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il y a 1 semaine
SARL EGIR1- WHITE SHELTER Bouguenais, FranceLe White Shelter, American Sport Café, de Bouguenais (Nantes Sud) renforce son équipe de cuisine. · Carte (visible sur facebook et notre site internet) de Poutines, Burgers et Spécialités Américaines · Nous recherchons notre prochain(e) chef(fe) de partie: · **CDI - 35H - 13,26€ ...
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il y a 4 jours
Aboutir Emploi Bouguenais, France**L'offre en détails**: · - **Début du contrat** Dès que possible · - **Durée de mission** 6 mois · - **Expérience exigée** 2-5 ans · - **Etudes / Diplômes** BEP/CAP · - **Salaire au mois** 2000EUR à 2500EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICP · Notre Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, ...
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il y a 2 jours
Oceania Nantes Aéroport Bouguenais, France**L'entreprise** · Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d'une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l'aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en v ...
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il y a 1 jour
RESO Emploi Bouguenais, FranceCritères de l'offre · L'entreprise · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. · Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou tem ...
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il y a 1 jour
Reso Emploi Bouguenais, France**À propos de nous**: · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. · Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé · ...
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il y a 1 semaine
AREAS Bouguenais, France**Votre Mission**: · Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité · - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. · - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à leur qualité. · - Organiser et maintenir un environnem ...
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il y a 1 semaine
LE MAS DES OLIVIERS Saint-Herblain, FranceLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. · Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. · Votre esprit créatif sera le bienvenu pour fa ...
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il y a 1 semaine
Henoris Recrutement Saint-Herblain, France**Chef de partie froid H/F** · Nous recherchons pour notre client, un restaurant proposant une cuisine française variée et raffinée, un chef de partie F/H. · Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. · Vous travaillerez des produits frais, avec u ...
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il y a 1 jour
Bellacitta Saint-Herblain, France« Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un.e CHEF DE PARTIE (H/F). · Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plai ...
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il y a 1 semaine
LA PAMPA Saint-Herblain, France**1650 NET à 1950 NET + Prime mensuel sur CA mensuel** · Chef de partie avec une expérience significative. · Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. · L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. · La c ...
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il y a 2 jours
RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Saint-Herblain, FrancePour notre établissement situé à St Herblain, proposant une cuisine française variée et raffinée, nous sommes à la recherche de son chef de partie F/H. · Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. · Vous travaillerez des produits frais, avec une c ...
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il y a 3 jours
RESTAURANT LE MOÏA Saint-Herblain, FranceLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Chef de Partie F/H afin de renforcer son équipe en place. · Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. · Vous interviendrez principalement sur le po ...
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il y a 1 semaine
bowlcenter Saint-Herblain, France**Le BOWLING d'Atlantis recherche un CHEF DE PARTIE, ce poste est à pourvoir en urgence.** · **A pour fonction**: · Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dr ...
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il y a 3 jours
LA PAMPA Saint-Herblain, France**1750 NET à 1950 NET + Prime mensuel sur CA mensuel** · Chef de partie avec une expérience significative. · Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. · L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. · La c ...
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il y a 1 semaine
LA PAMPA Saint-Herblain, France**1750 NET à 2000 NET + Prime mensuel sur CA mensuel** · Chef de partie avec une expérience significative. · Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. · L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. · La c ...
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il y a 1 jour
Thedra Saint-Herblain, France**Description**: · Nous recherchons pour notre client, restaurant brasserie, situé à Saint-Herblain un Chef de Partie H/F. · **Vos principales missions**: · - Gestion de la production culinaire · - Animation de l'équipe · Vous possédez une expérience significative sur un poste éq ...
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il y a 3 jours
Restaurant Fuxia Saint-Herblain, FranceRestaurant Fuxia situé dans la galerie d'Atlantis, nous sommes à la recherche d'un chef de partie · Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 15h et 18h45 à 21h30 avec un service en limo toute la journée, le samedi en continu · Repos fixe le dimanche plus 1 jour dans la semaine (f ...
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il y a 1 jour
La Boucherie restaurant Saint-Herblain, FranceLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. · Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au c ...
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il y a 1 semaine
RESTAURANT LE MOÏA Saint-Herblain, FranceLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Chef de Partie F/H afin de renforcer son équipe en place. · Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. · Vous interviendrez principalement sur le po ...
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il y a 1 jour
RESO Emploi Saint-Herblain, FranceCritères de l'offre · L'entreprise · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. · Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou tem ...
Chef de partie F/H - Bouguenais, France - Oceania Nantes Aéroport
Description
L'entreprisePourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d'une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l'aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage
Description du posteVous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité.
Notre établissement fait rentrer dans un rêve ... Vous œuvrerez à prolonger cette sensation dans l'assiette.
Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe.
En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits.
Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire.
Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherchéDoté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle.
Vous saurez grâce à votre expérience de 3 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.
Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique).
