Chef de partie - Évian-les-Bains, France - Evian Resort

Evian Resort Évian-les-Bains, France

il y a 2 jours

À temps plein

Description

L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2.

L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières :

Vous voulez en savoir plus sur nos actualités, notre quotidien et nos équipes, suivez nos aventures sur notre compte Instagram @evianresorts_talents

Vous êtes passionné.e par la cuisine et vous avez une excellente capacité d'adaptation ?

Rejoignez l'équipe de la cuisine du restaurant la Table de l'hôtel Ermitage**** en qualité de Chef de partie (F/H).

Vos missions :

Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine.
Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis.
Vous êtes moteur dans l'élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis.
Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets.
Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

Diplômes ou formations requises :

Vous êtes diplômé.e en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences requises :

Vous êtes passionné.e par la cuisine, dynamique, doté.e d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit.
Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle.
Vous êtes soigné.e, et
Vous êtes doté.e d'un bon esprit d'équipe

Plusieurs postes en CDD à pourvoir dès que possible jusqu' au 10/11/2024

Vos avantages :

39h/semaine
Possibilité de logement avec wifi gratuit
Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R
Prime d'intéressement (3 mois de présence minimum)
Prime d'habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Chef de Partie

il y a 4 jours

LA COMMANDERIE Thonon-les-Bains, France

Brasserie sur le Port de Thonon-les-Bains (74), pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons pour la saison d'été 2024 un(e) chef(fe) de partie. · Nous présentons à nos clients une petite carte comprenant burgers, salades, poissons du lac, agrémentée de quelques sugge ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

LA COMMANDERIE Thonon-les-Bains, France

Brasserie sur le Port de Thonon-les-Bains (74), pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons pour la saison d'été 2024 un(e) chef(fe) de partie. · Nous présentons à nos clients une petite carte comprenant burgers, salades, poissons du lac, agrémentée de quelques sugge ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Bistrot L'Industrie Allinges, France

Le Bistrot de l'industrie renforce son équipe: · En tant que Chef de Partie (H/F) poste froid & dessert ,vous travaillerez en collaboration avec le chef: · Vos tâches: · - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes établies · - Assurer la propreté et l'organisation de v ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

SAS RESTAURANT LES PECHEURS Sciez, France

_Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman, recrute pour la saison 2023 _ · **Intitulé du poste : Chef de partie H/F** · **Type de poste : CDD** · **Date de début : Dès que possible** · **Date de fin : mi Septembre, renouvelable jusqu'à la ferme ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

SAS RESTAURANT LES PECHEURS Sciez, France

_Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman, recrute pour la saison 2023 _ · **Intitulé du poste : Chef de partie H/F** · **Type de poste : CDD** · **Date de début : 22 Mars 2023** · **Date de fin : 08 Novembre 2023** · **Nos engagements**: · - C ...
Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 4 jours

la cocotte Thonon-les-Bains, France

actuellement à la recherche d'un second de cuisine ou chef de partie comfirmé pour complété notre équipe, vous serez en charge de seconder le chef dans divers tâches: · - en charge du poste du garde manger ( entrée et dessert) · - faire respecter les normes d hygiène · - encadrer ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Le smack Excenevex, France

Chef de Partie (H/F) · Aperçu du poste: · Responsabilités: · - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis · - Superviser et coordonner les tâches des commis de cuisine · - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimen ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Jules Verne Yvoire, France

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? · Alors vous êtes au bon endroit · Au cœur de la ville médiévale d'Yvoire, le Jules Verne, l'un de nos hôtels 4*, est un établissement les pieds dans l'eau, avec un panorama de rêve et une vue exce ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

La Vieille Porte Yvoire, France

Restaurant traditionnel à Yvoire (74), bord du lac Léman, cherche pour compléter l'équipe en place H/F Chef de partie / Cuisinier, expérience indispensable. Postes nourris. Possibilité de logement. De formation hôtelière, vous disposez d'une bonne expérience dans la restauration ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Jules Verne Yvoire, France

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? · Alors vous êtes au bon endroit · Au cœur de la ville médiévale d'Yvoire, le Jules Verne, l'un de nos hôtels 4*, est un établissement les pieds dans l'eau, avec un panorama de rêve et une vue exce ...
Chef de Partie

il y a 15 minutes

Restaurant du lac Nernier Nernier, France

_Chef de partie tournant H/F _ · un chef de partie dit tournant capable de remplacer tout chef de partie absent. Il va sans dire que ce chef tournant cumule d'excellentes connaissances dans toutes les disciplines. · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 6 mois · S ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Jules Verne Yvoire, France

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? · Alors vous êtes au bon endroit · **Lavorel Hotels **est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s'est constitué depuis quelques années un éventai ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Villages Clubs du Soleil Morzine, France

Rejoignez les « **Village Club du Soleil** » de Savoie (73 et 74) pour **la saison été 2024** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

Novotel Annemasse Annemasse, France

Le Novotel Annemasse est à la recherche d'un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine déjà en place. · MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. · Il/elle organise le travail de sa partie ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

l'Observatoire Monnetier-Mornex, France

Le restaurant L'Observatoire recherche un(e) Chef(fe) de partie talentueux(se) pour renforcer notre équipe. · Description du poste: · Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie dynamique et expérimenté(e) si possible pour rejoindre notre équipe dès que possible. En tan ...
Chef de Partie

il y a 15 minutes

RESTAURANT LA GARE GEX Gex, France

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F). · Cuisine entièrement faite maison (foie gras, saumon fumé maison, plats traditionnels, desserts) ; nous recherchons une personne sérieuse, motivée, qui aime son métier, qui dispose de bonnes bases en cuisine et qui cherche à évoluer au s ...
Chef de Partie

il y a 1 semaine

Pôle Emploi Divonne-les-Bains, France

En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez réc ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Villages Clubs du Soleil Morzine, France

**Afin de renforcer notre équipe de Morzine en Savoie, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène · - Assurer l ...
Chef de Partie

il y a 4 jours

Villages Clubs du Soleil Morzine, France

**Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un / une Chef(fe) de partie H/F.** · Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: · - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène · - Assurer le ravitaillement des ...
Chef de Partie

il y a 2 jours

Restaurant La Taverne Station de ski (Le Praz de Lys) Taninges, France

Vous serez seul à ce poste, service midi et soir (1 jour de congé/semaine minimum) · Vous avez pour mission principale: · - Etre responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froide et dessert) · - Remplacement du chef un jour dans la semaine ...