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    Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale - Cruas, France - Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron

    Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron
    Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Cruas, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    Contract
    Description

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.

    Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l'autorité hiérarchique de la responsable du pôle restauration collective, vous prendrez en charge le suivi des flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l'ensemble des équipes de livraison (Livraison scolaire, portage de repas à domicile, crèches, accueil et centre de loisirs) en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif

    Vos missions


    Management :

    • Manager les équipes en développant l'esprit de service, l'esprit d'équipe et l'esprit de progrès.
    • Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
    • Adapter son management aux situations et aux agents
    • Veiller à la bonne application des procédures et des règles d'hygiènes et sécurités

    Gestion de l'approvisionnement

    • Etablir les plans de menu dans le logiciel de restauration dédié
    • Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières,
    • Gérer les commandes dans le respect des conditions établies dans le cadre des marchés publics d'approvisionnement,
    • Travailler en transversalité avec le chef d'équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks

    Gestion des livraisons (07 agents)

    • Etablir les plannings de livraison
    • Veiller à l'optimisation des tournées de livraison
    • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
    • Gérer le suivi du parc automobile

    Participation à la vie du service

    • Participer aux commissions internes
    • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
    • Apporter son aide aux autres services en cas de nécessité

    Vos compétences


    Ce poste est fait pour vous si :

    • Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'une cuisine centrale et maitrisez les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective
    • Vous maitrisez l'outil informatique
    • Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
    • Vous êtes reconnue pour votre sens de l'organisation et votre rigueur
    • Vous savez travailler en coopération et en transversalité et animer une équipe
    • Vous avez de fortes capacités d'adaptation et un excellent sens relationnel

    Avantages


    Organisation du temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT

    Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires

    Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maitrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre)

    Nos avantages : Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur – Action Sociale – participation financière employeur à la prévoyance

  • Ardèche Rhône Coiron

    de Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Ardèche Rhône Coiron Cruas, France

    **RECRUTE À TEMPS COMPLET · **Dè qu p sibl · **UN CHEF DE CUISINE CENTRALE** · **INTERCOMMUNALE (H/F) · **Présentatio** · Le service de restauration collective de la Communauté de communes · Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St · Vincent de Ba ...

  • Ardèche Rhône Coiron

    Chef-fe de Cuisine Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Ardèche Rhône Coiron Cruas, France

    Rejoignez-nous · Ardèche Rhône Coiron RECRUTE · **UN CHEF DE CUISINE EN** · **RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)** · - Le défi à relever ?** Ce poste est fait pour vous si**: · Vous êtes titulaire d'un **CAP cuisine et** · Le service de restauration collective de la Communauté de **a ...

  • Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron

    Chef D'équipe Logistique Au Sein D'une Cuisine

    il y a 4 jours

    Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Cruas, France

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. · ...

  • Pôle Emploi

    Coordinateur en Restauration

    il y a 2 jours

    Pôle Emploi Nyons, France

    Rejoignez notre équipe polyvalente et dynamique sur différents sites où vous aurez l'occasion de faire la différence Poste de coordinateur en restauration collective, vous travaillez en équipe et étroite collaboration avec le responsable de restauration et chef de production. - G ...

  • Ardèche le Département

    Conseiller Restauration Et Entretien Général

    il y a 1 semaine

    Ardèche le Département Privas, France

    **Entreprise**: · Intégrer le Département de l'Ardèche, c'est évoluer dans une collectivité de près de 1800 agents qui répondent au quotidien aux besoins des usagers ardéchois et de ses nombreux partenaires. Près de 200 métiers sont représentés et répartis sur l'ensemble du terri ...

  • LES COMPTOIRS DU MONDE

    Independant - Inventoriste / Merchandiser (H/F)

    il y a 4 jours

    LES COMPTOIRS DU MONDE Privas, France

    Depuis plus de 20 ans, la société **Les Comptoirs du Monde** commercialise des présentoirs composés d'articles bazar/têxtile dans des grandes surfaces alimentaires et de bricolage. · Au fil du temps, nous nous sommes imposés comme le spécialiste du petit équipement de la maison. ...

  • Elior

    Employé de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    Employé de restauration Collective F/HPublié le 09 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Employé de restauration Collective F/H · Postuler à cette offre · CDD · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) · -Votre ...

  • Elior

    Employé de Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Elior Mondragon, France

    Employé de restauration Collective F/HPublié le 08 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Employé de restauration Collective F/H · Postuler à cette offre · CDD · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) · -Votre ...

  • Les Maisons du Clair de la Plume

    Chef Executif

    il y a 1 semaine

    Les Maisons du Clair de la Plume Grignan, France

    Nous sommes un groupe familial d'hôtellerie et de restauration situé dans le sud de la Drôme. Dans le cadre de notre développement, nous projetons de dupliquer notre offre Bistro et Tapas induisant une centralisation des préparations (primaires, produits semi-finis et finis). Pou ...

  • Elior

    Employé de Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Elior Mondragon, France

    Employé de restauration Collective F/HPublié le 08 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Employé de restauration Collective F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) · -Votre ...

  • Elior

    Cuisinier (H/F) (F/H)

    il y a 4 jours

    Elior Mondragon, France

    Cuisinier H/F F/HPublié le 08 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Cuisinier H/F F/H · Postuler à cette offre · CDD · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Et si notre futur(e) cuisinier, c'était vous ? · Vo ...

  • Elior

    Cuisinier (H/F) (F/H)

    il y a 1 semaine

    Elior Mondragon, France

    Cuisinier H/F F/HPublié le 02 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Cuisinier H/F F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Et si notre futur(e) cuisinier, c'était vous ? · Vo ...

  • Elior

    Employé de Restauration Et Conditionnement

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    Employé de restauration et Conditionnement F/HPublié le 13 Juil. 2023 · Cuisines centrales · Employé de restauration et Conditionnement F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE ...

  • Elior

    Employé Administratif

    il y a 4 jours

    Elior Mondragon, France

    Employé administratif F/HPublié le 08 Aoû. 2023 · Cuisines centrales · Employé administratif F/H · Postuler à cette offre · CDD · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - MOINS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Nous sommes à la recherche de notre futur(e) e ...

  • Elior

    Préparateur de Commande

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    **Informations générales**: · **Préparateur de Commande F/H** · **CDD 3 mois** · **MONDRAGON (84)** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC** · Votre mission: · **Nous recherchons notre futur(e) Allotisseur. Rejoignez une entreprise qui saura vou ...

  • SOFRAM

    Monteur / Depanneur SAV Grande Cuisine (H/F)

    il y a 4 jours

    SOFRAM Valence, France

    **MONTEUR / DEPANNEUR TECHNICIEN SAV GRANDE CUISINE (H/F)** · - **Missions**: · **- Vous intervenez, auprès de nos clients, collectivités, cuisines centrales et restaurateurs, pour assurer le dépannage des équipements de cuisine professionnelle.** · **. De formation technique, vo ...

  • Elior

    Chauffeur-livreur (H/F) (F/H)

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    **Informations générales**: · **Chauffeur-livreur (H/F) F/H** · **CDI** · **MONDRAGON (84)** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **B.E.P.C./Brevet des collèges** · Votre mission: · **Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? ...

  • Intermarché

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Intermarché Tain-l'Hermitage, France

    de l'entreprise · Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, access ...

  • Elior

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    Chef de Cuisine F/HPublié le 29 nov. 2023 · Cuisines centrales · Chef de Cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - MONDRAGON (84) · - CUISINES CENTRALES · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Rattaché(e) au Responsable de production, vous assurez la p ...

  • Elior

    Préparateur de Commande

    il y a 2 jours

    Elior Mondragon, France

    **Informations générales**: · **Préparateur de Commande F/H** · **CDI** · **MONDRAGON (84)** · **Temps complet** · **Moins de 2 ans** · **Cuisines centrales** · **BAC** · Votre mission: · **Nous recherchons notre futur(e) Allotisseur. Rejoignez une entreprise qui saura vous faire ...