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Dieteticien Coordinateur Securite Alimentaire
il y a 19 heures
Groupe SOS Seniors Metz, FranceAu quotidien, le GROUPE SOS Seniors favorise autant que possible, l'autonomie, l'implication et l'utilité sociale de la personne âgée. Nous gérons 114 établissements et services, dont 69 Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) et leur proposons des s ...
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Dieteticien Coordinateur Securite Alimentaire
il y a 19 heures
Groupe SOS Seniors Metz, FranceLe Groupe SOS est un groupe à taille humaine et à vocation sociale. Association à but non lucratif, il gère un réseau de 113 établissements et services, dont 70 EHPAD répartis sur tout le territoire national. · Sous l'autorité du Responsable Hébergement et Services du Groupe SOS ...
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Responsable Sécurité Alimentaire
il y a 5 jours
Pôle Emploi Arches, FranceEn un coup d'œil : - CDI - Temps plein - Usine Nestlé SITPA - Arches De formation Bac +5 en Qualité/Agroalimentaire ou microbiologie/chimie, vous justifiez d'une expérience significative (au moins 2 ans) dans une fonction similaire en industrie Agroalimentaire - Rémunérations att ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Cora France Metz, FranceRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. · **Les missions principales seront les suivantes**: · Produire, valoriser et distribuer des préparations c ...
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Chef de Rayon Boucherie/charcuterie
il y a 2 jours
Pôle Emploi Metz, FranceVous serez en charge de la supervision des flux de ventes, de la mise en place des opérations commerciales et coordonnerez les activités d'une équipe de 2 à 6 personnes. Vous maîtrisez la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie ...
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Aide Cuisine
il y a 2 jours
Pôle Emploi Metz, FranceDans le cadre de notre ouverture prévue en mars 2024 situé rue des jardins, nous recherchons notre aide de cuisine, 36 couverts par service. Vous serez en charge de la préparation des ingrédients, le nettoyage et l'épluchage des légumes et des fruits. Vous participerez à la plong ...
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Boucher (H/F)
il y a 1 semaine
Groupe Actual Metz, FranceL'entreprise · spécialisée dans l'approvisionnement et la distribution de viandes de qualité supérieure.Leader sur le marché, grâce à son expertise et son professionnalisme · Le poste · Vous savez défendre votre steak ? · Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ...
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Préparateur de Commandes
il y a 1 semaine
Adecco Metz, France**Votre mission**: · Votre agence Adecco recrute plusieurs Préparateurs de commande (H-F) pour une société américaine, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour la restauration professionnelle. · Votre Profil: · Vous possédez une première ex ...
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Auditeur Qualité
il y a 6 jours
EUROFINS NSC Metz, FranceDescriptif du poste · Rejoignez une Equipe d'Auditeur(trice)s/Inspecteur(trice)s professionnel(le)s et dynamiques, au sein d'un groupe de renommée mondiale · Fort de votre expérience, vous êtes l'expert EUROFINS auprès de nos clients (restauration collective / commerciale, artis ...
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Ouvrier Agroalimentaire
il y a 5 jours
Adecco Metz, France**Votre mission**: · Adecco Vittel recrute pour un de ses clients, spécialisé dans le domaine de l'agro-alimentaire, des ouvriers agro-alimentaires (h/f). · Rattaché au responsable de production, vous devrez: · - trier et conditionner les produits, étiqueter · - suivre le bon dér ...
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Second Boucher
il y a 3 jours
Pôle Emploi Metz, FranceVous avez des compétences en tant que boucher que vous souhaitez transmettre ? Votre mission est d'accompagner et de faire grandir techniquement votre équipe de bouchers en travaillant uniquement de la génisse charolaise classification UR de tradition française, le veau qualité, ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Pôle Emploi Metz, FranceDans le cadre de notre ouverture prévue en mars 2024 situé rue des jardins, nous recherchons notre Cuisinier / Cuisinière expérimenté (e). Vous serez en charge la réalisation d'une cuisine élaborée avec des produits frais et de saisons, cuisine traditionnelle, 36 couverts par ser ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Staffmatch Nancy Metz, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Secteur
il y a 1 jour
Sysco Metz, France**CHEF DE SECTEUR - Restauration Commerciale (Reims)**: · - Date de publication: 13 mai 2024- Lieu: Metz- Région: · Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. · Au cœur de l'alimentation et ...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 jours
Pôle Emploi Metz, FranceVous serez en charge de la vente des produits alimentaires de notre boulangerie pâtisserie selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Mise en place des produits - Accueil/ Vente / Encaissement - Entretien du poste de travail Poste à ...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 6 jours
Korian Metz, France**Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine**: · - Vous réalisez les préparations froides (entrées, desserts), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. · - Vous assurez la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. · - Vou ...
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Agent de Fabrication
il y a 5 jours
Groupe Actual Metz, FranceL'entreprise · Enseigne internationale spécialisée dans la confection de produits agro-alimentaire · Le poste · Actual sedan recherche pour le compte d'un de ses clients ayant pour activité l'agro alimentaire, des agents de fabrications H/F · **Vos missions**: · Vous manutentionn ...
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Des Cuisiniers
il y a 1 jour
Alterego océan indien Metz, FranceALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders mondiaux et spécialisés dans la restauration embarquée, des cuisiniers (H/F) · Rattaché au département et à une brigade de cuisine, vous participerez à l'élaboration ainsi qu'à l'a ...
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Agent de Production Agroalimentaire
il y a 4 jours
aquila RH Metz, FranceAquila RH COMMERCY, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise, · UN OPERATEUR AGRO-ALIMENTAIRE H/F · Vos missions · Vous effectuez des opérations de moulage, démoulage et affinage de fromage. · Vous aidez à l'emballage du produ ...
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Agent de Production Agroalimentaire
il y a 4 jours
aquila RH Metz, FranceAquila RH COMMERCY, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise, · UN OPERATEUR AGRO-ALIMENTAIRE H/F · Vos missions · Vous effectuez des opérations de moulage, démoulage et affinage de fromage. · Vous aidez à l'emballage du produ ...
dieteticien coordinateur securite alimentaire h/f h/f - Metz, France - Groupe SOS
Description
Au quotidien, le GROUPE SOS Seniors favorise autant que possible, l'autonomie, l'implication et l'utilité sociale de la personne âgée. Nous gérons 114 établissements et services, dont 69 Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) et leur proposons des services de qualité, en lien avec les aidants familiaux, dans le respect de leur dignité, et quel que soit le niveau de revenu. Le GROUPE SOS Seniors est membre du GROUPE SOS, première entreprise sociale d'Europe, œuvre principalement au profit des plus vulnérables, des générations futures et des territoires. Ce sont aujourd'hui près de 2 millions de personnes qui bénéficient des actions et des innovations du GROUPE SOS, menées par ses employés et ses 750 établissements et services, associations et entreprises sociales, en France et à l'international. Depuis sa création en 1984, le GROUPE SOS combat toutes les formes d'exclusions, mène des actions sur le terrain pour favoriser l'accès de tous à l'essentiel, et innove pour raviver les liens face aux défis de la société. Le GROUPE SOS répond ainsi aux urgences et aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Au quotidien, le GROUPE SOS Seniors favorise autant que possible,
l'autonomie, l'implication et l'utilité sociale de la personne âgée. Nous
gérons 114 établissements et services, dont 69 Établissements d'hébergement
pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) et leur proposons des services de
qualité, en lien avec les aidants familiaux, dans le respect de leur
dignité, et quel que soit le niveau de revenu. Le GROUPE SOS Seniors est
membre du GROUPE SOS, première entreprise sociale d'Europe, œuvre
principalement au profit des plus vulnérables, des générations futures et
des territoires. Ce sont aujourd'hui près de 2 millions de personnes qui
bénéficient des actions et des innovations du GROUPE SOS, menées par ses
22.000 employés et ses 750 établissements et services, associations et
entreprises sociales, en France et à l'international. Depuis sa création en
1984, le GROUPE SOS combat toutes les formes d'exclusions, mène des actions
sur le terrain pour favoriser l'accès de tous à l'essentiel, et innove pour
raviver les liens face aux défis de la société. Le GROUPE SOS répond ainsi
aux urgences et aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Sous l'autorité du Responsable Hébergement et Services du Groupe SOS
Seniors, vous aurez en charge de coordonner la politique nutrition des
personnes âgées en EHPAD, et la sécurité alimentaire pour l'ensemble du
GROUPE SOS Seniors.
Missions :
- Mettre en œuvre la politique de prévention du risque de dénutrition ;
- Mettre en œuvre la politique restauration et de sécurité alimentaire ;
- Coordonner l'ensemble des équipes de restauration des EHPAD au regard des
objectifs GROUPE ;
- Coordonner l'ensemble des référents nutrition des EHPAD ;
- Accompagner les équipes soignantes et non soignante dans la lutte contre
la dénutrition ;
- Conseil sur l'élaboration des menus, le service en salle, la prise en
charge nutritionnelle des résidents ;
- Suivi du circuit allant de l'approvisionnement des denrées au service à
l'assiette, en prenant en compte une démarche anti gaspillage et durable ;
- Conduite de projet et animation d'équipe et de réunions ;
- Réaliser des audits dans les EHPAD.
Profil :
- Etre titulaire diplôme niveau III : DUT/BTS Diététique ;
- Une expérience significative dans le domaine des EHPAD est un plus, mais
également dans le domaine de la restauration collective ;
- Connaissance des règles d'hygiène relatives aux normes HACCP, au GEMRCN ;
- Capacités à travailler sur les organisations de cuisine ;
- Capacité rédactionnelle et d'animation d'équipe ;
- Connaissances des fonctions d'une cuisine collective d'un EHPAD ;
- Connaissance de la nutrition de la personne âgée et troubles associés ;
- Etre attaché à la qualité de service et aux questions d'impact
environnemental.
Poste basé au sein de la Direction Générale du Groupe SOS Seniors à Metz
avec déplacements réguliers sur l'ensemble des établissements du Grand Est,
et plus ponctuellement sur le territoire national.
La rémunération sera calculée, notamment, en fonction de l'expérience et
ancienneté sur ce poste.
Permis B exigé, véhicule fourni.
Temps plein, CDI.
