Second de cuisine F/H - Bruille-Saint-Amand, France - ELIOR

ELIOR Bruille-Saint-Amand, France

il y a 1 semaine

À temps plein

Description

Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants de santé situé à Bruille Saint Amand (59). Poste disponible dès maintenant 22 mai 2024.

Contrat: CDD, Temps Complet (35h) / 2 mois
Horaires: 8h30 - 19h00 / Lundi au Vendredi et 1 Week-End sur 2
Nombre de repas préparé sur site: 80
Nombre de collaborateur sur site: 3

Ansamble, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants de santé situé à BRUILLE SAINT AMAND (59).
Contrat : CDD, Temps Complet (35h) / 2 mois
Horaires : 8h30 - 19h00 / Lundi au Vendredi et 1 Week-End sur 2
Nombre de repas préparés sur le site : 80
Nombre de collaborateurs sur site : 3

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.
Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.
Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

Second de Cuisine

il y a 2 jours

restaurant nord Valenciennes, France

**SECOND DE CUISINE** · Notre restaurant de bonne réputation est à la recherche d'un(e)responsable en cuisine expérimenté(e). · **Votre rôle**: · - Participer à l'élaboration de la carte, des menus · - Réaliser des préparations culinaires, à base de produits frais, en respectant ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

iziwork Valenciennes, France

Iziwork, l'agence digitale d'intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à 11.65€ brut/heure + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 12,82€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés e ...
Seconde de Cuisine

il y a 1 jour

ELIOR Restauration Collective France Caudry, France

Poste à pourvoir en restaurant d'entreprise · Du lundi au vendredi de 07h à 15h30 · 200 couverts/ jours équipe de 7 personnes · Poste à pourvoir rapidement · Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuis ...
Second de Cuisine

il y a 2 jours

Job Hospitality Solesmes, France

Nous recrutons un(e) **Second(e) de Cuisine** pour le restaurant d'un bel Hôtel de charme 3** situé en Sarthe, à proximité de Le mans. · Cet établissement familial est composé de 27 chambres et le restaurant traditionnel, référencé Maître Restaurateur, réalise 60-80 couverts. · R ...
Second de Cuisine en Residence Services

il y a 1 semaine

Sodexo Valenciennes, France

Informations générales · SECOND DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F · - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · - Alors rejoins-nous chez Sogeres · - Ici, n ...
Second de Cuisine/sous Chef

il y a 1 semaine

Likeo Billy, France

**Description de l'établissement**: · Une cuisine soignée, gourmande et parfumée, avec des sauces à tomber · On se régale d'une épaule d'agneau croustillante, oignon rouge et olive Taggiasche, · On se laisse surprendre par des préparations plus originales comme ce bœuf gravlax gl ...
Second de Cuisine/sous Chef

il y a 5 jours

Likeo Billy, France

**Description de l'établissement**: · Une cuisine soignée, gourmande et parfumée, avec des sauces à tomber · On se régale d'une épaule d'agneau croustillante, oignon rouge et olive Taggiasche, · On se laisse surprendre par des préparations plus originales comme ce bœuf gravlax gl ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Elior Group Bruille-Saint-Amand, France

Informations générales · Second de cuisine F/H CDD 2 mois 59199 Bruille-Saint-Amand, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants de santé situé à BRUILLE SAINT AMAND (59). ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Ansamble Bruille-Saint-Amand, France CDD

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, a ...
second de cuisine

il y a 1 semaine

CRIT LENS Tertiaire Montigny-en-Ostrevent, France Intérim

· A propos de l'entreprise : · Société familiale de restauration collective aux valeurshumaines fortes, présente sur le marché depuis salariés).Ils aiment proposer de manière innovante à leurs clients desproduits frais, de saison, cuisinés comme à la maison.Ils prônent la différ ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LE MERCATO DE L'EMPLOI Hordain, France À temps plein

À propos de nous · Le Mercato de l'Emploi recrute, pour son client "La Choulette ", brasserie artisanale créant une nouvelle enseigne culinaire : Un Second de Cuisine (H/F) · Cette brasserie a ses origines en 1885 et a donc suivi toutes les évolutions de cette activité à travers ...
second de cuisine

il y a 1 semaine

3 Brasseurs Noyelles-Godault, France À temps plein

À propos de nous · Chez nous ça brasse, et pas du vent · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convi ...
Second de cuisine

il y a 1 semaine

Mama Shelter Lille, France À temps plein

du poste · LA MISSION ? · A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. · En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. · Vous assurez la qualité du service, le rangement et le net ...
Second de cuisine

il y a 1 semaine

Accor Lille, France À temps plein

· Description de l'entreprise · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux ...
Second de cuisine

il y a 1 semaine

Dupont Restauration Pérenchies, France CDI

Mission · Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. · Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconv ...
Second de cuisine

il y a 6 jours

Mama Shelter Lille, France À temps plein

du poste · LA MISSION ? · A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. · En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. · Vous assurez la qualité du service, le rangement et le net ...
Second de cuisine

il y a 1 semaine

Dupont Restauration Lambersart, France CDI

Mission · Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. · Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconv ...
Second de cuisine

il y a 6 jours

Accor Lille, France À temps plein

· Description de l'entreprise · Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. · Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Elior Group Rouvignies, France

Informations générales · Second de cuisine F/H CDI Rouvignies, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses colla ...
second de cuisine cdd

il y a 1 semaine

CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Lille, France CDD

· A propos de l'entreprise : · Nous accompagnons chaque année plus de salariés detoutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...).Pourquoi pas vous · A propos du poste : · Sous la responsabilité du chef de cuisine.** élaborer et distribuer les repas en respecta ...