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Veyrier-du-Lac

    Chef de Partie - Veyrier-du-Lac, France - Château de Mercuès

    Château de Mercuès
    Château de Mercuès Veyrier-du-Lac, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    À temps plein
    Description

    Description de l'entreprise

    Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

    Vous intégrerez une entreprise familiale ou l'humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d'y évoluer.

    Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

    La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l'hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

    Description du poste

    En tant que chef(fe) de partie cuisine, vos différentes taches seront :

  • Seconder votre chef de cuisine et le sous-chef de cuisine
  • Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
  • Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Entretenir la cuisine et les locaux annexes

    • Qualifications

  • Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
  • Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
  • Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
  • Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n'attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous.

    • Informations supplémentaires

    Nos avantages :

  • Salaires compétitifs
  • Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant
  • Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d'être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
  • Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l'établissement
  • Mutuelle d'entreprise
  • Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
  • Repas pendant votre journée de travail
  • Prix préférentiel dans nos deux restaurants
  • Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d'autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
  • Horaires gérés par une pointeuse électronique
  • Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
  • Esprit d'équipe significatif
  • Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande

    • Date de prise de poste : Aujourd'hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter / possibilité de faire un essai également.

  • La cantine bouillon

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La cantine bouillon Annecy, France

    Restaurant ANNECY SEYNOD, La cantine bouillon recherche un chef de partie entrées et desserts. Vous travaillerez en collaboration avec le chef. · Vous assurerez, pendant le service, l'envoi des entrées et desserts. · CDI de 42 h: · les midis, lundi mardi mercredi · midi et soir, ...

  • Restaurant Chez Mamie Lise Annecy

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Restaurant Chez Mamie Lise Annecy Annecy, France

    Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, cuisine savoyarde et traditionnelle, 180 à 250 couverts par service, cherche h/f son Chef de partie. · Vous êtes forgé d'une solide expérience et vous souhaitez relever un nouveau défi, nous vous offrons la possibilité de créer votre carte, un ...

  • THE CRAIC ANNECY

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    THE CRAIC ANNECY Annecy, France

    En tant que Chef de Partie, vous travaillez avec le Second de Cuisine et l'équipe. · - Fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques. · - Veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. · - Effectuez l'envoi ...

  • Chez Ingalls

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Chez Ingalls Annecy, France

    Restaurant ANNECY centre, recherche un chef de partie entrées et desserts, ayant une bonne expérience en pâtisserie. Vous travaillerez en collaboration avec le chef. · Vous assurerez, pendant le service, l'envoi des entrées et desserts. · Envoyez CV, lettre de motivation · Type d ...

  • 3 BRASSEURS ANNECY

    Chef de Partie

    il y a 14 heures

    3 BRASSEURS ANNECY Annecy, France

    **Fabricant de bières d'excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-fair ...

  • Bon pain bon vin

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Bon pain bon vin Annecy, France

    Nous recherchons pour notre restaurant Bon pain bon vin, situé en vieille ville d'Annecy, un/e chef de partie cuisine. · Si toi aussi tu as un intérêt pour la philosophie du produit, le meilleur, frais de toute façon, local le plus possible, en sélectionnant les meilleurs product ...

  • Domino RH Annecy

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Domino RH Annecy Annecy, France

    **Votre Mission**: · Annecy Interim Groupe Domino RH, recherche pour l'un de ses client un Chef de Partie H/F sur Annecy. · **Vos missions seront les suivantes**: · - Vous effectuez la préparation des ingrédients. · - Vous participez à la production des mets proposés sur la carte ...

  • THE CRAIC ANNECY

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    THE CRAIC ANNECY Annecy, France

    En tant que Chef de Partie, vous travaillez avec le Second de Cuisine et l'équipe. · - Fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques. · - Veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. · - Effectuez l'envoi ...

  • Canailles

    Chef de Partie

    il y a 14 heures

    Canailles Annecy, France

    Bonjour futur Canailles. · Pour notre établissement Canailles au sein d'une structure d'escalade aux Nouvelles Galeries, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe)s de partie, CDI 39h/semaine pour compléter notre équipe de ouf et assurer le confort de travail de tous. · Nous dév ...

  • Canailles

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Canailles Annecy, France

    Bonjour futur Canailles. · Pour notre établissement Canailles au sein d'une structure d'escalade aux Nouvelles Galeries, nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe)s de partie, CDI 39h/semaine pour compléter notre équipe de ouf et assurer le confort de travail de tous. · Nous dév ...

  • IMPERIAL PALACE

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    IMPERIAL PALACE Annecy, France

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. · L'Impérial Palace est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et f ...

  • L'Amnésie

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    L'Amnésie Annecy, France

    Pour son établissement d'Annecy, L'Amnésie cherche un Chef de partie H/F. · **L'Amnésie c'est quoi ?** · Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés · Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre p ...

  • Maison Boho

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Maison Boho Talloires, France

    Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Talloires, au bord du lac d'Annecy nous sommes à la recherche d'un chef de partie. Très bel environnement de travail, avec le bar à cocktail, le restaurant festif ainsi que la pisicine vue sur le lac. · Nous recherchons quelqu'un de moti ...

  • Le Chalet

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Chalet Annecy, France

    Restaurant le Chalet à Annecy recherche chef de parti confirmé pour compléter son équipe. · Salaire motivant selon vos compétences. Repos hebdomadaire le Dimanche plus un jour dans la semaine. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois · Program ...

  • L'Authentic

    Chef de Partie

    il y a 1 jour

    L'Authentic Annecy, France

    Tu participes à la mise en place du poste froid (entrées et desserts), dressage des plats, respect des recettes, nettoyage et entretien de la cuisine, rangement des produits · cuisine toute équipée (pack hygiène, cellule de refroidissement, mise sous vide, robot ) · Tu cuisines a ...

  • L'Authentic

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    L'Authentic Annecy, France

    Tu participes à la mise en place du poste froid (entrées et desserts), dressage des plats, respect des recettes, nettoyage et entretien de la cuisine, rangement des produits · Tu cuisines avec des produits frais, locaux, de qualité dans une ambiance conviviale et familiale. · Tu ...

  • Restaurant l olivier

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Restaurant l olivier Annecy, France

    _Chef de Partie _ · Vous êtes responsable du poste entrées et desserts · Repos dimanche et lundi · Poste en coupure du mardi au samedi · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois · Programmation: · - Périodes de travail de 8 heures · Types de pri ...

  • Le Chalet

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Chalet Annecy, France

    Restaurant le Chalet à Annecy recherche chef de parti confirmé pour compléter son équipe. · Repos hebdomadaire le Dimanche plus un jour dans la semaine. · Vous serez logé dans un studio meublé. · Salaire 1700 euros Net. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 ...

  • L3G Groupe

    Chef de Partie

    il y a 5 jours

    L3G Groupe Annecy, France

    Ses taches: · - Préparation des plats · - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. · - Gérer les commandes (sur place et à emporter) · - Surveiller la qualité des produits et des ingrédients utilisés. · Poste à pourvoir immédiatement. N'hésitez pas à nous contacter po ...

  • C-GASTRONOMIE sur le bateau LIBELLULE

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    C-GASTRONOMIE sur le bateau LIBELLULE Annecy, France

    Le traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · Le Groupe C-Gastronomie recrute pour la saison estivale sur le "mythique" bateau-restaurant ...