- Cuisiner des préparations culinaires (viandes, poissons, sauces, légumes....)
- Préparer les desserts
- Dresser des plats pour le service
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaires
- Entretenir les équipements, les locaux et le matériel de restauration
- Planifier une production selon les flux de ventre prévisionnels
- Prépare, enregistrer les commandes et en contrôler la réception
- Suivre l'état des stocks
- Définir les besoins en approvisionnement
- Réaliser la plonge et nettoyer le matériel ou un équipement
- Encaisser les clients
- Clôturer quotidiennement la caisse en respectant les procédures internes
- Assurer un service en salle
- Elaborer des nouvelles recettes
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Coordonner l'activité de l'équipe
- lutter contre le gaspillage alimentaire et énergétique
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Second de Cuisine
il y a 16 heures
LPA Saint-Vallier, France**MISSIONS DU POSTE ET ACTIVITES** · **Participer à la production des repas **: · - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation · - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de ...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
LES 3 BRASSEURS VALENCE Valence, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? · Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
MAMÃO Alixan, France**L'établissement MAMÃO - Restaurant, Bar à Cocktails, Scène Culturelle, Lieu festif au cœur de la Drôme, à Bourg de Péage, recrute son nouveau second(e) de cuisine ** · **Mamão est lieu unique en son genre, incitant à la déconnexion et au voyage, qui sait surprendre ses visiteur ...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
JEAN LOUIS LE SALOON Valence, France**Jean Louis le Saloon à Valence (26)** est lieu de vie western, un restaurant insolite, bar festif, avec concerts live et Djsets. Sa cuisine est ouverte le soir du mercredi au Samedi. Et le dimanche pour le brunch. D'influences Western, elle est créative et travaille des produit ...
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Second Cuisine
il y a 4 jours
Escale de Fonfon Valence, FranceBonjour, · Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un Second de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. · 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. · Salaire selon expérience. · Heures supplémentaires payées. · L'Escale de Fonfon · Type d'emploi : Temps pl ...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
LES 3 BRASSEURS VALENCE Valence, France**Chez nous ça brasse, et pas du vent ** · Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? · Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité ...
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Second de Cuisine
il y a 16 heures
Département de l'Ardèche Saint-Sauveur-de-Montagut, France**Direction générale adjointe attractivité **(DGA A) · **Direction Education **(DE) · **Service** éducation** · **Collège de L'Eyrieux** · Résidence du poste** : Saint Sauveur de Montagut** · Filière (s)**: Technique** · Catégorie (s)**: C** · Cadre(s) d'emploi**: Adjoint techniq ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Sarl Restauration Roma Saint-Genest-Malifaux, FranceElaboration des menus · Préparer et mettre en place le matériel de cuisine épluchage de légumes préparation desserts cuisson viande respecter les normes d'hygiène passer les commandes fournisseurs nettoyage Matériels cuisine et plonge. · Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD · Du ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Sarl Le Tétras Lyre Vassieux-en-Vercors, France**Description de l'entreprise** · L'auberge Le Tétras Lyre est un hôtel de 20 chambres avec un restaurant de 100 couverts situé au cœur du village touristique de Vassieux en Vercors dans le parc naturel du Vercors Drôme · **Description du poste** · En lien avec le responsable du ...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 16 heures
Restalliance Valence, FranceNous recrutons un Second de Cuisine tournant (F/H) en Drome / Ardèche en contrat CDI. · **Au quotidien** : · Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre ...
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Postulez Maintenant Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
ADECCO Tain-l'Hermitage, Drôme, FranceUn(e) Second de cuisine H/F · Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaires · Entretenir les équipements, les locaux et le matériel de restauration · Réaliser la plonge et nettoyer le matériel ou un équipement · Contrôler l'application des règles d'hygiène aliment ...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 3 jours
Infodis Valence, France CDI[] · Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de · Valence et alentour en contrat CDI temps complet. · Au quotidien: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait · maison, des produits frais et de saison, au contact des ...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 1 jour
Restalliance Valence, FranceNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Valence et alentour en contrat CDI temps complet. · Au quotidien: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, ...
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Second(e) de cuisine
il y a 1 jour
Leboncoin Léoncel, FranceRecherche second(e) de cuisineTravail polyvalent au sein de l'Auberge Du Grand Echaillon à Léoncel. Vous seconderez le chef, serez en charge des salades, de votre mis en place, des desserts, de la plonge et de l'entretien de votre poste de travail. Service pouvant aller jusqu'à 1 ...
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second de cuisine h/f
il y a 3 jours
COLISEE Génissieux, France CDDPrésentation Établissement · Cet établissement a ouvert ses portes en mai 2014 situé dans la Drôme, à 5 kms de Romans-sur-Isère et à 30 kms de Valence. Ce village en pleine dynamique de développement possède toutes les commodités nécessaires (pharmacie, médecins, restauration, La ...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 jour
COLISEE Génissieux, France CDIPrésentation Établissement · Cet établissement a ouvert ses portes en Mai 2014 situé dans la Drôme, à 5 kms de Romans-sur-Isère et à 30 kms de Valence. Ce village en pleine dynamique de développement possède toutes les commodités nécessaires (pharmacie, médecins, restauration, La ...
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Manager D'hôtel-restaurant
il y a 1 jour
FAREVA SERVICES Tain-l'Hermitage, France**Missions et Responsabilités**: · - En tant que Manager de l'Hôtel-Restaurant, vous êtes responsable de la gestion globale de l'entité et de la qualité du service. Vous encadrez l'ensemble du personnel de l'Hôtel-Restaurant : un cuisinier + un second de cuisine, un serveur, une ...
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Responsable (H/F) Café Papote Mercure Valence
il y a 3 jours
Mercure hôtel Valence 4 etoiles Valence, FranceNous recherchons notre responsable du café restaurant Papote de l'Hotel Mercure Valence **, second restaurant de l'hotel. · Le projet locavore du café Papote se résume par le management d'une équipe de 3 à 5 personnes en fonction de la saison et de servir le soir les clients de n ...
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Responsable (H/F) Café Papote Mercure Valence
il y a 16 heures
Mercure hôtel Valence 4 etoiles Valence, FranceNous recherchons notre responsable du café restaurant Papote de l'Hotel Mercure Valence **, second restaurant de l'hotel. · Le projet locavore du café Papote se résume par le management d'une équipe de 3 à 5 personnes en fonction de la saison et de servir le soir les clients de n ...
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Deviseur (H/F)
il y a 1 jour
LAPEYRE Valence, France**METREUR DEVISEUR H/F** · **Qui sommes-nous ?** · **LAPEYRE,** multi spécialiste de l'aménagement de la maison **(Cuisines, Salles de bains, Menuiseries, Revêtements)**, est une enseigne du Groupe Lapeyre. Elle s'appuie sur un réseau de près de **130 points de ventes et de 9 usi ...
Second de Cuisine - Tain-l'Hermitage, Drôme, France - ADECCO
Description
Votre mission
L'agence Adecco de Tain l'Hermitage recherche
Un(e) Second de cuisine H/F Votre mission :Votre profil
Votre profil :
D e formation CAP/BEP en cuisine ou production culinaire et expérience significative sur poste similaire. La maitrise de l'anglais serait un plus. Vous êtes rigoureux(se), méthodique, organisé(e), autonome, résistance au stress dans les fortes cadences de travail, un bon esprit d'équipe et le sens de l'accueil Postulez en ligneA propos de nous
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