuire (69)** en contrat **CDI à temps plein.** · **PLANNING : 37.5H/Semaine +16 jours de RTT, horaires de journées + 1 week-end de repos.** · **Au quotidien **: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout anim ...

  • GROUPE RESTALLIANCE

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    GROUPE RESTALLIANCE Lyon, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) dans le Lot-et-Garonne en contrat **CDI**.** · **Au quotidien: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des pati ...

  • Elior

    Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Elior Lyon, France

    **Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **LYON (69)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Entreprises** · **BAC** · Votre mission: · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et un ...

  • GROUPE RESTALLIANCE

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    GROUPE RESTALLIANCE Lyon, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Décines-Charpieu **en contrat **CDI**.** · **Au quotidien: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des pati ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    DUPONT RESTAURATION Dardilly, France

    Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à 700 couverts. · Vous animez votre équipe de 9 collaborateurs dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles d ...

  • VITALREST

    Chef Gérant

    il y a 3 jours

    VITALREST Lyon, France

    Présentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...

  • Elior Group

    Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Elior Group Lyon, France

    **Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** · **Contrat : CDI** · **Horaires : 7h 145h** · **Nombre de repas préparés sur le site : 120** · **Nombre de collaborateu ...

  • ELRES

    Chef Gérant

    il y a 1 jour

    ELRES Caluire-et-Cuire, France

    Caluire-et-Cuire · Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. · Vos missions principales seront: · - Gestion des commandes et du stock · - Encadrement et management d'une équipe de cuisine et de service · - Préparation froide et chaude, préparatio ...

  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Restalliance Lyon e, France

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Lyon 7e **en contrat **CDI**.** · **Planning : 37.5h/semaine, planning fixe de 7h-15h en journées co ...

  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Restalliance Caluire-et-Cuire, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Caluire et Cuire en contrat CDI. · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de n ...

  • AcSent des Confluences

    Chef Gérant

    il y a 2 jours

    AcSent des Confluences Lyon, France

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement** ; ces mots vous semblent familiers? · C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médi ...

  • Restalliance

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Restalliance Caluire-et-Cuire, France

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Caluire-et-Cuire** en contrat **CDI à temps plein.** · PLANNING **:37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 week-end sur 2 de repos.** · **Au quotidien : 37.5H/Semaine, horaires de journées, horaires en continues, 1 wee ...

  • Mille et un repas

    Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Mille et un repas Lyon, France

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons ...

  • Eurest

    Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Eurest Lyon, France

    Dans le cadre d'un « remplacement » ou d'une « création de poste », nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **d'entreprise** situé à **SAINT ETIENNE (42)**. · **Type de contrat**: CDI/ - 35h/semaine · Vous allez intervenir d ...

  • Eurest

    Chef Gérant

    il y a 9 heures

    Eurest Lyon, France

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Lyon 3ème (69). Le restaurant est un site qui sert entre 100 et 130 couverts par jour. · Type de contrat : CDI temps plein, à pourvoir dès que possible · Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15 ...