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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Euro Consulting Hôtellerie Paris, FranceBonjour , · Nous recrutons · **1 Chef de cuisine (h/f) **pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin en Chine. · Profil : Expérience Restaurants étoilés au Guide Michelin exigée. · Anglais courant · Candidat(e) stable désireux de passer au minimum 2 ans sur place. · ...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Pôle Emploi Noisy-le-Grand, France**Qualification**:Agent de maîtrise · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:6 ans - EN CUISINE dont chef cuisinier · - **Formation**:CAP, BEP et équivalents · - **Compétences recherchées**: · - Chiffrage/calcul de coût · - Chaîne du froid · - Appréciation gustative · - Gesti ...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 jour
Ile de France Noisy-le-Grand, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux NOISY LE GRAND un ou une · Chef ou Cheffe cu ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Les Mérovingiens Café Brasserie Noisy-le-Grand, FranceBrasserie "Les Mérovingiens" de Jacky Ribault (1* au guide Michelin pour son Restaurant "l'Ours" à Vincennes et "Qui Plume la lune" à Paris), à Noisy le Grand recherche: · Rythme de travail : 5 jours de travail / 2 jour de repos · Expérience recquise pour intégrer se poste. · Sal ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
NONNA CARDITO Rosny-sous-Bois, France**Description de l'entreprise** · Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. · Cardito Village Groupe est attentif à l'esprit de partage, aux traditions, à l'importance de la transmission et à l'exigence apportée sur l ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
WAMI Le Raincy, FranceChef Cuisinier (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation des aliments, du service en cuisine, et de la supervision de l'équipe pour garantir une expéri ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
La Guinguette des Maquereaux Nogent-sur-Marne, FranceAnnonce**: · - Chef de Cuisine (H/F)** · **Qui sommes-nous ?** · **CIE LES MAQUEREAUX** · Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. · Les Maquereaux R ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Le lysieux Fosses, FranceLe Restaurant Le Lysieux recherche son nouveau chef cuisinier. · Un restaurant local avec des produits frais et fait maison, vous ne manquerez pas d'occasions d' **exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes.** · Le Restaurant Le ...
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Chef-fe de Cuisine
il y a 1 semaine
Seine-Saint-Denis Gagny, France**Le Département de la Seine-Saint-Denis** · **Qui sommes-nous ?** · Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels qu ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le lysieux Fosses, FranceLe Restaurant Le Lysieux recherche son nouveau chef cuisinier. · Un restaurant local avec des produits frais et fait maison, vous ne manquerez pas d'occasions d' **exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes.** · Vous êtes · - Cr ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
NONNA CARDITO Rosny-sous-Bois, France**Description de l'entreprise** · Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. · Cardito Village Groupe est attentif à l'esprit de partage, aux traditions, à l'importance de la transmission et à l'exigence apportée sur l ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Restalliance Montreuil, FranceNous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à **Montreuil (93)** en **CDI temps complet**. · Au quotidien : · Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
369 DEGRES Roissy-en-FranceVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ? · 369° est un groupe d'explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l'hexagone, et plus si affinités. · Le ...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Elior Group Vincennes, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? · **Révélez votre créativité / Révélez vos ta ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
ELIOR Restauration France Sucy-en-Brie, FranceGroupe leader dans la restauration collective, nous recherchons notre futur(e) chef d'atelier afin de renforcer notre équipe au sein de l'unité de production culinaire basée à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne (94). · Sous la responsabilité du responsable du pôle d'affectation, v ...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Staffmatch Orléans Montreuil, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Staffmatch Ile-de-France Saint-Thibault-des-Vignes, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
SAS MBH FOOD Roissy-en-Francereconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. · Vous aurez pour missions principales: · - Garantir les prestations culinaires et de la satisfactio ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
LA BONNE TABLE Le Raincy, FranceExpérience de 3 ans à un poste similaire · - Expérience dans la restauration traditionnelle française · - Goût du travail en équipe · - Test en cuisine avant l'embauche · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois · Programmation: · - Disponible l ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 heures
Ibis Styles Paris Charles de Gaulle Airport Tremblay-en-FranceNous cultivons le bien manger et offrons à nos clients la meilleure des saveurs en nous inspirant des saisons. Tu es un(e) passionné(e) de cuisine ? · Notre vaisseau l'Ibis Styles CDG Airport est à la recherche de son (sa) Responsable Cuisine (H/F) pour un "Take off" imminent. · ...
Chef de cuisine F/H - Noisy-le-Grand, France - Elior Restauration
Description
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire :
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.
Gestion :
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».
Management :
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
