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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, Francede l'entreprise · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos avec de nombreuses i ...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, FranceJob opening criteria · The company · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos a ...
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Chef Sommelier
il y a 1 jour
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, France**Description de l'entreprise** · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 ...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, Francede l'entreprise · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos avec de nombreuses i ...
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Chef Sommelier
il y a 4 jours
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, FranceJob opening criteria · The company · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos a ...
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Chef Sommelier
il y a 3 jours
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, FranceJob opening criteria · The company · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos a ...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Cvm Conseil & Recrutements Strasbourg, FrancePour plusieurs adresses prestigieuses en Alsace, nous recherchons des collaborateurs expérimentés. · Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. · Vous souhaitez poursuivre vos carrières dans des établissements de renom, au ...
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chef sommelier
il y a 4 jours
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, France À temps pleindu poste · Suite à notre réouverture, nous sommes en recherche de nouveaux collaborateurs, · pour entrée immédiate ou à convenir, · 1 Chef Sommelier H/F en CDI · le Chef Sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs, i ...
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CHEF SOMMELIER
il y a 4 jours
Château de Mercuès Colroy-la-Roche, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 ...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 5 jours
La Vignette Strasbourg, FranceNichée au cœur de la Robertsau, la Vignette est un restaurant bistronomique où l'on vous propose une cuisine vivante portée par l'amour du service, dans une ambiance champêtre et décontractée. · Au restaurant La Vignette, servir est avant tout un plaisir. A chaque repas, toute l' ...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 3 jours
Hôtel BOMA Strasbourg, FranceL'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Chef de rang - Sommelier ** · **Contrat : CDI 39H** · - **Objectif principal du poste**:_ · - Vous êtes en charge de la cave et êtes le lien direct avec notre consultant Thierry Schwartz pour le suivi de la carte. Vous veillez aux s ...
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Assistant Chef Sommelier Du Chambard
il y a 5 jours
Le Chambard Kaysersberg, FranceJob opening criteria · The company · C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. · Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l' ...
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Assistant Chef Sommelier Du Chambard
il y a 4 jours
Le Chambard Kaysersberg, Francede l'entreprise · C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. · Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le ...
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Sommelier (H/F) -
il y a 1 semaine
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, Francede l'entreprise · Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique qui met à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos avec de nombreuses i ...
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Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Au Crocodile Strasbourg, FranceLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires ,et surtout le moyen de s'évader durant quelques heures. · A la poursuite de l'excellence depuis toujours, nous recherchons **des sommelier(es) **motivé(es), ambiti ...
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Commis Sommelier
il y a 6 jours
Au Crocodile Strasbourg, FranceLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s'évader durant quelques heures. · A la poursuite de l'excellence depuis toujours, nous recherchons **des commis sommelier(es) **motivé(es), ...
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Apprentis Sommelier Du Chambard Relais&châteaux
il y a 4 jours
Le Chambard Kaysersberg, Francede l'entreprise · Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boul ...
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Commis Sommelier Du Chambard Relais&châteaux
il y a 1 semaine
Le Chambard Kaysersberg, France**Description de l'entreprise** · C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. · Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôt ...
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Apprentis Sommelier Du Chambard Relais&châteaux
il y a 5 jours
Le Chambard Kaysersberg, FranceJob opening criteria · The company · Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une ...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Restaurant l'Altévic Hattstatt, Francede poste · Titre du poste: Sommelier (H/F), Commis Sommelier (H/F) · Aperçu du poste: · Notre Sommelière recherche son nouveau binôme pour l'accompagner dans la gestion de sa cave et le service de nos convives. · Avec 200 références en moyenne proposées qui changent en fonction d ...
chef sommelier - Colroy-la-Roche, France - Hostellerie La Cheneaudière & Spa
Description
Suite à notre réouverture, nous sommes en recherche de nouveaux collaborateurs,
pour entrée immédiate ou à convenir,
1 Chef Sommelier H/F en CDI
le Chef Sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs, il élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement
- Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité, des vins moins connus, il doit faire profiter ses clients de ses découvertes, de ses trouvailles
- En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, respecter la verrerie en rapport avec les vins servis tout en respectant les règles très précises de la profession: ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures de service, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre.
Le chef Sommelier gère son équipe
LES AVANTAGES :
Participation aux bénéfices suivant les performances de l'entreprise : en 2019, prime équivalente à 1,5 mois de salaire net ; En 2020, prime versée malgré 6 mois de fermeture liée au covid, prime de près d'1.5 mois de salaire en 2022
Horaires gérés par une pointeuse électronique Heures supplémentaires MAJORÉES
Chèques-cadeau en fin d'année
Prime de parrainage
Comité social et économique d'entreprise (CE) permettant de profiter d'avantages tarifaires sur les loisirs (cinéma, concerts, achats de produits à prix négociés,...)
Service interne de 'Happiness management' pour le bien-être au travail, géré par une responsable à temps plein
Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles une nuit à l'hôtel, un dîner au restaurant gastronomique et les installations du spa
Ateliers gratuits de massage bien-être pour le personnel
Avantage 'Relais Team' pour séjourner à prix modique dans d'autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé au sein d'autres maisons Relais & Châteaux en France et dans le Monde
Possibilité de logement si disponibilités
SALAIRE SELON COMPETENCES
Doté(e) d'un très bon sens du contact et d'esprit d'équipe - Très bonne expression orale - Motivé(e), professionnel(le), organisé(e), et dynamique - Vous maîtrisez une ou plusieurs langue(s) : le français et l'anglais sont obligatoires. - Doté(e) d'une présentation irréprochable et maîtrisant les codes du luxe, vous représentez le standing de l'établissement
une première expérience dans un restaurant étoilé serait un plus
