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    chef de partie h/f - Rennes, France - Birati (ets Siège)

    Birati (ets Siège)
    Birati (ets Siège) Rennes, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    CDI
    Description

    Le groupe BIRATI recherche un nouveau moussaillon en tant que Chef de partie F/H en CDI pour venir compléter l'équipage de son Bistrot Marin

    Qui sommes-nous ?

    Embarquez à bord de notre navire fraîchement rénové pour une aventure aux saveurs de la mer

    Au menu ? Une offre alléchante à base de produits de la mer et de délices iodés qui vous fera voyager au cœur de l'océan.

    Pour connaître l'intégralité de nos épisodes maritimes, rendez-vous sur page Instagram

    Les missions du poste

    Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une toute nouvelle équipe de 4 à 5 personnes.

    Vos missions seront les suivantes :

    - Assurer la mise en place à chaque service

    - Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l'établissement en respectant les fiches techniques

    - Maîtriser les techniques de cuisson

    - Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l'image de l'établissement

    - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

    - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine

    Temps de travail : 35h / SEM

    2 Repos hebdomadaires

    Prise de poste dès que possible

    Le profil recherché

    Passionné (e) de cuisine, vous appréciez cuisiner les produits de la mer, avez le sens de l'organisation, et maitrisez les normes HACCP.

    Vous justifierez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.

    NosPETITS PLUS :

    - Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine

    - Un management de proximité

    - Une mutuelle d'entreprise

    - Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%

    - Des évènements organisés par le Groupe

    - Des possibilités d'évolutions de carrière

    Séduit à l'idée de nous rejoindre dans cette nouvelle aventure ? Alors qu'attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d'avoir l'opportunité de vous rencontrer

    Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • LEON LE COCHON

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    LEON LE COCHON Rennes, France

    Le 25/01/23 · **LEON LE COCHON Rennes recherche un(e) Chef de partie** · Léon Le cochon renforce son équipe en cuisine · Tu as déjà une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire ? · Tu es motivé et autonome et aimes travailler en équipe ? · Tu es sensible au sourcing de ...

  • Holen

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Holen Rennes, France

    recherche Chef de Partie F/H ayant de l'expérience en restauration gastronomique · Deux jours et demi de congés par semaine · Holen 2 rue des Carmes RENNES · 02/99/79/28/95 · 06/15/54/18/64 · Chef Tugdual DEBETHUNE · - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtel ...

  • Le Grill

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Grill Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Grill est à la recherche d'un nouveau talent · Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le p ...

  • Mama Shelter

    Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Mama Shelter Rennes, France

    **Description de l'entreprise** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur au ...

  • SAS MD

    Chef de Partie

    il y a 3 jours


    SAS MD Rennes, France

    La Maison Dumont, charcutier, Traiteur, recrute un chef de partie au poste salade Traiteur. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur. · Un minimum d'expérience en tra ...

  • CHEZ PAUL

    Chef de Partie

    il y a 5 jours


    CHEZ PAUL Rennes, France

    RESTAURANT CHEZ PAUL RENNES centre ville, cuisine de bistrot, produits de saison, cuisine ouverte au contact des clients, recherche chef de partie entrées desserts. Carte à l'ardoise 6 entrées, 6 desserts. Travail en binôme avec apprenti. · Repos 2.5 jours par semaine dont samedi ...

  • Le Paris-Brest by Christian Le Squer

    Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Le Paris-Brest by Christian Le Squer Rennes, France

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine **Le Paris Brest by Christian Le Squer**, recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. · Ouvert en 2019, dans le cadre du renouveau de la gare de Rennes, le paris-brest redonne ses lettres de noblesse a ...

  • SAS MD

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    SAS MD Rennes, France

    La Maison Dumont, Traiteur haut de gamme, recrute un chef de partie au poste Traiteur et salade. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur. · Un minimum d'expérience e ...

  • Brasserie Odette

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Brasserie Odette Rennes, France

    Afin de renforcer notre équipe en cuisine, votre Brasserie Odette recherche un: · Chef de partie (H/F), · - CDI · - 35 heures · - planning à l'écoute (1 we sur 2) · Qualités requises: · - Vous êtes passionné par la cuisine. · - Vous avez l'esprit de service · - Vous savez transme ...

  • SAS MEGIO

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    SAS MEGIO Rennes, France

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. · Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. · Tenir un poste. · Etre créatif et savoir travailler en équipe. · Expérience requise. · Rémunérat ...

  • Club Citron

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Club Citron Rennes, France

    Le Groupe BIRATI recrute pour sa nouvelle guinguette fraîchement ouverte, Le Club Citron un(e) Chef(fe) de partie F/H en CDI. · **Qui sommes-nous ?** · Un concept innovant qui croise l'univers d'une guinguette au monde du sport ? C'est possible, nous l'avons fait Le Club Citron, ...

  • Reso Emploi

    Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Reso Emploi Rennes, France

    **Société**: · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans · **Mission**: · Brasserie de l'agglomération rennaise recrute un chef de partie H/F pour le poste froid et soutient au chaud en horaires continus. · Sous l ...

  • BRASSERIE LE CONTINENTAL

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    BRASSERIE LE CONTINENTAL Rennes, France

    Chef de partie, 35 H · Gerer son poste, entrées et desserts. · 1 an d'expérience. · Type d'emploi : CDD · Salaire : à partir de 1 400,00€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · Formation: · - CAP / BEP (Optionnel) · Expérience: · - Cuisine: 1 an (Exigé) · Lieu du post ...

  • SAS MD

    Chef de Partie

    il y a 6 jours


    SAS MD Rennes, France

    La Maison Dumont, charcutier, Traiteur, recrute un chef de partie au poste Traiteur. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine froide et traiteur. · Un minimum d'expérience en traiteur. ...

  • La Taverne

    Chef de Partie

    il y a 1 jour


    La Taverne Rennes, France

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. · Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. · Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. · Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. · Vous ê ...

  • Le Bénédicte

    Chefs de Partie

    il y a 1 jour


    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? ...

  • Club Citron

    Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Club Citron Rennes, France

    **CLUB CITRON** nouveau concept Rennais ouvrira bientôt Route de Lorient à RENNES · - Notre style_ · Une guinguette sportive et familiale dans un cadre chaleureux et accueillant qui appelle à la rencontre et au partage. · 160 places assises à l'intérieur et 80 places à l'extérie ...

  • Andy Le Mabilay

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Andy Le Mabilay Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Mabilay est à la recherche d'un nouveau talent · - Un bar, restaurant & évènementiel, c'est une escapade urbaine fringante, gourmande & feutrée au cœur de l'emblématique Mabilay. Andy c'est une brasserie frivole et une cuisine singulière, une terrasse épous ...

  • Le Bénédicte

    Chefs de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? ...

  • Le Paris-Brest by Christian Le Squer

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le Paris-Brest by Christian Le Squer Rennes, France

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine **Le Paris Brest by Christian Le Squer** recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. · Carte et menu de saison jouent l'originalité par l'alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et ...