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Apprenti Logistique Cuisine Centrale
il y a 5 jours
Elior Fresnes, France**Informations générales**: · **Apprenti logistique cuisine centrale F/H** · **Contrat d'apprentissage selon profil** · **FRESNES** · **Temps partiel** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC + 4 / 5** · Votre mission: · - Sous la responsabilité du Responsable des F ...
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Responsable de Cuisine Centrale
il y a 6 jours
Burger & Fries Pantin, France**Chef exécutif - Responsable de Cuisine centrale** · - _Parlons de nous _ · Burger & Fries, c'est une chaîne de fast good créé en 2014 par Hugues. · Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d'ingrédients, zéro déchet · Notre engageme ...
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Chef de Cuisine en Cuisine Centrale
il y a 1 jour
COMMUNE DE SURESNES Suresnes, France**Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:3 ans · - **Compétences recherchées**: · - Veiller au respect des procédures de travail · - Dresser des plats pour le service · - Superviser la préparation des aliments · - Contrôler le dressage des p ...
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Un Responsable de Cuisine Centrale Et Responsable
il y a 3 jours
Al Hussaini Automation Paris e, FranceDans le cadre de l'implantation prochaine de la franchise Bo&Mie à Djeddah en Arabie Saoudite, nous recherchons actuellement un responsable de cuisine centrale/responsable de Boulangerie. · Responsabilités: · - Recruter et embaucher du personnel qualifié pour divers postes au sei ...
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Responsable de Production Cuisine Centrale Service
il y a 1 jour
Pôle Emploi Paris, FranceVOS MISSIONS : - Organiser et contrôler l'ensemble des prestations culinaires de la cuisine centrale - Établir et faire appliquer les plannings de production en collaboration avec le chef de cuisine - Encadrer et former les personnels en tenant compte des contraintes sanitaires e ...
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Agent Polyvalent en Cuisine Centrale
il y a 3 jours
COMMUNE DE SURESNES Suresnes, FranceVotre rôle : Participer selon les besoins aux activités de réception, production et allotissement des repas au sein de la cuisine centrale. Assurer l'entretien des locaux communs. Vos missions principales : Assistance dans les secteurs : En fonction des besoins des secteurs, - Ai ...
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Second de Cuisine en Cuisine Centrale
il y a 2 jours
Pôle Emploi Jouy-le-Moutier, FranceLe second de cuisine prépare et produit des mets selon un plan de production, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte de l'établissement, à ce titre : - Il est le garant de la production donnée par le chef de production - Il aide le chef de production à ...
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Employé Polyvalent Cuisine Centrale Sans Coupure
il y a 6 jours
La Famille Villeneuve-Saint-Georges, FranceLA FAMILLE Finest Lunch, c'est l'histoire de 4 associés animés par la même passion, bien manger · Un service dédié 100% client : des restaurants où l'on peut manger sur place ou à emporter, un service de livraison réservé aux événements d'entreprise et, le dernier né de LA FAMIL ...
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Second de Cuisine Centrale
il y a 4 jours
Newrest Le Thillay, France**Newrest recherche aujourd'hui un « Second de cuisine H/F » pour intégrer son unité du Bourget (Le Thillay - 77) notamment spécialisée dans le Catering Aérien.** · En relation avec le service des approvisionnements et le service montage, vous êtes le garant du fonctionnement de ...
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Chauffeur/ Repartiteur en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Sodexo Mandres-les-Roses, FranceInformations générales · CHAUFFEUR/ REPARTITEUR EN CUISINE CENTRALE (H/F) H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Seg ...
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Chauffeur/ Repartiteur en Cuisine Centrale
il y a 5 jours
Sodexo Mandres-les-Roses, FranceInformations générales · CHAUFFEUR/ REPARTITEUR EN CUISINE CENTRALE (H/F) H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Seg ...
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Chef de Cuisine Centrale Des Crèches
il y a 1 jour
Ville de LE PECQ Le Pecq, FranceFilière **:Technique** · Métier **:Petite enfance, Restauration** · Catégorie **:C** · **Adjoint technique territorial-ATT** · Titulaire ou CDD · Lieu **:LE PECQ** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience **:3 à 5 ans** · Rémunération statutaire + régime indemnitaire · Date li ...
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Préparateur de Repas Pour Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
LIP Mantrans Villepinte (TRM) Moussy-le-Neuf, FranceAvec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de pro ...
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Chauffeur-livreur Pour Sa Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Lagny Lagny-sur-Marne, FranceEmployer · Vous souhaitez travailler dans une **ville animée, à taille humaine,** alliant dynamisme et charme de l'ancien ? · Lagny-sur-Marne est une **ville historique** de Seine-et-Marne et fait partie de la Communauté d'Agglomération de Marne et Gondoire, dont le maire est par ...
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Chargé Clientèle Restauration Cuisine Centrale
il y a 19 heures
Scolarest division CC Rueil-Malmaison, FranceNous recherchons un Chargé de Clientèle & Suivi des points de restauration H/F pour la gestion de l'un de nos sites de production à Rueil-Malmaison. · Type de contrat : CDI à temps plein, **à pourvoir à l'été 2023.** · Planning : Lundi au vendredi, horaires à définir. · Le futur ...
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Chef de Cuisine Centrale Des Crèches
il y a 2 jours
Mairie du Pecq Le Pecq, FranceAu sein du service petite enfance, sous l'autorité hiérarchique du directeur de la structure, vous assurez la construction du plan alimentaire et la préparation des repas. · VOS MISSIONS · 1. Cuisine · - Assurer la construction du plan alimentaire et des menus adaptés aux âges de ...
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Responsable de clientèle en cuisine centrale
il y a 1 semaine
Domino RH Melun Villejuif, France CDIA propos de l'entreprise : · Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez ...
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Chauffeur-livreur / Repartiteur en Cuisine Centrale
il y a 4 jours
Sodexo Saint-Denis, FranceInformations générales · CHAUFFEUR-LIVREUR / REPARTITEUR EN CUISINE CENTRALE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Seg ...
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Cuisinier - Cuisine Centrale (H/F)
il y a 5 jours
Sodexo Osny, FranceInformations générales · CUISINIER - CUISINE CENTRALE H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisi ...
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Cuisinier - Cuisine Centrale (H/F)
il y a 1 semaine
Sodexo Osny, FranceInformations générales · CUISINIER - CUISINE CENTRALE H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisi ...
Responsable de clientèle H/F en cuisine centrale - Villejuif, France - Infodis
Description
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion
Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France SUD, nous
recherchons un Responsable de clientèle H/F en CDI, temps complet, pour nos
cuisines centrales dédiées à l'enseignement, confectionnant chaque jour 12
000 repas et situées en Ile de France Sud.
Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines et rattaché.e à
la Direction Commerciale, sa mission principale est d'assurer l'application
et la gestion financière du contrat.
Suivi commercial
* Assurer les relations commerciales avec la Direction du client
* Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client
* Participer aux commissions menus/restauration chez le client
* Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour
améliorer nos prestations de services et fidéliser le client
* Recueillir l'avis du client et des convives sur les prestations en
entretenant des contacts réguliers avec eux
Suivi technique
* Suivre un client d'un point de vue technique en faisant appliquer les
process de remise en température et de gestion du service, les règles
d'hygiène, et en suivant les stocks de secours
* Gérer le process d'ouverture du nouveau client
* Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation
clients
Suivi du personnel
* Gérer la reprise du personnel en lien avec le service RH
* Gérer et manage le personnel API sur les points satellites (mise en
place, recrutement, gestion des absences et congés, gestion
administrative, accidents de travail, paie, entretiens professionnels
et entretien annuel d'activité...)
* Mettre en place des actions de formation et d'information
Suivi administratif et financier
* Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations,
gestion des effectifs prévisionnels et réels
* Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
* Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au
fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
* S'intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour
comprendre les aspects essentiels de chaque service
* Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en
lui présentant un bilan de ses interventions
* Gérer le compte d'exploitation et met en place un tableau de bord en
lien avec la spécificité du contrat
* Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles
* Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
* Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le
contrat
Activités au sein du groupe
* Respecter les décisions et orientations de l'entreprise
* Participer aux journées d'intégration
* Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des
groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis
" Cuisinons l'avenir avec passion "
partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une
cuisine gourmande et durable ; une restauration sociale, consciente des
enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus
* Horaires en continu
* Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages :
* Rémunération comprise entre 29 et 32 k€ annuels brut, selon profil
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Véhicule de service + carte essence
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* RTT
Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience significative en management, idéalement
acquise en restauration ou dans la vente de prestations de services B to B.
Le suivi et développement clientèle sur-mesure et en proximité est votre
point fort.
Aisance avec l'outil informatique exigée.
Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu(e) pour vos
qualités relationnelles et managériales, votre professionnalisme, votre
disponibilité, votre sens du service et votre réactivité.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.
