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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Le Britannia Brest, FranceLe Restaurant **Le Britannia** recherche son/sa **nouveau Second(e) de cuisine **pour la saison 2023. Le Britannia est un jolie restaurant idéalement placé sur le port de la Trinité-Sur-Mer · La _**rigueur**_ **et la **_**régularité**_ de sa cuisine et de son service sont les élé ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
la voile Brest, Francerecherche en CDD ou CDI seconds de cuisine (H/F). · 39h semaine. restaurant saisonnier face mer. cadre agréable plage à 1 min. · poste disponible immédiatement. non logé · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois · Avantages: · - ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Azureva Brest, FranceAzureva recherche, au sein de son établissement de Trégunc, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison Eté 2024, qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Alphéa Conseil Brest, FranceAlphéa conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, · **restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais,** · **un Second de cuisine (F/H)** basé à · **sur la côte briochine (22)**. · Sous la responsabilité du Chef de cuisine, · **vos princi ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
La Boucherie Restaurant Brest, France**Description du poste**: · Vos principales Missions: · - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l'encadrement de l'équipe. · - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. · - Vous organisez et contrôl ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Le Merluberlu Brest, France**Rejoignez notre aventure iodée en tant que Second de Cuisine ** · Bienvenue à bord de notre navire culinaire à Brest, où la mer inspire chacune de nos créations. Nous sommes à la recherche d'un/e passionné/e de la cuisine marine pour seconder les commandes de notre équipe et na ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Restaurant La Boucherie Brest, France**La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence.** · **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** · **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humai ...
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Second de Cuisine
il y a 3 heures
La Côte et l'Arête Brest, FranceOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
SARL LE BARRACUDA & SPA Brest, FranceLe restaurant panoramique avec vue sur la marina de Brest souhaite recruter un second de cuisine. · Bonne connaissance culinaire demandée. Type de cuisine : Grande brasserie · Avec plus de 200 couverts, nous vous proposons un poste dans un restaurant en roof-top. · Type d'emploi ...
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Second de Cuisine
il y a 3 heures
LNA Santé Brest, FranceSDC/29B · Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE · **Notre vision**: Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. · **Notre mission**: Soigner et prendre soin. · Bienvenue à la Résidence Mer Iroise · En appui au ...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Oceania Le Conti Brest, France**L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l'histoire Art Déco ** · Cet établissement emblématique de Brest a rouvert ses portes fin avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L'espr ...
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Second de Cuisine
il y a 3 heures
ALHAMBRA Brest, FranceAu sein de notre restaurant situé dans la station balnéaire de Bénodet dans le Sud Finistère, vous serez en charge des missions suivantes: · Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous: · - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. · - Assurer la p ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
MEMESTRA Brest, France**Memestra** · Situé au port, le Memestra est un restaurant soucieux et engagé de l'avenir de notre planète. Nous privilégions le circuit court et les petits producteurs locaux. · En acteur responsable nous sommes très attentifs aux produits de qualité, de saison et au bien-être ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Café de la Plage Brest, France**Description de l'entreprise** · Restaurant Bistronomique, reconnu pour la qualité de ses mets à base de produits frais, de saison et installé dans un cadre privilégié en Finistère Sud. · **Description du poste** · Sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de salle, v ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
FLECHE INTERIM GUIPAVAS Guilers, FranceFlèche Intérim recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F pour travailler dans une cafétéria sur le secteur de GUILERS (29). · Vous assisterez le cuisinier dans les tâches quotidiennes. · Première expérience dans le domaine souhaité. · Profil: · - Dynamique · - R ...
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Second Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Les Gâs De Névez Brest, France**Dans le cadre de la saison 2023, le Restaurant Les Gâs De Névez (Cuisine traditionnelle de produits frais, fruits de mer) situé dans la station balnéaire de Névez dans le sud Finistère, recherche ses futurs collaborateurs. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de la resp ...
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Second de Cuisine Restaurant
il y a 3 jours
Memes Tra Brest Brest, FranceLe Memes Tra et la Cale Brestoise à Brest recherche un/e second de cuisine. · Le Memes Tra est un restaurant de type bistronomique, avec une ambiance familiale. · La Cale Brestoise, l'annexe du Memes Tra en mode street-food bretonne sur place ou à emporter. · Notre cuisine se veu ...
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Second de Cuisine Cdi
il y a 2 jours
LNA Santé Brest, France**Description de l'offre**: · Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE · Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. · Notre mission : Soigner et prendre soin. · Bienvenue à la Résidence Mer Iroise ...
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Second de Cuisine Cdi
il y a 3 jours
LNA Santé Brest, FranceSDCC/29B · Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE · **Notre vision**: Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. · **Notre mission**: Soigner et prendre soin. · Bienvenue à la Résidence Mer Iroise · En appui au ...
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Second de Cuisine Collège
il y a 3 jours
DEN Brest, France**À propos de nous**: · **Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?** · Faites partie de l'aventure en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d'Armor, nous recrut ...
Second de cuisine - Brest, France - BWH HOTEL GROUP FRANCE
Description
entreprise :Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Description du poste :
En tant que second de cuisine vous avez une expérience significative dans ce même type d'établissement. Vous travaillerez avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. En collaboration avec la direction et le Chef de cuisine, vous pourrez faire preuve de créativité en assurant le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats en fonction des saisons et des produits locaux tout en respectant l'identité du restaurant.
Vous assurerez également :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
Former et encadrer le personnel de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Profil recherché :Nous recherchons un second de cuisine (H/F) rigoureux, réactif, passionné par son métier, un créateur de goût qui aime partager et faire découvrir de nouvelles saveurs.
Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
