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Paris

    responsable de restaurant h/f - Paris, France - GALLIKA

    GALLIKA
    GALLIKA Paris, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    L'ÉQUIPE GALLIKA
    RECRUTE UN(E) MANAGER - CDI

    Gallika est un groupe de restauration rapide créé en 2015 par Julien Gantheret et Jean Philippe Selle, tous les deux amoureux de la Grèce. Leur ambition : rétablir la vérité sur le sandwich grec, avec des légumes frais et savoureux, une viande grillée et parfumée, du tzatziki, le tout enroulé d'un pain pita chaud et moelleux « Notre envie a toujours été de partager ce que nous aimons de la Grèce ».

    Chez Gallika, le manager gère l'activité de l'établissement et s'assure que le client soit satisfait. Il assure la gestion de l'équipe de service dont il a la charge. Il réalise des préparations culinaires (assemblage, composition, cuisson ...), repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l'état des stocks... Le manager est un élément clé du bon fonctionnement de nos restaurants.

    Finalement, rejoindre l'équipe Gallika, c'est quoi ?

    · Participer à une aventure humaine hors du commun

    · Travailler avec une équipe jeune et passionnée

    Vos missions :

    · Atteindre les objectifs de chiffres d'affaires

    · Maîtriser vos ratios food et RH

    · Assurer la bonne tenue du PMS(la formation HACCP serait un plus)

    · Organiser un planning du personnel

    · Superviser l'activité d'un service

    · Fidéliser une clientèle

    · Réaliser un suivi administratif du personnel

    · Gérer les stocks et les approvisionnements de matières premières

    · Réalisation d'un inventaire

    · Former et développer les compétences du personnel

    Compétences techniques

    · Hygiène

    · Management

    · Gestion de la caisse

    · Connaître les règles de conservation des produits alimentaires

    · Savoir gérer un stock

    Qualités personnelles

    · Être à l'écoute de la clientèle

    · Excellente communication

    · Flexibilité

    · Proactivité et autonomie

    · Organisation

    · Polyvalence

    Informations utiles :

    · Lieu de mission : Paris

    · Horaires : 8h30 – 15h50 du lundi au vendredi

    · Rémunération : 2049 brut + Primes mensuelles allant jusqu'à 585€ brut par mois.

    Expérience souhaitée

    · Avantages : Repas offert tous les midis + remboursement 50% des titres de transport/

    Type d'emploi : CDI, Temps plein

    Avantages :

    • Prise en charge de 50% des frais de transport

    Programmation :

    • Du lundi au vendredi
    • Repos le week-end
    • Travail en journée

    Lieu du poste : En présentiel



    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
  • Club Med

    Responsable de Restaurante

    il y a 2 jours

    Club Med Paris, France Temporary contract

    Responsable de Restaurante · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses · Certifications · Licenciatura en Turismo, Administración de Hoteles y Restaurantes o similar · Ability in the language · Bili ...

  • Club Med

    Asistente Responsable de restaurantes

    il y a 6 jours

    Club Med Paris, France Temporary contract

    Asistente Responsable de restaurantes · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses · Certifications · Tècnico superior en Hosteleria / Restauracion. · Ability in the language · Bilingüe: Español e In ...

  • Maisons Pariente

    Responsable Restaurant

    il y a 3 semaines

    Maisons Pariente Paris, France

    · L''entreprise · Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. · Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une e ...

  • Relais & Châteaux

    responsable restaurant

    il y a 4 jours

    Relais & Châteaux Paris, France CDD

    Le Petit Nice PASSEDAT recrute un responsable expérimenté pour son restaurant brasserie le 19-17. · Vous serez le garant d'un service de qualité. · En bordure de terrasse et face à une vue imprenable sur la mer, le 19-17 est un lieu de détente non loin de l'agitation du centre vi ...

  • La Croissanterie

    Responsable de Restaurant

    il y a 3 semaines

    La Croissanterie Paris, France À temps plein

    À propos de nous · Créé en 2019, Roberta Caffè incarne l'excellence de la « Street Food Italienne » à travers un cadre capturant l'essence authentique de la Trattoria italienne. Fondée sur la vision de convivialité et simplicité, Roberta Caffè est ainsi prête à offrir une expérie ...

  • Bacha Coffee

    Responsable Restaurant

    il y a 3 jours

    Bacha Coffee Paris, France

    RESPONSABLE RESTAURANT Bacha Coffee Paris Flagship CDI (H/F) · About the Company: · Bienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabic ...

  • Groupe Delineo

    Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Groupe Delineo Paris, France

    Vous aurez la · responsabilité de : Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; · Animer une équipe de plusieurs collaborateurs; · Etablir le planning des collaborateurs ; · Veiller au respect des règles dhygiène et de sécurité de l ...

  • H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort

    responsable restaurant

    il y a 1 semaine

    H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort Paris er, France

    Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.Com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.Omes et H.Ostels.Responsable de Bar (h/f/nb)A partir de Mai 2024 | Ag ...

  • H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort

    responsable restaurant

    il y a 4 jours

    H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort Paris, France

    Avec plus de 60 sites en Europe, H- est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.A partir de Mai 2024 | | Cadre Forfait | CDI | Restauration Hôtel 4* à Grande C ...

  • Pullman Paris Montparnasse

    Responsable Restaurant Italien

    il y a 5 jours

    Pullman Paris Montparnasse Paris, France Permanent

    Description du poste · Rattaché(e) à la Directrice de la Restauration, le/la Responsable du Restaurant Fi'lia H/F est en charge de piloter, d'animer et de superviser l'ensemble du restaurant. Il/elle recrute, intègre et manage l'ensemble des équipes de celui-ci (environ 20 talent ...

  • Pokawa

    Responsable d'Equipe Restaurant

    il y a 5 jours

    Pokawa Paris, France À temps partiel

    Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...

  • Lutetia

    Responsable Restaurant Saint Germain

    il y a 3 semaines

    Lutetia Paris, France CDI

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE · Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière · Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute un(e) Responsable pour notre Salon Saint Germain. · Il vous appartient à ce titre de constituer, former, développer et an ...

  • Lutetia

    Responsable Restaurant Saint Germain

    il y a 2 semaines

    Lutetia Paris, France CDI

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE · Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière · Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute un(e) Responsable pour notre Salon Saint Germain. · Il vous appartient à ce titre de constituer, former, développer et an ...

  • Accor

    Responsable Restaurant Italien

    il y a 5 jours

    Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein

    · Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Epanouissez-vous au sein d'un hôtel flagship du groupe ACCOR , certifié G REAT ...

  • Maisons Pariente

    Salaire Élevé: Responsable Restaurant

    il y a 1 semaine

    Maisons Pariente Paris, France À temps plein_job

    L'entreprise · Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. · Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérie ...

  • Lutetia

    Responsable Restaurant Saint Germain

    il y a 3 semaines

    Lutetia Paris, France CDI

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE · Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière · Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute un(e) Responsable pour notre Salon Saint Germain. · Il vous appartient à ce titre de constituer, former, développer et an ...

  • Pokawa

    Responsable d'Equipe Restaurant

    il y a 1 semaine

    Pokawa Neuilly-sur-Seine, France À temps plein

    Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...

  • Pokawa

    Responsable d'Equipe Restaurant

    il y a 2 semaines

    Pokawa Neuilly-sur-Seine, France À temps plein

    Ami(e) d'Hawaï et d'ailleurs · Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? · Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf POKAWA Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? · C'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont déc ...

  • IT ITALIAN TRATTORIA EVRY

    Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines

    IT ITALIAN TRATTORIA EVRY Paris, France

    **Italian Trattoria Recrute : Responsable de Restaurant (H/F) - Statut Cadre** · **À propos de nous**:IT** comme Italian Trattoria, un nom synonyme de passion pour l'authentique cuisine italienne. Nous sommes une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les délices italie ...

  • IT ITALIAN TRATTORIA EVRY

    Responsable de Restaurant

    il y a 3 semaines

    IT ITALIAN TRATTORIA EVRY Paris, France

    **Italian Trattoria Recrute : Responsable de Restaurant (H/F) - Statut Cadre** · **À propos de nous**:IT** comme Italian Trattoria, un nom synonyme de passion pour l'authentique cuisine italienne. Nous sommes une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les délices italie ...