- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
- Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
- Atteindre les objectifs de la cuisine
- Gérer le matériel et les vivres en relais de son responsable
- Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Accompagner la formation des équipes
- Echanger avec les tous les services de l'hôtel
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive
- E-learning: formations gratuites sur application
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Domaine de Fontenille Lauris, FranceJob opening criteria · The company · Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L'enfilade des salons s'ouvre sur le parc et la vallée de la Du ...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Restonis Villelaure, FranceNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s'engage sur des servic ...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 jours
Pôle Emploi L'Isle-sur-la-Sorgue, FranceNotre restaurant véritable havre de paix niché au cœur de la Provence dans un cadre idyllique (grande terrasse vue sur le partage des eaux) à la cuisine traditionnelle ( produits frais et locaux) et aux senteurs provençales recherche son/sa second(e) de cuisine pour la saison. Vo ...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 13 heures
Pôle Emploi Avignon, FranceMISSIONS : L'Agent de cuisine a la charge de la production sous la direction du Chef de cuisine. Il/elle élabore avec la plus grande rigueur les préparations chaudes ou froides qui lui sont confiées (respect des règles d'hygiène, température, fiches techniques). Il/elle renforce ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
SARL SNR L'Olivier Pertuis, FranceLe restaurant l'Olivier à Pertuis fait partie d'une entreprise familiale depuis 2 générations. Un nouveau chef a repris les rênes du restaurant, en octobre 2022. Depuis, les changements sont à l'honneur et il prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saiso ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Le FOOD TRUCK Salon De Provence Salon-de-Provence, FranceLe Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur. · la cuisine est élaborée autour de produits de qua ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Le Mas des Herbes Blanches Joucas, FranceJob opening criteria · The company · Situé sur le territoire de Joucas, un pittoresque village adossé au plateau du Vaucluse, le Mas des Herbes Blanches Hôtel & Spa - Relais & Châteaux domine un paysage de carte postale. Chacune de ses fenêtres est un tableau qui met en perspecti ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Domino RH Staff Aix en Provence Joucas, France**Votre Mission**: · Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration haut de gamme, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe · Cette opportunité est faite p ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Le FOOD TRUCK Salon De Provence Salon-de-Provence, FranceLe Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur. · la cuisine est élaborée autour de produits de qua ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Hotel Negrecoste Aix-en-Provence, FranceLe Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d'Aix en Provence recherche son Second de cuisine pour la réouverture de son restaurant, programmée au printemps. · Après 2.5 mois de fermeture pour travaux d'embellissement, le restaurant du Negrecost ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Sodexo Salon-de-Provence, FranceInformations générales · SECOND DE CUISINE H/F · - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer » · - Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour const ...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Staffmatch Marseille Marignane, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Restalliance Marignane, France**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Marignane** en contrat **CDD temps plein**. · **Au quotidien**: · Être second de cuisine chez ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Brasserie Camille Meyreuil, France**Second de cuisine Brasserie du midi du lundi au vendredi** · Expérience comme second de cuisine exigée; cuisine gouteuse et savoureuse. · Hygiène irréprochable; · Le second de cuisine doit être capable de remplacer le Chef de Cuisine pendant ses vacances. · Cuisine maison à par ...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Le FOOD TRUCK Salon De Provence Salon-de-Provence, FranceLe Food Truck vous accueille dans l'ambiance d'un restaurant, mais dans la rue, nous avons installé un Food Truck dans une salle de restaurant, cuisine ouverte sur la salle, avec 2 bars, 1 pour la terrasse et 1 pour l'intérieur. · la cuisine est élaborée autour de produits de qua ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Villa Gallici Aix-en-Provence, FranceJob opening criteria · The company · Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la Dolce Vita Italienne. · L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration bar ...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Aix-en-Provence, France_**Le Grand Hôtel Roi René** Aix en Provence, groupe ACCORINVEST, recherche un Second de cuisine H/F. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'en octobre 2023**_ · pas de coupure · **VOS MISSIONS**: · - Veille au bon déroulement du service et à la qualité des presta ...
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Seconde de Cuisine
il y a 13 heures
Recrutement Les Pennes-Mirabeau, FranceRejoignez-nous en tant que Second de Cuisine dans un établissement provençale aux Pennes Mirabeau. Apportez votre énergie dans notre équipe. Cuisinez, créez, et épanouissez-vous dans une ambiance conviviale. · Détail du poste: · - 7 services : mercredi, jeudi, dimanche midi (7h30 ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Le Singe Vert Aix-en-Provence, FrancePour compléter nos équipes en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (H/F) avec expérience. · Les horaires et la rémunération sont à voir directement lors de l'entretien. · Rejoignez-nous · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 614,38€ à 2 436,19€ ...
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Second de Cuisine
il y a 13 heures
Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Aix-en-Provence, France_**Le Grand Hôtel Roi René** Aix en Provence, groupe ACCORINVEST, recherche un Second de cuisine H/F. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'au mois d'octobre 2023.**_ · - **2 ans d'expérience exigée dans le poste.**_ · - **( Possibilité de logement )**_ · (pas de ...
Second de cuisine F/H - Lauris, France - Domaine de Fontenille
Description
Nous recherchons notre Second de Cuisine en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL
Vos missions :
Avantages :
Profil :