- Éplucher et découper les ingrédients,
- Seconder le Chef dans ses différentes missions,
- Assurer la production culinaire au sein d'une brigade,
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
- Veiller à la décongélation des viandes,
- Surveiller la cuisson des plats,
- Vérifier le niveau des stocks,
- Réceptionner les livraisons de produits, en vérifie le contenu,
- Préparer les plannings et la planification du jour pour le lendemain...
- Dresser les assiettes.
- Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel
- Restauration des employé(e)s
- Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
- Tenues vestimentaires fournies
- Mutuelle prévoyance entreprise
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Contrat à temps plein de 39 heures
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
la tonnelle Les Angles, Francerestaurant la tonnelle de type bistronomique ,recherche pour compléter son staff un second de cuisine,expérience minimum 2 ans ,motivé ,cuisine ouverte ,équipe de 4 cuisiniés,coupure,restaurant rénové ,bar a tapas ,cave a vin ,bonne en cdi 39h 2 jours de repos été, 2 jour 1/2 hi ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Staffmatch Avignon Les Angles, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Second de cuisine F/H
il y a 21 heures
Elior Group Tarbes, FranceInformations générales · Second de cuisine F/H CDI Istres, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collabor ...
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Second de Cuisine Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Tarbes, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses ...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Belambra Eaux-Bonnes, France Temps completDescription de la mission · Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club · En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctio ...
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Second/e de cuisine
il y a 1 semaine
Leboncoin Argelès-Gazost, FranceLe restaurant La TABLE D'AYZI à ARGELES-GAZOST recherche afin de compléter son équipe un/e second/e de cuisine.Poste en CDD à pourvoir dès que possible. Fin de CDD le 31/10/2024Cuisine traditionnelle à base de viandes de notre ferme et de produits frais.Hors saison : travail les ...
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Second/Seconde de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Garden & City SAS Cauterets, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Le monde de l'hôtellerie vous intéresse ? · Rejoignez l'équipe Garden & City · Garden & City en quelques mots ? · Garden & City est un groupe familial basé à Marseille. Nous sommes animés par des valeurs fortes – polyvalence, adaptabilité, esprit d'entreprendre, f ...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Ansamble Pau, France CDIElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...
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Second de cuisine F/H
il y a 6 jours
Elior Group Pau, FranceInformations générales · Second de cuisine F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ...
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Second de cuisine F/H
il y a 6 jours
Ansamble Pau, France CDICDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Entreprises Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? · Vous êtes un(e) professionnel( ...
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Cuisinier/Second de cuisine/Chef
il y a 1 semaine
emeis Pau, France CDD - Temps completDescription du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier · Intitulé du poste · Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F · Contrat · CDD · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Jour · Desc ...
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Second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Sodexo Lannemezan, France CDIVotre quotidien chez nous · : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un établissement public réalisant 250 couverts par jour. · Vous serez accompagné(e) par le Chef Gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 4 personnes. · Vos ...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Infodis Guchen, France CDIAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passio ...
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Commis/chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
la tonnelle Les Angles, Francedans une équipe jeune et dynamique et motivée, vous serez en charge du poste froid tournant et pâtisserie, équipe de cuisine composé d un chef, second, plongeur et 2 apprentis · recherche personne motivé et rapide · cuisine récente et équipé, restaurant branché, tapas... · fait m ...
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Assistant Direction Restauration
il y a 1 semaine
LA FONTAINE DEI SAPORI Les Angles, France**Mieux nous connaître** · Dei Sapori c'est l'histoire d'une famille qui amène l'Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l'art, un accueil aussi chaleureux qu'au coeur de l'ItalieBienvenue dans nos trattorias · **Description du poste** · - Sous la super ...
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Assistant Direction Restauration
il y a 6 jours
La Fontaine Dei Sapori Les Angles, France**Mieux nous connaître**: · Dei Sapori c'est l'histoire d'une famille qui amène l'Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l'art, un accueil aussi chaleureux qu'au coeur de l'ItalieBienvenue dans nos trattorias · **Description du poste**: · - Sous la sup ...
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Stagiaire Cuisinier(e)
il y a 1 semaine
Rémy Cointreau Tarbes, France StageDescription de l'offre · Stagiaire Cuisinier(e) (H/F) · Stage 6 mois · A partir d'Avril 2024 · Au sein de la Direction Marketing & Communication Rémy Martin, · Intégré/e au Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage : · Au sein des différents si ...
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Assistant d'Exploitation F/H
il y a 1 semaine
Restaurants La Boucherie Tarbes, France CDIDes sourires à toutes les sauces · Mission · Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes : · Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement. · Etre ...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 semaine
Restalliance Pau, FranceNous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Pau (et alentours : départements en CDI temps complet. · Au quotidien : · Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qua ...
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Serveur H/F
il y a 1 semaine
emeis Pau, France CDD - Temps completDescription du poste · Famille professionnelle/ Métier · Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur · Intitulé du poste · Serveur H/F · Contrat · CDD · Temps de travail · Temps complet · Rythme de travail · Jour · Description du poste · Sous la responsabilité du Ch ...
Second(e) de Cuisine - Tarbes, France - La Nauve, Hôtel & Jardin
Description
La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son Second de cuisine H/F.
Vous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une cuisine. Vous aiderez régulièrement le chef de cuisine dans des tâches diverses comme le choix des fournisseurs, la réception et le contrôle de la qualité des approvisionnements ou encore le contrôle des normes d'hygiène.
Vos missions :
AVANTAGES
Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve, Hôtel & Jardin :
Vous êtes :
Vous possédez un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable, vous connaissez bien le milieu de la restauration.
Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil. Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
Vous êtes à l'aise avec le français et l'anglais. Possédant une excellente maîtrise du pack office et des connaissances transversales (ratios, bilan, stock...) vous êtes polyvalent et vous appréciez les défis.
