- Supervision de la cuisine : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Planification du menu : Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des préférences des clients, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires.
- Supervision du personnel : Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches, fournir une formation et assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôle des coûts : Aider à minimiser les coûts de fonctionnement en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
- Qualité des plats : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.
- Hygiène et sécurité : Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées en tout temps, en respectant les réglementations locales et les directives de l'établissement.
- Êtes-vous diplômé d'une formation en cuisine (CAP /Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)?
- Êtes-vous passionné(e) par la gastronomie et en quête d'une expérience enrichissante en cuisine ?
- Êtes-vous une personne dynamique, dotée d'un excellent esprit d'équipe ?
- Votre organisation, votre sens de l'écoute et votre soif de nouvelles connaissances sont-ils des atouts qui vous définissent ?
- Êtes-vous polyvalent(e) et avez-vous le sens du détail ?
- Accordez-vous une grande importance à la qualité dans votre travail en cuisine ?
- Êtes-vous prêt(e) à apprendre et à progresser dans un environnement professionnel exigeant ?
- Enfin, cherchez-vous une expérience d'apprentissage stimulante au sein d'une cuisine d'un hôtel 4 étoiles, où les valeurs
d'équipe et d'excellence sont primordiales ? -
Sous Chef
il y a 5 jours
Recruitment JVJ Paris, FranceLooking for a Sous Chef with Michelin · - experience. · This position will be for Saudi. · The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. · Start date will be approximately May / June. · **PLEASE SEND CV'S IN ENGLISH.** ...
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Sous Chef
il y a 2 heures
Experimental Group Paris, France**ABOUT US** · The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. ...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Radisson Blu Hotel - Paris Boulogne - Kitchen Boulogne-Billancourt, FranceAimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can car, ici, au Radisson Blu Hotel, nous recherchons des gourmets comme vous · Au Radisson Blu Hotel Boulogne, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. · Êtes-vous débordant ...
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Junior Sous Chef
il y a 5 jours
Recruitment JVJ Paris, FranceLooking for a Junior Sous Chef with Michelin · - experience. · This position will be for Saudi. · The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. · Start date will be approximately May / June. · Pay: 2,754.00€ - 2,755.00€ ...
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Sous Chef
il y a 2 heures
DUCASSE SUR SEINE Paris e, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer auprès d'une cli ...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Club Med Paris, France Temporary contractSous Chef · Job location · Club Med Group · Additionnal Job Posting Location · Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses · Certifications · Licenciatura en Gastronomía · Ability in the language · Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) · Experience level ...
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Sous Chef
il y a 2 jours
Drawing House Paris e, FranceLa drawing house, hôtel 4*, restaurant de 100 places assises, Spa, 10 salles de séminaire, centre d'art recherche · **Un(e) sous chef(fe)** · Le projet: · Vous rejoignez une équipe de 11 cuisiniers offrant aux clients de la drawing house une offre de restauration complète: · - Pe ...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Courtyard by Marriott Paris Arcueil Arcueil, FranceChez Courtyard, notre passion est de répondre aux mieux aux besoins des voyageurs et voyageuses partout dans le monde. C'est de cette volonté qu'est né le premier hôtel conçu spécialement pour celles et ceux en déplacement professionnel, et c'est la raison pour laquelle l'expérie ...
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Sous Chef
il y a 4 jours
Freddy's Paris e, FranceLE FREDDY'S RECRUTE · Ouvert depuis 2015, le Freddy's est un bar à vin gastronomique axé sur la convivialité proposant des assiettes gastronomiques dans un cadre intimiste. · Situé au 54 Rue de Seine, ils se retrouve en plein cœur du quartier Saint-Germain des Prés. · Un poste d ...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Freddy's Paris e, FranceLE FREDDY'S RECRUTE · Ouvert depuis 2015, le Freddy's est un bar à vin gastronomique axé sur la convivialité proposant des assiettes gastronomiques dans un cadre intimiste. · Situé au 54 Rue de Seine, ils se retrouve en plein coeur du quartier Saint-Germain des Prés. · Un poste ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 heures
Planet Sushi Issy-les-Moulineaux, France_L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._ · Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd'hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses d ...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Le Restaurant de Notre Dame de la Garde Marseille e, FrancePour le restaurant de type brasserie, de la Basilique Notre Dame de la Garde, nous recherchons un sous-chef, créatif, motivé, sérieux et avec une expérience dans de grand maison pour intégrer notre équipe de cuisine jeune et dynamique. · **Restaurant uniquement ouvert le midi, jo ...
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Sous Chef
il y a 23 heures
AU BON COIN Paris e, France**Notre bistrot situé dans le 5ème arr. de Paris recherche un Sous-Chef confirmé pour compléter sa brigade.** · **Contexte et Organisation** · L'établissement est ouvert 7 jours / 7. · Nous proposons une cuisine faite maison qui conjugue tradition et créativité et faisons environ ...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Hôtel Château Voltaire Paris er, FranceEn qualité de Sous-Chef et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez notamment la charge de: · - Participer à la création culinaire et au management de l'équipe en cuisine · - Réceptionner et contrôler la marchandise · - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiè ...
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Pastry or Bakery Sous Chef's
il y a 5 jours
Recruitment JVJ Paris, FranceLooking for x2 Pastry / Bakery Sous Chefs with extensive experience in Pastry or Bakery. · This position will be for Saudi. · The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. · Start date will be approximately May / June. ...
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Sous Chef Junior
il y a 5 jours
Courtyard Paris Porte de Versailles Issy-les-Moulineaux, FranceL'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clien ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 23 heures
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceQui sommes-nous ? · French Kiss est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Company Description · At The Rimrock it is our vision is to be the most desired hospitality experience in the Canadian Rockies for guests and employees alike. · Job Description · The Sous Chef is a leader in the Kitchen, providing training, mentorship, and management of all Ki ...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Company Description · The Iconic Rixos Gulf Hotel Doha introduces a unique lifestyle and luxurious Services and products, Rixos warm hospitality, the vibrant Entertainment programs, and the trendy and distinguished ALL INCLUSIVE Food and Beverage concepts with 378 beautifully ...
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Mediterranean / French Sous Chef
il y a 23 heures
Europe Hospitality Management Paris e, FranceRestaurant Bahrain looking for Mediterranean / French sous Chef · Minimum 4 years' experience in similar position · Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: · Consistently offer professional, friendly and proactive guest service w ...
Sous Chef - Meudon, France - BWH HOTEL GROUP FRANCE
Description
entreprise :Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Les HÔdacieux vous souhaite la bienvenue Il est temps de vous plonger au cœur de la magie de la forêt enchantée au Best Western Plus Paris Meudon Ermitage.
Avec ses 110 chambres, notre hôtel 4 étoiles offre bien plus qu'un simple hébergement : c'est une expérience à part entière.
Chaque membre de notre équipe est un trésor caché au cœur de la forêt, contribuant à créer un écosystème harmonieux dans notre lieu de travail où le courage, la curiosité, l'authenticité et le respect de la parole donnée sont les mots d'ordre qui sont au cœur de tout ce que nous faisons
Chez Les HÔdacieux, nous incarnons la passion et le dévouement à offrir à nos clients une expérience inoubliable.
Vivre une expérience unique qui fera vibrer les papilles de nos clients vous tente ? Alors rejoignez-nous
Description du poste :En tant que Sous Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel de notre équipe culinaire, contribuant à offrir à nos clients des mets exquis et une expérience culinaire inoubliable. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos missions comprendront :
Les HÔdacieux c'est avant tout une équipe audacieuse qui assume sa singularité et libère sa créativité. Nous recherchons des individus passionnés, prêts à rejoindre notre équipe et à apporter leur touche unique à notre univers. Mais cessons de parler de nous, concentrons-nous un peu sur vous :
Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations.
Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.
Chez nous, les offres sont ouvert(e)s à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous croyons en la diversité et en l'inclusion, et nous accueillons avec enthousiasme les talents de tous les horizons.
