- Vous êtes le garant quotidien du bon déroulement du service en respectant les standards de service mis en place.
- Vous organisez et supervisez le travail de l'équipe petit déjeuner.
- Vous devez prévenir le responsable petit déjeuner ou les attachés de direction de tout incident majeur survenu pendant le service.
- Vous êtes responsable de la facturation, du fond de caisse et du rapport pendant le service
- Vous êtes responsable de la propreté et du rangement des offices
- Vous êtes responsable du bon entretien de l'ensemble du matériel
Vous disposez d'une connaissance parfaite de la carte et des produits proposés au petit déjeuner - Vous participez à la formation et au perfectionnement de l'équipe
- Vous vous assurez du respect du règlement intérieur
- Vous encadrez, écoutez et soutenez votre équipe par un management de proximité
-
Maître D'hôtel
il y a 3 jours
HSH Group Paris, FrancePerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums, and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. · Working alongside a high ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
HSH Group Paris, FrancePerfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums, and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. · Working alongside a high ...
-
Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 5 jours
Pôle Emploi Paris, FranceNous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même ...
-
Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 3 heures
Pôle Emploi Paris, FranceNous recherchons, pour un restaurant Parisien, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'i ...
-
Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Proelite Staff Paris, FrancePROELITE STAFF · PROELITE STAFF recherche un MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) pour des extras réguliers sur la commune de PARIS pour la gestion d'un hôtel particulier, voici vos missions: · - Accueil des convives · - Service à table · - Service en buffet · - Rangement et nettoyage des lieux ...
-
Maitre D'hotel
il y a 6 jours
1001 Intérims Paris e, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un MAITRE D'HOTEL (H/ ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Le Burgundy Paris Paris er, France**Maître d'hôtel pour Le Baudelaire (H/F)** · **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**: · LE BURGUNDY PARIS · Hôtel 5* · Restaurant 1* Le Baudelaire · **Recrute pour son restaurant gastronomique: Maître d'hôtel (H/F)** · **Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - **1787 heures annu ...
-
Maître D'hôtel
il y a 2 jours
EVENTS ONE Paris, France**À propos de nous**: · Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de · - France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèl ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Groupe Joulie Paris, FranceNous recherchons un Maître d'Hôtel H/F - coupures (12h-15h & 19h-23h45) et continus soir (15h30-00h00), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution · Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et ...
-
Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Maison Albar Hotels Paris, FranceL'**hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5** recherche son futur **Maitre d'hôtel** (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. · Vous serez en charge: · - De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service · - De la coordination du travail afin d'assurer une ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Eurest Paris, FranceNous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre site situé entreprise à Paris 1er. · **Type de contrat**: CDI · **Horaires**: 10h30 - 18h00 · **Vos missions seront de**: · S'assurer de l'accueil clientèle et d'un service de qualité optimum · Encadrer, former et suivre ...
-
Maitre D'hotel
il y a 3 heures
CRIT Paris, France**à propos de l'entreprise**: · Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. · Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiqu ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Elior Group Paris, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? · Nous recrutons **notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel.** · Grâce à votre sens de l'accueil, vous accompagnez le client et nos con ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
CRIT Paris, France**à propos de l'entreprise**: · Pôle événementiel du Groupe, l'agence de Boulogne est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens Nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de ...
-
Maitre D'hôtel
il y a 2 jours
ADAPTEL Paris e, France_Adaptel, société d'intérim spécialisée en hôtellerie - restauration et leader sur le marché._ · Nous recherchons plusieurs profils de **Maître d'hôtel **ayant + de 5 ans d'expériences dans le métier pour un de nos plus grand clients Haut de Gamme. · **Le profil que nous recherch ...
-
Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Le Grand Hôtel Cayré Paris e, FranceVenez rejoindre l'équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. · Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés ...
-
Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Paris, France**_Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ?_** · Rejoignez l'équipe SAMSIC, une agence d'intérim Spécialisé en HOTELLERIE RESTAURATION ET EVENEMENTIEL, qui recrute des · **Maître D'hôtel H/F** pour ses clients situés · **dans Paris et Ile de France.** · En tan ...
-
Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Eurest Paris, FranceNous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre restaurant d'entreprise situé à Paris 9ème · Type de contrat : CDI à temps complet · Horaires: 7h à 15h · Pas de coupure - Pas de travail le week-end · Vos missions seront: · - passer des commandes, stock et inventaire · ...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Groupe Joulie Paris, FranceNous recherchons un Maître d'Hôtel H/F coupures et direct, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution · Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfa ...
-
Maitre D'hotel
il y a 3 heures
CRIT Paris, France**à propos de l'entreprise**: · Vous recherchez des missions d'intérim dans l'événementiel · L'Agence Crit événementiel recrute tout au long de l'année dans le secteur de l'accueil et de la restauration événementielle : travaillez sur les plus grands événements parisiens · **Des ...
Maître d'hôtel - Paris, France - Dorchester Collection
Description
du posteHotel
Le Meurice
Métier
Food & Beverage - Restaurant
Intitulé du Poste
Maître d'hôtel - Petit déjeuner H/F
Contrat
CDI
Classification d'emploi
Temps Plein
Contexte
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Maître d'Hôtel Petit-Déjeuner, vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu'à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
25 jours de Congés payés, 11 jours fériés garantis,
Une prime d'ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement ...)
L'aide pour l'accès au logement, la présence d'une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d'excellence, visite de musées, expositions....
Vos tâches
En tant que maître d'hôtel petits déjeuners, vous aurez pour missions les suivantes :
Vous êtes responsable du bon déroulement du service et encadrement de l'équipe
Vous êtes responsable du suivi et de l'application de nos standards de service LQA
Qui etes-vous?
Qualités personnelles :
Professionnel, ponctuel, motivé, honnête, intègre à la maison, rigoureux, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné et souriant. Le maitre d'hôtel est le chef d'orchestre de la salle, il est LE manager en charge en l'absence des directeurs.
Formation initiale : BAC PRO
Expérience professionnelle : Ayant plusieurs expériences de Chefs de Rang et idéalement expérience en tant que première Chef de Rang ou d'Assistant Maitre d'Hôtel dans des établissements similaires.
Pratique des langues étrangères : Anglais courant.
Professionnels du métier de Maître d'hôtel à Paris
-
Nicolas Pellissier
Food & Beverage Management
-
Gaspard des Portes
Etudiant en relations internationales
-
Lucas Bogdan
Etudiant en Bachelor management à Ferrandi Paris