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Chef de Partie
il y a 15 heures
RESTAURANTS Promenade des Flots Bleus Saint-Laurent-du-Var, FranceAutonome et organisé · Sous la direction d'un chef et en équipe avec un chef de partie, commis de cuisine et plongeur vous aurez les taches suivantes à effectuer: · Contrôler les marchandises, fabriquer, dresser les plats, envoyer les commandes de plats. Organiser et contrôler le ...
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il y a 15 heures
aquila RH Vence, FranceAquila RH Mouans-Sartoux joue un rôle essentiel dans le domaine du recrutement, spécialisé dans les contrats intérimaires, CDD et CDI, notamment dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. · Notre approche repose sur un accompagnement personnalisé à 100 %. Vous nous ...
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il y a 15 heures
Hôtel Indigo Cagnes sur mer Cagnes-sur-Mer, FranceL'hôtel Indigo recrute un chef de partie expérimenté. · Vous travaillez du lundi au vendredi en coupure à 39h00 - restaurant fermé les samedis et dimanches. · Présence certains shifts du week-end uniquement lors de banquets (groupes). · Salaire selon profil. · Type d'emploi : Tem ...
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il y a 15 heures
La Petite Plage Golfe-Juan, France**Description du poste**: · La Petite Plage recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous voulons réunir une équipe passionnée et motivée pour la saison 2024 · **L'aventure que nous vous proposons**: ...
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il y a 15 heures
aquila RH Cannes, FranceAquila RH Cannes, acteur de recrutement intérimaire, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F, · Nous sommes actuellement à la recherche d'un chef de partie pour un restaurant situé sur le secteur de Cannes. · Notre client est une brasserie ...
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il y a 1 jour
LA PIAZZA Cannes, FranceNous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée pour un poste à l'année et sans coupure. (En longue) · **Responsibilities**: · - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef de cuisine. · - Assurer le respect des normes d'hy ...
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il y a 1 jour
LA PLACE DE MOUGINS Mougins, FranceRestaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un chef de partie dès a présent. · Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. · Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. · Si vous etes passionné et ...
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il y a 15 heures
aquila RH Cannes, FranceAquila RH Cannes, acteur de recrutement en CDD ,CDI, depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F basé à Mouans Sartoux (06). · Nous sommes actuellement a la recherche d'une personne sérieuse souhaitant un poste sur du long terme, · Une expérie ...
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il y a 15 heures
If concept chr Biot, FranceLe restaurant le MK à Sophia Antipolis ( quartier St Philippe ) recherche un Chef de partie H/F, contrat CDI temps plein, horaires en continues et coupures (roulement) du lundi au vendredi. Vous intégrez l'équipe en place pour de la restauration type brasserie. Vous travaillerez ...
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il y a 1 jour
La Bastide Saint-Antoine Grasse, FranceJob opening criteria · The company · En Provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE - Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde · Job description · Intégrez une équipe jeune, motivée et dynamique (salle et cuisine) dans un lieu paisible avec beaucoup ...
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il y a 15 heures
HÔTEL DE MOUGINS Mougins, France**L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. · Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérienc ...
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il y a 1 jour
CAFE HOCHE Cannes, FranceCAFE HOCHE · Chef de Partie (H/F) ( non logé) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans not ...
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il y a 15 heures
aquila RH Vence, FranceEva consultante chez Aquila RH, une agence spécialisée dans le recrutement en intérim depuis plus de 10 ans. · Actuellement, nous recherchons un chef de partie **FROID H/F** pour l'un de nos clients dans les environs de Vence (06). · Mon rôle est d'être votre principal point de c ...
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il y a 1 jour
Canopy By Hilton Cannes Cannes, France**Description du poste** · Situé au pied du quartier historique, à quelques pas des plages et du mythique Palais des Festivals, Le Canopy by Hilton dispose de 141chambres & suites totalement rénovées au design lumineux et fonctionnel. · Pour renforcer son équipe cuisine, Le Canop ...
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il y a 15 heures
Pôle Emploi Cannes, FrancePour cet hôtel récemment rénové, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour le restaurant. Vous avez 2 jours de congés par semaine et effectue des services sans coupure. · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:2 ans · - **Compétence ...
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il y a 1 jour
MONDRIAN CANNES Cannes, FranceSur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. · L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d ...
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il y a 1 jour
LE MOURE ROUGE Cannes, FranceLe restaurant La Plage du Festival recherche un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. · Les modalités contractuelles seront à aborder lors de l'entretien. · Venez rejoindre l'aventure en bord de mer · Type d'emploi : CDD · Durée du co ...
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il y a 1 jour
Sagachlan Cannes, FrancePour ce véritable écrin de luxe proche de Cannes (06), restaurant étoilé 2** au Michelin depuis plus de 20 ans. · Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise · **CHEF(FE) DE PARTIE H/F** · Sous l'autorité du chef de de son second, vos missions principales seront: · - Manage ...
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il y a 1 jour
Canopy By Hilton Cannes Cannes, France**Description du poste** · Situé au pied du quartier historique, à quelques pas des plages et du mythique Palais des Festivals, Le Canopy by Hilton dispose de 141chambres & suites totalement rénovées au design lumineux et fonctionnel. · Pour renforcer son équipe cuisine, Le Canop ...
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il y a 15 heures
Experimental Group Cannes, France**A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...
Chef de partie - Cap-d'Ail, France - Marriott Hotels Resorts
Description
Résumé des fonctions
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons The JW Treatment. En rejoignant JW Marriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
