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chef de partie
il y a 5 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Descripción de la empresa · Pullman Santiago Vitacura busca para completar su equipo, un(a) CHEF DE PARTIE con la finalidad de integrar el área de cocina del hotel. · Descripción del empleo · Apoyar la gestión del Chef en el funcionamiento de los cuartos fríos y calientes de l ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Club Med Paris, France Permanent contractChef de Partie · Job location · Club Med Group · Contract type · Permanent contract · Package · Contrato permanente, seguindo as regras da CLT. Remuneração de acordo com perfil e experiência na função. Moradia e alimentação no Village além de outros benefícios ligados à ati ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Exalt Montrouge, FranceDans le cadre de l'ouverture prochaine du 6ème restaurant sur notre campus restauration, nous recherchons un **Chef de Partie **H/F sur la commune de Montrouge (92). · Ce Campus articulé sur **6 zones de restauration** est un véritable poumon vert, ce campus atypique invite à la ...
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1er Chef de Partie
il y a 3 jours
Hilton Paris, France1er Chef de Partie · A 1st Chef de Partie is responsible for ensuring high levels of food preparation, quality, and consistency to deliver an excellent Guest and Member experience. · **What will I be doing?** · As a 1st Chef de Partie, you will be responsible for ensuring high le ...
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Chef de Partie- Cheffe de Partie
il y a 6 jours
Pôle Emploi Paris, FranceAu sein d'un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des plats (cuisine traditionnelle et pizzas) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous effectuez leur mise en place. Vous êtes polyvalent en cuisine. Deux jo ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
1001 Intérims Paris e, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de partie H/F ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Drawing House Paris e, FranceRECRUTEMENT · **CHEF DE PARTIE** · L'hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 40 places assises et 500m2 d'espaces séminaires recherche: · **Chef de partie (H/F)** · Vous serez en charge de: · **Management**: · - Organise ...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Brasserie STAND Paris e, FranceLe STAND au cœur du quartier de Montparnasse · (9 Bd Edgar Quinet 75014 PARIS ) recrute pour compléter son équipe,un chef de Partie Jeune motivé et dynamique, pour une évolution possible vers un poste de responsable du soir, avec deux jours de repos consécutif et heures supplémen ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
PARIS-B Issy-les-Moulineaux, FranceOpportunité Exceptionnelle en cuisine à Issy-les-Moulineaux · À Propos de Nous: · Nous sommes une famille de restaurateurs passionnée, fervente défenseure du service de qualité et de la cuisine maison. Notre engagement envers l'excellence se reflète dans l'utilisation de produit ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceNotre restaurant recrute · C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceNotre restaurant recrute · C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Domaine de la Reine Margot Issy-les-Moulineaux, France**Chef de partie H/F** · A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, p ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Courtyard Paris Porte de Versailles Issy-les-Moulineaux, FranceL'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
M GALLERY Issy-les-Moulineaux, Francede l'entreprise · A quelques pas du centre-ville d'Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l'effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c'est entrer dans un lieu chargé d'histoire, une bulle vivifiante, pour y v ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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Chef de Partie
il y a 20 heures
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. · Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE P ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ischia - Groupe Cyril Lignac Paris e, FranceLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. · Chacun des membres de ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Pullman Paris Tour Eiffel Paris e, FranceAu pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, **IT'S THE PLACE TO WORK & PLAY HARD ** · Le Pullman Paris Tour Eiffel, l'hôtel le plus proche de la Tour Eiffel est un véritable lieu de vie. ...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Secret Garden Paris e, FranceTitre de l'emploi: Chef de partie · L'équipe Secret Garden est à la recherche d'un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie second, vous serez responsable de la production de plats de qualité supérieure et de la supe ...
FR - Chef de Partie (H/F) - Montrouge, France - Accor
Description
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor et Accorinvest ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor. et Accorinvest
Description du posteNotre hôtel, le Mercure Paris Porte d'Orléans recherche un Chef De Partie (H/F) en CDI à temps plein.
Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans notre cuisine au sein d'une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.
Nous travaillons des produits frais, et de saison alors si cela ne te fais pas peur, ce poste est fait pour toi Restauration individuelle, buffet, cocktails, chaque journée est différente, la routine n'a pas le temps de s'installer
Tes missions seront les suivantes:
Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
Veiller à la qualité, à la bonne température, et à la bonne présentation des plats avant envoi au client
Ponctuellement effectuer du show cooking lors d'animations pour les clients MICE
Accompagner, former, et encadrer les apprentis, stagiaire, et commis
Etre capable de gérer un service en autonomie en fonction de l'activité
Participer aux inventaires, et à l'élaboration des nouvelles cartes
Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP
Ce que l'établissement t'offre:
Un salaire sur 13 mois
Un plan d'épargne entreprise
Un équilibre vie pro et vie perso: pas de coupures, week-end tournant
Des formations, un développement de compétences
Une carte collaborateurs permettant d'avoir des offres dans les hôtels du groupe, et leurs partenaires
Votre rôle :
Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus
Assurer la cohérence dans la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l'établissement
Assurer la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients
Votre expérience et vos compétences incluent :
Première expérience en chef de partie ou perfectionnement
Expérience confirmée en cuisine (commis, apprentis, etc)
Niveau d'étude: BAC PRO, BTS
Domaine: Hôtellerie restauration
Informations supplémentaires Votre équipe et votre environnement de travail :
L'hôtel Mercure est un établissement de 188 chambres, composé d'un bar, d'un restaurant, et de 9 salles de séminaires. Nos clients viennent de tous horizons tant business, que groupe loisirs, ou que client individuel.
Notre restauration est faite maison, nous répondons aux envies de nos clients que ce soit sous forme de restauration à la carte, buffet, ou cocktails.
Notre hôtel compte environ 50 collaborateurs repartis dans différents services, et avec des niveaux d'expériences différents. Nous accueillons toute personne motivée et dynamique qui à soif d'apprendre, et de découvrir notre fonctionnement.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
