- Confectionner les plats et les préparations alimentaires
-
Cuisinier
il y a 18 heures
EHPAD LES CEDRES Valence, FranceL'EHPAD LES CEDRES, recrute un(e) cuisinier(e) expérimenté(e). · Vos missions seront principalement orientées vers la production de plats de qualité, l'élaboration de régimes et textures existantes en EHPAD (sans sel, enrichies, mixées, hachées, etc.). · Vous assurez le maintien ...
-
Cuisinier
il y a 18 heures
LIVESTATION DIY Lyon e, FranceParce que le Live ça commence à être une grande famille, et qu'on aime plus que tout partager nos repas, nos évents, nos moments et mettre en valeur nos chatons, on recherche donc un nouveau matou qui voudra venir compléter son expérience et/ou son diplôme de cuisine pour un post ...
-
Cuisinier
il y a 18 heures
LIVESTATION DIY Lyon e, France10 ans de travail d'équipe, ce n'est pas rien. Et devine quoi, toi aussi tu peux intégrer la portée · Le Live recherche son chaton cuisinier, qui viendra célébrer comme il se doit cette nouvelle dizaine, et compléter la petite famille, on l'espère pour quelques belles années. · ...
-
Cuisinier
il y a 18 heures
Le mas de crussol Guilherand-Granges, FranceVous travaillez du lundi au vendredi les midis au côté d un chef ainsi qu un weekend sur 3 suivant les réservations avec dans tous les cas deux jours de repos consécutifs · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois · Programmation: · - Périodes de tra ...
-
Cuisinier Traiteur
il y a 1 jour
C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Chaponost, FranceTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner le développement de nos activités: · - Bo ...
-
Cdd Cuisinier
il y a 18 heures
La Région Auvergne-Rhône-Alpes Valence, France**Missions et activités**: · - Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens.Dans ce cadre, la Région Auvergne-Rhône-Alpes recher ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 18 heures
THEDRA AIX Valence, France**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Cuisinier (H/F) à Valence.** · **Vos missions**: · - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; · - Elaborer des entrées, plats, desserts ; · - Gestion des cuissons ; · ...
-
Cuisinier de Collectivite
il y a 18 heures
CASI LYON SNCF Lyon e, FranceSociété de restauration collective à taille humaine recherche son cuisinier (H/F) production au sein d'une équipe de 8 personnes du lundi au vendredi en journée continue. Vous secondez le chef dans la production chaude pour 150 convives. Vous êtes autonome et vous avez une connai ...
-
Cuisinier événementiel
il y a 18 heures
Staffmatch Saint-Etienne Vienne, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
-
Cuisinier Confirmé
il y a 18 heures
Lyon Recrutement Vienne, France**Lyon Recrutement, cabinet spécialisé en recrutement hôtellerie & restauration en Rhône-Alpes** · - _**2 jours de coupures et 3 jours continus sans coupure par semaine **_ · Recherche pour un établissement, de renommée sur Vienne tendance, chaleureux, brasserie incontournable à ...
-
Aide Cuisinier
il y a 1 jour
Mairie de Guilherand-Granges Guilherand-Granges, FranceLa ville de Guilherand-Granges recherche un aide cuisinier H/F pour la cuisine centrale. · **Contrat de remplacement de 15 jours du 24 avril au 5 mai** · Poste à pourvoir à pourvoir à temps complet de 7h à 14h du lundi au vendredi · - Les missions: · Participer aux activités de p ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 18 heures
QAPA Lyon e, FranceEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier p ...
-
Cuisinier Traiteur
il y a 1 jour
Maison barthelemy Saint-Priest, FranceLa maison barthelemy recherche pour compléter son équipe un traiteur · pouvant fabriquer 80 sandwiches environ croque monsieur pizza quiche salade plat chaud etc... · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 400,00€ à 1 500,00€ par mois · Exigences linguistiques flexibles: ...
-
Cuisinier/ère
il y a 1 jour
CREPERIE BIGOUDÈNE Lyon e, France**Offre d'emploi : Cuisinier (H/F) dans une crêperie** · **Lieu : Bigoudène, Lyon 7.** · **Description du poste**: · Bigoudène, recherche un cuisinier (H/F) pour compléter son équipe. · Tu n'aimes pas travailler les weekends ? C'est parfait Nous recherchons une personne dynamique ...
-
Chef Cuisinier
il y a 18 heures
MAISON LAMBERT Saint-Priest, FranceLa Maison Lambert : artisan, boulanger, pâtissier, chocolatier depuis 1966. Situés dans la région de l'est lyonnais, nous comptons aujourd'hui 4 boutiques et un laboratoire pour la création de nos produits finis ou semi finis. Entreprise familiale et à taille humaine, nous souhai ...
-
Cuisinier/ère
il y a 1 jour
Au coeur des saisons Lyon e, FranceAu Cœur des saisons est installé à la Commune et bientôt à Villeurbanne C'est dans une cuisine ouverte que nous concevons des plats cuisinés (et stérilisés) de qualité. Ravioles, terrines et plats cuisinés sont à la carte. Nous choisissons nos produits dans une démarche éco-respo ...
-
Cuisinier Agroalimentaire
il y a 1 jour
La Cuisine Provençale Monteux, France**L'entreprise**: · La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinad ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 18 heures
Mercure Vienne Sud Chanas Chanas, FranceMissions Générales: · Vous accueillez et prenez en charge le client depuis son arrivée jusqu'à son départ · Vous contribuez à la satisfaction permanente du client en assurant une prestation de qualité tout au long de son · séjour · Techniques métier: · Vous renseignez le client s ...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 1 jour
Istrada Saint-Genis-Laval, France_Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._ · - Le groupe se compose :_ · - _D'un _**restaurant semi-gastronomiqueLe Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l'e ...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 18 heures
Eatcetera Traiteur Saint-Genis-Laval, France**Eatcetera Traiteur** recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre/octobre 2023, pour une durée de 12 à 24 mois · Au côté du Chef de cuisine, vous compléterez notre **équipe jeune, bienveillante et dynamique**. Vous travaillerez des produits ...
Cuisinier (H/F) - Saint-Julien-Molin-Molette, France - Adapei de la Loire
Description
L'Adapei de la Loire recrute pour Le Pôle Habitat et Accompagnement Pilat – FAM FV du Pilat : un Cuisinier (H/F) CDI temps plein.
Contexte :
L'Adapei de la Loire est une association reconnue d'utilité publique qui accueille et accompagne des enfants et adultes porteurs de handicap mental, de handicap psychique, d'autisme, de polyhandicap. Elle regroupe 60 établissements, 1500 professionnels et accompagne les parcours de près de 2000 personnes en situation de handicap.
Le Foyer du Pilat, situé à 15 mn d'Annonay, accueille 40 personnes en situation de handicap, dont 30 places en Foyer d'Accueil Médicalisé et 10 Places en Foyer de Vie. Au sein de l'équipe de cuisine et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à la qualité de l'accueil des résidents en élaborant et en réalisant la préparation des repas.
Vos missions seront en particulier les suivantes :
Vous élaborez les préparations culinaires dans le respect des règles techniques, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. Vous veillez notamment à prendre en compte les particularités des personnes accompagnées (régime, repas mixés,..) et assure le contrôle qualitatif de la production.
Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire
Vous mettez en œuvre le plan de nettoyage dans le respect des normes HACCP et vous en assurez la traçabilité. Vous assurez le nettoyage du matériel et des locaux utilisés et veillez à leur bon état. Vous alertez la direction de tout dysfonctionnement.
Réaliser les commandes et à la gestion des stocks
Vous effectuez la commande des produits utilisés dans le respect de la qualité et du cadre budgétaire. Vous assurez la réception et le contrôle des produits. Vous assurez la rotation et la traçabilité des stocks.
Votre profil :
Diplômé(e) dans le domaine de la restauration (CAP), vous disposez de préférence d'une première expérience en restauration collective. Vous appréciez le travail collectif et vous souhaitez rejoindre une équipe professionnelle, riche de sa pluridisciplinarité et attachée au bien vivre des résidents.
Horaires de travail : Internat (matin + WE 1/3) avec organisation permettant des périodes de repos
Rémunération selon CCN 66 + mutuelle + avantages CE
Le poste est à pourvoir en octobre- Dépôt des candidatures avant le 25/09/23
Merci de transmettre votre candidature (lettre de motivation + CV) à :
FAM FV du Pilat
745 rue de la Condamine
42220 Saint Julien Molin Molette
ou
