- Manager une équipe
- Gérer les ressources humaines
- Gérer les aspects administratifs et financiers
- Gérer le développement commercial et larentabilité du restaurant
-
Directeur - Directrice de Restaurant
il y a 23 heures
Ma Conciergerie Lyon e, France**Description du poste** · Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? · Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration un Directeur ou une Directrice de restaurant en CDI (repos les weekend). · Vous animerez votre é ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 jours
Buffalo Grill Lyon, France**Contrat**: CDI · **Rémunération**: 2280€ brut/ mois · **Temps de travail**: 39 heures par semaine · N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill · **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients · Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchon ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 1 semaine
Anderson RH Lyon, FranceDisponibilité · - Vous êtes de formation supérieure Bac+2 minimum · Vous avez une expérience d'au moins 3 ans sur ce type de poste, en restauration traditionnelle, commerciale ou dans la restauration rapide ou collective. · Le directeur adjoint du restaurant doit assurer sa fonct ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 2 heures
BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Lyon e, France**_BISTRO REGENT LA PART DIEU RECRUTE_** · **Homme ou femme de terrain, vous accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur.** · **Responsable de l'organisation et de la coordination du service ainsi que de l'entretien et de l'utilisation des espaces et des matériels ...
-
Directeur Adjoint Hotel Et Restaurant
il y a 4 jours
Hôtel Campanile Lyon, FranceL'Hôtel Campanile ** à Chambéry, offre à ses clients une expérience unique. L'établissement compte 53 chambres rénovées, un restaurant qui met en avant les produits locaux du petit · - déjeuner au dîner, un espace lounge et des salles de réunion pour les séminaires. · Situé à 5 k ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 3 jours
Buffalo Grill Limonest, FranceContrat : CDI · Rémunération : 2394€ brut/ mois · Temps de travail : 39 heures par semaine · **N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ** · Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients · Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des pe ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 1 semaine
FINDERS Limonest, France**Description**: · Nous recrutons pour notre client un directeur adjoint de restaurant H/F · En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dan ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 2 jours
Brioche Dorée LYON , France permanentVéritable représentant de l'enseigne, vous dirigez le · restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la · gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. · Vos missions principales sont : · Manager une équipe · Animer, dynam ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 1 semaine
Page Personnel Lyon, France CDILe poste de Directeur de Restaurant - Lyon - 69 H/F · En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : · * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, · * Être l'ambassadeur d'une image de marq ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 1 semaine
PAGE PERSONNEL IDF Lyon, France CDINotre client est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet », dans le cadre de son développement, il recherche un Directeur Restaurant, poste à Lyon (69). Une enseigne en pleine expansion sur le territoire national et qui se différencie par la quali ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 2 jours
Brioche Dorée Lyon e, FranceVéritable représentant de l'enseigne, vous dirigez le · restaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant la · gestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. · Vos missions principales sont : · Manager une équipe · Animer, dy ...
-
Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 5 jours
Buffalo Grill Beynost, France**Contrat**: CDI · **Rémunération**: 2280€ brut/ mois · N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill · **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients · Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionn ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 3 jours
Brioche Dorée Lyon, France CDIVéritable représentant de l'enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. · Vos missions principales sont : · Manager une équipe · Animer, dynamiser e ...
-
Directeur de Restaurant
il y a 3 jours
PAGE PERSONNEL Lyon, France À temps pleinQuelles sont les missions ? · En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : · * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, · * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, · * Créer ...
-
Directeur - Directrice Restaurant (H/F) LYON (69)
il y a 5 jours
KFC Lyon, France Permanent contractLa Franchise GUEANT est une société familiale qui assure le développement KFC en France et participe à son rayonnement national. · La franchise a aujourd'hui 13 restaurants KFC répartis entre : · Nice et ses alentours (Nice Riquier, Nice Valley, Villeneuve Loubet, Grasse) · Auver ...
-
Directeur Adjoint en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Finders. Lyon, FranceOyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans le centre ville · L'ouverture étant prévue pour juillet nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vous ...
-
Directeur Adjoint en Restauration Rapide
il y a 23 heures
Finders. Lyon, FranceOyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans vôtre belle ville · L'ouverture étant prévue pour cet été nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vou ...
-
Directeur Adjoint en Restauration Rapide
il y a 5 jours
Finders. Lyon, FranceOyez, Oyez Chers habitants de** Lyon**, Quick fait son come back dans vôtre belle ville · L'ouverture étant prévue pour cet été nous recherchons notre future équipe d'encadrants. · Prêt(e) à relever le défi ? · En tant que **Directeur adjoint H/F**: · **Service client**: · - Vou ...
-
Directeur Adjoint
il y a 2 heures
Courtepaille Lyon, FranceCDI · - Temps plein · - Aucune expérience exigée · - Aucun niveau d'étude exigé · - Directeur adjoint (h/f) · **Courtepaille recherche ses futures directeur adjoint dans la région Lyonnaise **: · **Mission**: · Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités · Depuis le te ...
-
Directeur Adjoint
il y a 5 jours
BEAU & BUN Lyon, France**Bienvenue chez Beau & Bun Rejoignez notre équipe en tant que Directeur(trice) Adjoint(e) en Restauration ** · **À propos de nous**: · Chez **Beau & Bun**, nous sommes animés par notre passion pour la cuisine asiatique et notre recherche constante de l'excellence. Nous privilégi ...
Directeur de Restaurant - Lyon, France - Brioche Dorée
Description
Une franche envie de partager l'histoire
Mission
Véritable représentant de l'enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels.
Vos missions principales sont :
Animer, dynamiser et motiver l'ensemble du personnel de vente et de fabrication. Vous aurez sous votre responsabilité, l'ensemble du personnel de votre établissement.
Recruter, Intégrer, évaluer et former vos équipes pour les faire monter en compétences
Vous êtes garant(e) notamment de l'application rigoureuse des process :
Vous procéder à l'analyse de fin de mois avec votre Directeur Régional
Vous êtes une force de proposition et de référence auprès de votre Directeur Régional sur l'application et le suivi de ces procédures.
Vous réaliser les objectifs fixés mensuellement : chiffres d'affaires, frais de personnel, coût denrées, coût emballages, frais d'exploitation et RBE, en respectant les normes et directives Brioche Dorée en matière de gestion du personnel, de gestion produits, d'Action Vente, d'Action Gestion
Vous respecter et faites respecter, en tant que garant(e) de la qualité des produits, les recettes et bible "Produits", par une bonne application des normes de production et veiller particulièrement au respect des DLC.
Vous veiller à la bonne application des normes d'hygiène (propreté du Restaurant et des locaux) et de sécurité. Vous bénéficierez pour ce faire des moyens nécessaires pour y parvenir.
Vous suivez l'évolution du secteur de la restauration rapide et de la concurrence sur demande de votre Directeur Régional
Vous analyser et contrôler en permanence laconformité des activités aux normes de l'entreprise.
Profil
Doté d'un excellent relationnel, vous êtes une personne deterrain et avez une très bonne capacité d'adaptation. A l'aise avec l'analysed'un compte d'exploitation, vous maîtrisez l'art de manager et aimez laproximité avec les clients.
Compétences
Gestion Management Commerce
