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    Administratif et Financier - Paris, France - Côté Sushi

    Côté Sushi
    Default job background
    Description

    Dans le cadre de son développement, le groupe ETLB recrute un.e Administratif et Financier expérimenté(e). Membre du CODIR, le(la) futur(e) DAF aura pour mission principale de piloter la gestion opérationnelle du pôle Finance (comptabilité/CDG/administratif) – 12 personnes.

    Tenue budgétaire financière et comptable :

    • Définir les moyens financiers, humains et technologiques à mettre en œuvre
    • Travailler à l'amélioration continue de l'organisation du pôle, de ses processus et à leur adaptation pour répondre à la croissance rapide du Groupe : formalisation, optimisation, automatisation, outillage, recrutement en interne ou externalisation
    • Définir et suivre régulièrement les KPI's de chaque pôle pour atteindre les objectifs fixés
    • Établir les états comptables et financiers notamment les bilans intermédiaires/finaux/consolidés
    • Établir les déclarations fiscales et sociales
    • Établir les comptes consolidés et permettre l'intervention du CAC dans les délais règlementaires - Contrôler les flux de trésorerie, informer les responsables concernés sur les ressources financières disponibles et prévisionnelles
    • Veiller au respect des procédures d'exécution des dépenses
    • Mettre en place une comptabilité analytique pour toutes les sociétés du Groupe ETLB
    • Superviser la saisie des données comptables et analytiques dans le respect des procédures
    • Suivre et piloter les lignes de dettes du Groupe

    Organisation et gestion administrative :

    • Préparer des analyses détaillées et des présentations adaptées et personnalisées pour les différentes parties prenantes de l'écosystème CLOUD-ETLB : CoDir, Board, salariés, directeurs de restaurants, franchisés, actionnaires
    • Informer et conseiller la Direction en matière de contraintes/obligations, fiscales et comptables
    • Fournir des conseils stratégiques basés sur les informations issues des KPI's et de l'analyse financière, abordant des questions clés relatives à l'ensemble des champs de l'entreprise
    • Participer à l'élaboration et à la mise en place de la stratégie globale de l'entreprise
    • Participer aux réunions interservices, suivre les projets en cours, exposer les études de faisabilité financière et budgétaire
    • Gérer les contrats divers et conventions pour garantir leur respect dans le cadre législatif et/ou réglementaire

    Profil recherché :

    • Diplôme supérieur en finance, comptabilité ou équivalent.
    • Expérience significative en tant que DAF ou dans un poste similaire, dans le secteur de la restauration ou du Retail.
    • 8 ans d expériences professionnelles minimum
    • Maîtrise des normes comptables et fiscales.
    • Excellentes compétences analytiques et de gestion.
    • Leadership, capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement à tous les niveaux de l'organisation.
    • Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion financière.

    Nous vous proposons :

    • Un CDI, statut Cadre
    • Rémunération 90K€ fixe et 20K€ de rémunération variable
    • Une carte Swile et -40% sur la carte Côté Sushi
    • Un jour de télétravail par semaine
    • Une mutuelle et une participation au titre de transport (50%)

    NOTRE GROUPE :

    Côté Sushi est une enseigne emblématique, née en 2008 elle incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne à travers ses 75 restaurants répartis stratégiquement en France et au Luxembourg. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée comme un leader incontesté dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à une offre innovante et une approche résolument multicanale. Notre succès, illustré par un chiffre d'affaires de 65 millions d'Euros en 2023, repose sur notre quête incessante de qualité, d'innovation et sur notre capacité à tisser des liens durables avec nos clients en leur offrant des moments culinaires mémorables.

    Côté Sushi, est la première enseigne du groupe, il s'agit de recettes japonaises, aux côtés de recette fusion créative pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru.

    L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno, une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.

    Enfin, dernier né du groupe, WAT décline une carte de smash burgers with a twist, puisant leur inspiration dans les répertoires culinaires des quatre coins du monde.

    Comptant plus de 800 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées


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