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Antibes

    sous chef de cuisine - Antibes, France - Les Z

    Les Z
    Les Z Antibes, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    CDI
    Description
    Entreprise

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.

    En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade de cuisine. Vous travaillerez aux côtés des meilleurs Chez nous, l'excellence est la norme, et nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe dynamique.

    Poste

    Responsabilités :

    • Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.
    • Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
    • Superviser le travail de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
    • Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
    • Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
    • Maintenir un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.
    • Nous offrons un contrat à durée indéterminée (CDI) pour ce poste, à pourvoir dès que possible. De plus, nous pouvons également vous fournir une aide au logement si nécessaire.

    Si vous souhaitez faire partie d'une équipe d'excellence, travailler dans un environnement dynamique et contribuer à la renommée de la Maison de Bacon, veuillez nous faire parvenir votre candidature, comprenant votre CV et une lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre jolie maison.

    Merci de l'intérêt que vous portez à la Maison de Bacon.

    Profil recherché
    • Expérience préalable en tant que sous-chef dans des établissements gastronomiques de qualité ou chef de partie confirmé désirant son premier poste de sous-chef.
    • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
    • Capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
    • Passion pour la gastronomie et désir constant de se perfectionner.
    • Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
    • Qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.
  • Villa Djunah

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villa Djunah Antibes, France

    **La Villa Djunah recherche son nouveau chef de cuisine en CDI ** · Ouvert depuis l'été 2019, la Villa Djunah est une nouvelle enseigne située en bord de mer à Juan les Pins. Avec plus de 1200m2 de jardins, 550m2 de plage et 400m2 d'intérieur, cette villa néo-mauresque classée « ...

  • SARL IMPERIAL GAROUPE

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    SARL IMPERIAL GAROUPE Antibes, France

    Recherchons Chef de Cuisine en CDI pour le service du déjeuner. · Horaire de travail : 8h à 15h30 soit 7 heures journalier du lundi au samedi soit 42h hebdomadaire, fermeture le dimanche. · Cherchons personne pour une cuisine qualitative, qui soit autonome pour les achats et plei ...

  • MAISON KAYSER

    Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    MAISON KAYSER Antibes, France

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) · En tant que Chef de cuisine, vous aurez pour missions: · - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) · - **Manager une équipe**: · - Respecter les con ...

  • NETWORK INTERIM ANTIBES

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    NETWORK INTERIM ANTIBES Juan-les-Pins, France

    L'agence **NETWORK INTERIM ANTIBES **recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef de cuisine h/f. · **Missions**: · Petite cuisine où le chef est autonome, il gère une ardoise du jour avec: · - 1 entrée du jour · - 1 PDJ VIANDE · - 1 PDJ POSSON · - 1 PDJ PATE · - Un assortiment ...

  • 3 Brasseurs Antibes

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    3 Brasseurs Antibes Antibes, France

    3 BRASSEURS ANTIBES RECRUTE · DEVIENS CHEF DE CUISINE H/F - CHEF ADJOINT(E) H/F · CDI TEMPS PLEIN 39H / SEMAINE · REMUNERATION MENSUELLE BRUT À DISCUTER : DE 2 700€ À 4 000€ + variable · LE CONCEPT: · Fondée en 1986 à Lille (Nord de la France), la première brasserie artisanale L ...

  • La guinguette

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La guinguette Antibes, France

    chef de cuisine ayant une expérience sur le même poste pendant 3 ans minimum · gestion des stocks et savoir manager l'équipe afin d'améliorer toujours les qualités de chacun. salaire attrayant, équipe dynamique jeune et motivée, possibilité après le cdd d'évoluer en cdi · Type d' ...

  • Hôtel et Résidence Les Strelitzias

    Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Hôtel et Résidence Les Strelitzias Antibes, France

    Garant de la satisfaction du client et de la qualité dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la réglementation, vous élaborez et réalisez une carte et des menus quotidiens à des prix attractifs. Vous maitrisez la gestion des achats, et le ratio des marchandises consomm ...

  • La Petite Plage

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Petite Plage Golfe-Juan, France

    **Description du poste** · La Petite Plage recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée pour la saison 2024 · **L'aventure que nous vous proposons** ...

  • Restaurant L'annexe

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Restaurant L'annexe Antibes, France

    Vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine, du déroulement du service, de l'approvisionnement, de l'organisation des plannings. · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 8 mois · Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Program ...

  • Nacional Tratoria

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nacional Tratoria Antibes, France

    Job Overview: · Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un envir ...

  • Les Z

    Sous Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Z Juan-les-Pins, France

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu ...

  • MAISON KAYSER

    Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    MAISON KAYSER Antibes, France

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Sous-Chef de Cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) · En tant que Second de cuisine, vous aurez pour missions: · - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) · - Préparer les viandes et les poissons ( ...

  • LE GOLDEN BEEF

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    LE GOLDEN BEEF Antibes, France

    Dans nos restaurants, d'Antibes nous recherchons des chefs de partie et commis de cuisine en CDI, libre rapidement.Deux jours de repos consécutifs. SALAIRE MOTIVANT SELON EXPERIENCE Venez rejoindre une equipe de professiuonnels pas serieux s'abstenir d'appelller MERCI · contactez ...

  • restaurant lou ciapacan

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    restaurant lou ciapacan Juan-les-Pins, France

    Chef de parti chaud responsable de son poste mise en place est envoie,cuisine de bistrot soigné · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 7 mois · Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois · Avantages: · - Cantine · Exigences linguistiques flexibles: · - Français non ...

  • Les Z

    Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Z Juan-les-Pins, France

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom située au Cap d'Antibes, est à la recherche d'un sous-chef (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véri ...

  • Restalliance

    Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 semaine

    Restalliance Antibes, France

    **Nous recrutons un Chef gérant (F/H) en CDI pour une résidence service située sur Antibes ** Horaires de journée sur service du midi uniquement** · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de ...

  • CASINO ANTIBES LA SIESTA

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    CASINO ANTIBES LA SIESTA Antibes, France

    **Le Casino d'Antibes La Siesta recherche un(e) Chef de Partie Cuisine (H/F) pour la saison d'été 2024 ** · **Ce que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA**: · - Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte · - Encadrer une ...

  • La Petite Plage

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    La Petite Plage Golfe-Juan, France

    La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous sommes à la recherche d'une équipe passionnée et motivée. · **L'aventure ...

  • Hôtel Belles Rives

    Chef de Cuisine Plage

    il y a 3 jours

    Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins, France

    **REJOIGNEZ-NOUS** · **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** · Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d'un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte ...

  • La Petite Plage

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Petite Plage Golfe-Juan, France

    **Description du poste** · La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous sommes à la recherche d'une équipe passionnée ...