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Rennes

    Chef de Partie Cuisine H/F - Ille-et-Vilaine, France - Casino Barrière de Dinard

    Casino Barrière de Dinard
    Casino Barrière de Dinard Ille-et-Vilaine, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    CDI
    Description
    Chef de Partie Cuisine H/F
    Le Casino Barrière de Dinard recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F)

    ✦ Contexte & Lieu de travail
    Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m2) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard.
    Il propose deux espaces de restauration : le restaurant L'Appel du Large et son Café des Sports.

    ✦ Votre mission
    Rattaché(e) à notre Directeur Restauration, vous serez en charge de :
    Gérer la mise en place de son poste de travail,
    Réaliser des préparations spécifiques à son poste,
    Réaliser des recettes grâce à votre créativité,
    Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...),
    Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine,
    Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

    Lieu de travail : 4 Boulevard Wilson, 35800 Dinard, soit à 25 min de St Malo, à 20 min de la Beaussais-sur-Mer et à 30 min de Dinan.
    Type de poste : Poste 35H hebdomadaires, nécessitant une disponibilité les week-end et jours fériés.

    Le Casino Barrière de Dinard recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F)

    ✦ Contexte & Lieu de travail

    Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m2) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard.

    Il propose deux espaces de restauration : le restaurant L'Appel du Large et son Café des Sports.

    ✦ Votre mission

    Rattaché(e) à notre Directeur Restauration, vous serez en charge de :

    Gérer la mise en place de son poste de travail,
    Réaliser des préparations spécifiques à son poste,
    Réaliser des recettes grâce à votre créativité,
    Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...),
    Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine,
    Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.

    Lieu de travail : 4 Boulevard Wilson, 35800 Dinard, soit à 25 min de St Malo, à 20 min de la Beaussais-sur-Mer et à 30 min de Dinan.

    Type de poste : Poste 35H hebdomadaires, nécessitant une disponibilité les week-end et jours fériés.

    ✦ Votre Profil
    Vous connaissez mille et une recettes ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
    De formation CAP/BEP Cuisine, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une restauration de type brasserie de qualité.
    Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.

    Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe

    Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française et vous êtes force de proposition.

    ✦ Nos pétillances
    Le 13ème mois et intéressement participation
    Un CSE proposant de nombreux avantages
    Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
    L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...)
    La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
    Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe
    L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

    Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
    Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous

    ✦ Votre Profil

    Vous connaissez mille et une recettes ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

    De formation CAP/BEP Cuisine, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans une restauration de type brasserie de qualité.

    Vif, rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.


    Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe

    Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française et vous êtes force de proposition.

    ✦ Nos pétillances

    • Le 13ème mois et intéressement participation
    • Un CSE proposant de nombreux avantages
    • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
    • L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...)
    • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
    • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hotel/Casino et du Groupe
    • L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

    Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.

    Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous

  • La Taverne

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    La Taverne Rennes, France

    **Description du poste** · L'établissement **"La Taverne" **recrute un Chef de partie F/H en CDI. · Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. · Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. · Vous devez être force de proposition pour les p ...

  • ADEIS RH CENTRE OUEST

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    ADEIS RH CENTRE OUEST Rennes, France

    ADEIS RH recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Rennes (35). · Cette Brasserie, la plus réputée de la capitale Bretonne, propose une cuisine Haut de Gamme, des plats de poisson, de fruits de mer et des plats classiques. · Le ...

  • La Taverne

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    La Taverne Rennes, France

    **L'entreprise** · Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. · A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété. · Reconnus pour leur qualité d'accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œ ...

  • ADEIS RH CENTRE OUEST

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    ADEIS RH CENTRE OUEST Rennes, France

    ADEIS RH recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Partie Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Rennes (35). · Cette Brasserie très tendance du centre-ville de Rennes ouverte 7/7 jours propose une restauration bistrotière aux influences du monde et un accueil tout au long ...

  • Maison Dumont

    Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Maison Dumont Rennes, France

    La Maison Dumont, Traiteur, recrute un chef de partie et second de cuisine au poste cuisine chaude. · Nous recherchons quelqu'un de motivé, dynamique, compétant et créatif. · Les compétences recherchées sont de savoir gérer un poste, connaissance en cuisine chaude · Un minimum de ...

  • CHEZ MA TANTE

    Chef(Fe) de Partie ou Second de Cuisine évolutif

    il y a 5 jours

    CHEZ MA TANTE Rennes, France

    Sous la direction d'un Chef de cuisine exécutif, nous recherchons un 1 chef(fe) de partie ou second de cuisine confirmé souhaitant progresser en autonomie pour devenir chef(fe) de partie de cuisine. Capable de renforcer l'équipe composée de 2 personnes en cuisine et d'un chef à d ...

  • Leboncoin

    Chef de partie cuisine

    il y a 5 jours

    Leboncoin Cesson-Sévigné, France

    Le restaurant ZEST à cesson-sevigné recherche pour renforcer son équipe de 5 cuisiniers un chef de partie en cuisine H/F en CDI dès que possible. Horaires de travail jusqu'au 31 aout 2024: du mardi au samedi de 8h30/9h à 15h/15h30 et les soirs du vendredi et samedi de 17h30 à 23h ...

  • LA LYCORNE

    Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    LA LYCORNE Dinan, France

    Le restaurant la Lycorne recherche des chefs de partie H/F ainsi qu'un second de cuisine afin de seconder le chef de cuisine. · Brasserie et Moulerie d'Avril à Novembre, l'hiver des plats types plats du jours arrivent à la carte. · Equipe jeune et dynamique · Maîtriser le chaud, ...

  • LEON LE COCHON

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    LEON LE COCHON Rennes, France

    Le 25/01/23 · **LEON LE COCHON Rennes recherche un(e) Chef de partie** · Léon Le cochon renforce son équipe en cuisine · Tu as déjà une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire ? · Tu es motivé et autonome et aimes travailler en équipe ? · Tu es sensible au sourcing de ...

  • Le Bénédicte

    Chefs de Partie

    il y a 2 jours

    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? ...

  • Le Bénédicte

    Chefs de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Bénédicte Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain, propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? ...

  • Mama Shelter

    Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Mama Shelter Rennes, France

    **Description de l'entreprise** · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur au ...

  • CHEZ PAUL

    Chef de Partie

    il y a 6 jours

    CHEZ PAUL Rennes, France

    RESTAURANT CHEZ PAUL RENNES centre ville, cuisine de bistrot, produits de saison, cuisine ouverte au contact des clients, recherche chef de partie entrées desserts. Carte à l'ardoise 6 entrées, 6 desserts. Travail en binôme avec apprenti. · Repos 2.5 jours par semaine dont samedi ...

  • AMBASSADE CABINET CONSEIL

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    AMBASSADE CABINET CONSEIL Rennes, France

    Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l'établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. · L'établissement est fermé le dimanche ...

  • Il Basilico

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Il Basilico Rennes, France

    **L'entreprise** · Bienvenue chez Il Basilico, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 10 ans. · L'établissement est ouvert 5j/7, **fermeture le dimanche et le lundi. Facilement accessible en transport en commun ** · Ce restaurant Italien joue la carte de la m ...

  • Ambassade Cabinet Conseil

    Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Ambassade Cabinet Conseil Rennes, France

    Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l'établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. · L'établissement est fermé le dimanche ...

  • Ambassade Cabinet Conseil

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Ambassade Cabinet Conseil Rennes, France

    Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l'établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. · L'établissement est fermé le dimanche ...

  • Le Grill

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Le Grill Rennes, France

    **L'entreprise** · Le Grill est à la recherche d'un nouveau talent · Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le p ...

  • Bretone

    Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretone Rennes, France

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. · Responsabilités: · - Aider ...

  • La Taverne

    Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Taverne Rennes, France

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. · Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. · Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. · Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. · Vous ê ...