- Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant
- Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes)
- Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant
- Organiser les services et les mises en place salle et bar
- Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant
- Prendre en charge les réservations et tables VIP
- Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège)
- Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar
- Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle
- Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente
- En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème
- Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien
- Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH
- Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant
- Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble)
- Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts)
- Proposer au siège des mesures correctives si besoin
- Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles Profil recherché
- Passionné(e) par le secteur de la restauration
- Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
Gemini family Saint-Ouen, FranceBonjour , · Je suis a la recherche d'un Manager afin de s'occuper de notre restaurant Italien Gemini Family a Saint Ouen dans les nouveaux quartiers. Service en salle, préparation des caisses. · Salaire 2200 net · Poste en Coupure, deux jours de repos consécutifs Samedi Dimanche ...
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
CRRSP Saint-Ouen, FranceCRRSP recrute Rejoins une équipe jeune, dynamique et pleine d'ambition avec un poste clé au sein de notre entreprise. · Nous recrutons un **Manager de restaurant** qui saura faire cRRRRoustiller Saint-Ouen au sein de notre Corner situé à "La Communale", le plus grand FoodCourt d' ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
CRRSP Saint-Ouen, FranceCRRSP recrute Rejoins une équipe jeune, dynamique et pleine d'ambition avec un poste clé au sein de notre entreprise. · Nous recrutons un **Manager de restaurant** qui saura faire cRRRRoustiller Saint-Ouen au sein de notre Corner situé à "La Communale", le plus grand FoodCourt d' ...
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Manager de Restaurant
il y a 4 jours
YANSAI Paris e, FranceYansai recherche un(e) manager de restaurant dès que possible. · Vous aurez pour mission: · - Assurez l'accueil des clients, la prise de commandes, la préparation des commandes & le service · - Contribuer à la bonne ambiance de l'équipe et en salle · - Veiller à la bonne tenue du ...
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Manager Restaurant
il y a 1 semaine
YANSAI ASIAN FOOD Paris e, France**YANSAI RECHERCHE MANAGER en TEMPS PLEIN** · **Spécialiste de la street food asiatique.** · **Restaurant service à table, vente à emporter et livraison.** · **Une nouvelle ouverture dans le quartier de Beaubourg arrive.** · **Nous recrutons de nouveaux talents passionné par le c ...
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Manager Restaurant
il y a 1 semaine
Maison Kapunka Paris e, FranceNous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. · Responsabilité ...
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
BAGEL CORNER Paris e, France**Bagel Corner** est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le Bagel. Un délicieux pain rond toasté à la perfection (7 variétés de pain), des ingrédients frais du matin et une équipe rapide et serviable - telles sont les raisons du succès de Bagel Corner · Après av ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 jour
Les Zozos Paris e, FranceNous recherchons le responsable de notre nouveau comptoir apero et vins natures a Paris dans le 18 eme, rue Lamarck. Petite surface de vente, 15 places maximum. · Service au comptoir, preparation d'assiettes simples et tapas. · Gestion des clients, de la vente et de la proprete e ...
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
Qualité & co Paris e, France**1. A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaque j ...
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Manager de Restaurant
il y a 5 jours
CREPE TOUCH Villeneuve-la-Garenne, FranceVous souhaitez rejoindre un Groupe de restaurants spécialisé dans la crêpe et la gaufre, Lauréat des Révélations de la Franchise, édition 2023, en plein développement, vous êtes au bon endroit. · Nous recherchons notre Manager et/ou Directeur de Restaurant, autonome dans la gesti ...
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Manager Restaurant
il y a 1 semaine
Beaumarly Paris e, FranceBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Actuellement, le Matignon, restaurant/club fest ...
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Manager de Restaurant
il y a 4 jours
BOLLYNAN Paris e, FranceBollynan c'est une entreprise familiale regroupant 3 établissements de Streetfood/bar à cocktails à Paris avec environ 30 collaborateurs. · Bollynan c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine indienne. · En 2010, nous avons ouvert notr ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
ARCADY'S Paris e, FranceArtisan de la Truffe propose le meilleur de la terre et de la truffe sous toutes ses formes : truffe noire du Périgord ou blanche dite d'Alba, risotto à la truffe d'été, huile de truffeNous recrutons notre futur manager. · **Vos missions au sein du Restaurant Artisan de la Truffe ...
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Manager Restaurant
il y a 5 jours
AMICI Paris e, France**AMICI** est bar à vin / restaurant Italien situé dans le 17ème. Nous proposons diverses spécialités Italiennes ainsi qu'une large selection de vins et cocktails italiens. Nous sommes ouverts du lundi au samedi midi et soir (fermé dimanche). · Le lieu se veut festif, trendy et c ...
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Manager de Restaurant
il y a 6 jours
Qualité & co Paris e, France**1. A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaque j ...
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Manager Restaurant
il y a 2 jours
Dépôt Légal par Christophe Adam Paris e, FranceDu restaurant, au salon de thé, en passant par le bar à cocktail, le Dépôt Légal concocte une cuisine de qualité et de partage basée sur le 100% maison et les produits frais et recherche: · Rattaché(e) au Directeur, vous aurez pour principales missions: · - Participer au pilotage ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Qualité & co Paris e, France**1. A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaque j ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
Healthy Groupe (Jour & Naked) Paris e, FranceDescriptif du poste · Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Responsable réseau succursales, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 15 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés. · - Servi ...
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Manager de Restaurant
il y a 3 jours
Burger & Fries Paris e, France_Parlons de nous _ · Burger&Fries est une entreprise à taille humaine créé en 2014. · **Nos valeurs**: Servir de la qualité accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d'ingrédients, zéro déchet · **Notre engagement ?** De la food home made. Bœuf français, bun et frites m ...
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Manager de Restaurant
il y a 1 semaine
MAISON KALIOS Paris e, France**Description de l'entreprise** MAISON KALIOS ?** · Quand Pierre-Julien et Gregory reprennent l'oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse en 2009, ils n'ont qu'une idée en tête : faire découvrir le meilleur du terroir Grec. Cette idée anime toujours les équipes Kalios aujour ...
Manager de restaurant F/H - Saint-Ouen-sur-Seine, France - YAYA ST-OUEN
il y a 5 jours
Description
de l'entrepriseYaya c'est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C'est un nom qui évoque la famille et l'authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.
La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l'olivier.
Bienvenue chez les grecs
Description du posteDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Gestion opérationnelle du restaurant :
Gestion des ressources humaines :
Gestion financière & administrative :
