- Élaboration de l'ensemble des desserts : à la carte, des buffets, du petit déjeuner, des pauses, de notre salon bar.
- Décorer les desserts avec soin et créativité
- Préparer une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies
- Contrôler, effectuer les mises en place
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures
- Veiller à ce que tous les produits soient préparés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le Chef Pâtissier pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Créativité et audace sont vos qualités premières ?
- Vous êtes dynamique et proactif ?
- Vous avez une expérience au même poste ?
- Les normes HACCP n'ont plus aucun secret pour vous ?
- Vous avez le sens du détail et du client ?
- Vous avez une réelle sensibilité pour la cuisine écoresponsable ?
- Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau.
- Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches.
- Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan.
- Un logement possible (en fonction des disponibilités).
- Un CE avec des tarifs avantageux.
- Un parcours mobilité groupe, mais également interne à chaque site.
- Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons.
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Pornichet, FranceLe restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie spécialisé en pâtisserie, dessert de restaurant (H/F), CDD pour la saison 2024, - d'avril à octobre Vos missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Réalisation des desserts en fonction de la carte Garan ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
RESTAURANT LE RUBAN BLEU La Baule-Escoublac, FranceLe Restaurant "Le Ruban Bleu" offre une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais et tournée vers la mer. · Nous recherchons un Chef de partie pâtisserie H/F, en CDI à 39h. · Salaire 1900€ net mensuel + primes semestrielles & avantages représentant 100€ net par ...
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Chef(Fe) de Partie Patisserie
il y a 3 semaines
RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Pornichet, France**L'entreprise** · Le RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan. · **Description du poste** Bienvenue au RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles** · **Venez rejoindre notre Team de restauration, Vous serez accompagné ...
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Chef de partie Patisserie
il y a 4 semaines
Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, France CDINotre Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. · La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. · L ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Job-Box interim Vannes Saint-Gildas-de-Rhuys, France CDD· A propos de l'entreprise : · Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérimVannes Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute enIntérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi quicorrespond à votre profil, vos compétences et vos envies, ...
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Chef de Partie Cuisine Dominante Pâtisserie
il y a 2 semaines
RESTAURANT LE RUBAN BLEU La Baule-Escoublac, FranceLe Restaurant "Le Ruban Bleu" offre une cuisine traditionnelle faite maison à base de produits frais et tournée vers la mer. · Il s'agit d'un poste dominante pâtisserie où vous avez la possibilité aussi de tourner au froid ou au chaud, selon compétences. · Un diplôme en cuisine e ...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
MAJU restaurant La Turballe, FranceLE MAJU, établissement gastronomique à la Turballe référencé au guide michelin, Gault et Millau et guide Lebey. Avec à sa tete le chef de cuisine Julien Baradel, Jeune talent Gault et millau 2021 et Lauret du Concours Olivier Roellinger 2023 recherche un chef de partie en Patisse ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 heure
la mare aux oiseaux Saint-Joachim, FrancePour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) chef(fe) de partie pâtisserie. · vous intégrerez une équipe composée de trois personnes, un apprentis, un commis et un chef pâtissier. · Une bonne expérience ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des ...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 21 heures
Le Grand Large La Bernerie-en-Retz, FranceL'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. · Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des ...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 3 semaines
Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, FranceJob opening criteria · The company · Notre Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. · La brasserie Le ...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, Francede l'entreprise · Notre Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. · La brasserie Le Club est ouverte t ...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, Francede l'entreprise · Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. · La brasserie Le Club est ouverte tous ...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Domaine de la Bretesche Golf & Spa Missillac, FranceJob opening criteria · The company · Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. · La brasserie Le Cl ...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Hôtel-Restaurant L'Esplanade Le Pellerin, France**Le poste**: · Chef de Partie Dessert Froid H/F en CDI, temps plein sur 4 jours de travail par semaine. · **Les Avantages**: · - Mutuelle d'entreprise, prévoyance · - Semaines de 4 jours pour concilier vie pro/vie perso, Week end off toutes 2 à 3semaines selon roulement · - Heur ...
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Second de pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule La Baule-Escoublac, FranceL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F · Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. · L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar ...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Like Interim Atlantique La Baule-Escoublac, FranceDans le cadre de notre développement, notre agence Like Intérim recherche pour l'un de ses clients un boulanger H/F. · En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie de haute qualité. Vous travaillerez en étroite ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Miléade La Baule-Escoublac, FranceRattaché(e) au Directeur de l'établissement, vous participez à la production culinaire conformément au cahier des charges, vous respectez les menus proposés et contrôlez le travail de votre équipe en vous assurant du respect des procédures en termes d'Hygiène et Sécurité et Quali ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 5 jours
Groupe Lucien Barriere La Baule-Escoublac, France**L'hôtel Barrière Hermitage recrute un nouveau talent : un(e) pâtissier(e) H/F.** · Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près d ...
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Second de pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Hosco La Baule-Escoublac, France TEMPORARYdu posteL'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F · Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. · L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants et un bar ...
Chef(fe) de partie pâtisserie F/H - Pornichet, France - RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles
Description
RELAIS THALASSOSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous, nous prenons soin de nos talents.
Description du postePerle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 105 chambres, un bar et notre restaurant gastronomique aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature.
Sous la direction du Chef pâtissier, passionné du travail bien-fait et éthique, nous travaillons dans une démarche écoresponsable, où notre carte est dictée par les saisons, les produits frais et locaux. Vous collaborez avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace des tâches.
Vos futures missions :
Notre match idéal :
Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons
Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique.
Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants:
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous
- Prise de poste à pourvoir en CDI - Travail en continu
