- Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
- Participer au service et veiller à la qualité des plats
- Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
- Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
- Gérer les approvisionnements
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Wistub Brenner Colmar, FranceLa Wistub Brenner à la Petite Venise de Colmar, terrasse de 32 places et 24 à l'intérieur. ouvert 7j/7. Maître Restaurateur depuis 2012, donc cuisine faites à 100% maison. Nous nous fournissons en grande majorité avec des producteurs locaux : légumes, fruits, viandes, farines. No ...
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Chef de Partie
il y a 15 heures
Bord'eau Colmar, FranceLes missions: · - Réaliser la mise en place, les cuissons, le travail des produits, les dressages..... · - Maîtrise des cuissons et des assaisonnements · - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes · - Gestion des stocks et des pertes · - Respecter la ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
La Boucherie Restaurant Colmar, France**Description du poste**: · **Vos principales missions**: · Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, · - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, · - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), · - Vous m ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
RESTAURANT LA BOUCHERIE Colmar, France**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Boucherie Colmar, FranceLa Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. · La Boucherie, une famille où il fait bon grandir · Tu cherches un job qui envoie du steak, ...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
LA MAISON DES TÊTES Colmar, France**LA MAISON DES TETES, C'EST...** · - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 · - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une BRasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique · - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres · - Une Brasserie Historique où l'on ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Bistrot des Lavandières Colmar, FranceContrat CDI 39h · Les horaires de travail sont: · 3 jours en coupés: de 9h à 14h30 et de 18h15 à 22h30 · 2 jours en continu: 9h00 à 17h00 ou de 14h30 à 23h00 · 2 jours consécutifs de repos à définir · Missions: · - Expérimenté(e) en cuisine traditionnelle vous êtes capable de ten ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Bistrot des Lavandières Colmar, FranceContrat CDI 39h · Les horaires de travail sont: · - 3 jours en coupés: de 9h à 14h30 et de 18h15 à 22h30 · - 2 jours en continu: 9h00 à 17h00 ou de 14h30 à 23h00 · - 2 jours consécutifs de repos à définir · **Missions**: · - Expérimenté(e) en cuisine traditionnelle vous êtes capa ...
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Sous-chef ou Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Maison Rouge Colmar, FranceNous recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour un poste en journée continue avec 2 jours repos dont le dimanche et lundi. · Si vous avez une solide expérience dans des établissement similaires, que vous êtes autonome tout en sachant encadrer une équipe, avec le sens de l'or ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
D'BRENDEL STUB Riquewihr, France**CHEF DE PARTIE / DEMI CHEF DE PARTIE** · **Vos missions seront**: · - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs ; · - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes; · - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité · - Veiller ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
IDEA SERVICE COLMAR Zellenberg, France**Chef de Partie H/F à temps plein 37h** **en CDI.** · Démarrage dès que possible. · Jours de repos : Lundi toute la journée, mardi midi (reprise à 18h), samedi midi (reprise à 18h), dimanche soir (soit 2 jours et demi de repos par semaine). · Missions : Effectuer la mise en plac ...
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Chef de Partie
il y a 15 heures
LA MAISON DU FROMAGE Gunsbach, France**Offre d'emploi : Chef de partie garde-manger & dessert (F/H) - La Maison du Fromage** · La Maison du Fromage est un site agro-touristique qui se compose d'un centre d'exploitation / musée, d'une boutique et d'un restaurant. C'est un lieu moderne, ludique et riche d'histoires. · ...
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Chef de Partie Cuisine Froide
il y a 6 jours
FERBER SARL Niedermorschwihr, France**Notre maison**: · Depuis plus de 60 ans, la famille Ferber et ses équipes cultivent le respect des matières premières et des traditions, le sens du goût et de la beauté, ainsi que la transmission d'un savoir-faire d'exception. · **Le poste à pourvoir**: · Nous recherchons un ch ...
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Chef de Partie Cuisine Froide
il y a 2 jours
FERBER SARL Niedermorschwihr, France**Notre maison**: · Depuis plus de 60 ans, la famille Ferber et ses équipes cultivent le respect des matières premières et des traditions, le sens du goût et de la beauté, ainsi que la transmission d'un savoir-faire d'exception. · **Le poste à pourvoir**: · Nous recherchons un ch ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
groff sas Biesheim, FrancePour renforcer notre équipe et continuer de transmettre nos valeurs de la gastronomie, nous recrutons un **Chef de Partie Cuisine** (**H/F**). · Mise en place, dressage et réalisation du service aux garnitures ou aux desserts. · **Poste froid ou chaud**, travail en collaboration ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Château d'Isenbourg Rouffach, FranceRestaurant gastronomique **Les Tommeries** au sein du Château d'Isenbourg, Hôtel 5 étoiles de 41 chambres. · Nous recherchons un C**hef de partie** (H/F) à temps complet en CDD pour 6 à 8 mois. · Travail en coupure avec 2 jours de repos consécutifs. · Vos principales missions ser ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 15 heures
Auberge de l'Ill Illhaeusern, France**À propos de nous** · L'Auberge de l'Ill est un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin à lllhaeusern, près de Colmar. · Une institution alsacienne familiale qui magnifie la cuisine française. Une gastronomie qui fait rimer terroir, excellence et esprit de famille. · **Le po ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Hotel-restaurant La Couronne Ensisheim, FranceNous sommes à la recherche d'un chef de partie (H/F) organisé(e), propre, aimant travailler les produits frais et soigner ses assiettes; il (elle) assurera la mise en place, la production et l'envoi des plats · Ses missions (plus précisément ): · - Fabriquer, dresser les plats re ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Hotel-restaurant La Couronne Ensisheim, FranceNous sommes à la recherche d'un chef de partie (H/F) organisé(e), propre, aimant travailler les produits frais et soigner ses assiettes; il (elle) assurera la mise en place, la production et l'envoi des plats · Ses missions (plus précisément ): · - Fabriquer, dresser les plats re ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Ambassade Cabinet Conseil Mulhouse, FranceSitué en plein cœur de l'Alsace à une trentaine de minutes de Mulhouse et de la Suisse, ce superbe Hôtel 3* allie charme, confort et bien-être. · Constitué de 27 chambres et suites, il a été rénové récemment d'offrir une réception plus spacieuse, une salle modulable de petit déje ...
chef de partie h/f - Colmar, France - AU BUREAU LEVALOIS
Description
Notre pub Au bureau de Colmar recrute un Chef de partie (H/F) à temps plein ou à temps partiel.
Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :
Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.
Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.
Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine.
Rémunération : 1955€ - 2065€ BRUT / mois (base 35h/semaine) + prime de présence à partir de 4 mois d'ancienneté
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
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Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
