- Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique
- Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation.
- Participe, suit et contrôle la mise en place du service.
- Veille au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température.
- Tient à jour les fiches techniques et en créé de nouvelles
- Supervise le « Passe » pendant les services : veille ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la température des plats...
- Coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service.
- Anime l'équipe et aide au maintien de la motivation des membres.
- Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes
- Assure la formation de ses équipes (évolution d'un concept marque, mise à niveau etc...)
- Salaire : 3 300€ mensuel brut
- Indemnités nourriture
- 13ème mois
- Mutuelle avantageuse
- Primes de Participation et d'Intéressement
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
- Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,... Qualifications
- Management d'équipe
- Leadership, fait preuve d'exemplarité
- Expérience confirmée en cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de propreté et de sécurité
- Forte créativité
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Sous-chef de Cuisine
il y a 23 heures
Eklo Paris Porte de Versailles Vanves, FranceNotre restaurant recrute · C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve e ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 heures
Sails Up Hospitality Recruitment Paris e, FranceEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. · Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Hôtel des tours Duo Paris e, FranceCe restaurant est situé au 25ème étage de l'hôtel, avec une très belle hauteur sous plafond et des vues imprenables sur Paris. · Le Sous-Chef de ce restaurant assiste le Chef et s'assure du bon déroulement des opérations de la cuisine. Il élabore et participe avec le Chef à l'éla ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marriott International, Inc Paris, France**Numéro de l'Emploi** · **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary · **Lieu** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE · **Horaire** Full-Time · **Situé à distance ?** N · **Mutation?** N · **Type de Poste** Non-Management ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 23 heures
TOO HOTEL Paris e, FranceNous recherchons le sous chef pour notre restaurant situé au 25 ème étage · - Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés. · - Participer à la notoriété du restaurant en collaboration avec le Chef · - Contribuer à la créati ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
DUCASSE Paris Paris, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer dans le seul res ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · L'hôtel Courtyar ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Kodawari Ramen Paris e, FranceKodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. · Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari ...
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Sous-chef Cuisine
il y a 4 jours
Experimental Group Paris, France**A PROPOS DE NOUS** · Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience un ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
L'Ecluse Paris er, FranceL'Écluse recherche un-e sous chef de cuisine confirmé-e. · Bar à vins proposant une restauration simple à base de produits frais. · **Ses missions**: · - Élaboration des plats et des mises en places dans le respect des fiches techniques afin d'assurer les services · - Application ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
SAS Pâtisserie Eée Paris e, France**Sous Chef** · - **« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?**_ · **Rejoignez la Bridage de notre re ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
CASA CARDITO Neuilly-sur-Seine, France**Description de l'entreprise** · Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. · Cardito Village Groupe est attentif à l'esprit de partage, aux traditions, à l'importance de la transmission et à l'exigence apportée sur l ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marriott International, Inc Paris, France**Job Number** · **Job Category** Food and Beverage & Culinary · **Location** Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP · **Schedule** Full-Time · **Located Remotely?** N · **Relocation?** N · **Position Type** Non-Management · Dans le 12e arro ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Beaumarly Paris, FranceBeaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, e ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
LECOINTRE PARIS Siège Parfum Christian DIOR Neuilly-sur-Seine, FranceLECOINTRE PARIS, spécialisé dans la restauration d'entreprise gastronomique, cuisine 100 % de produits frais, de saison et sourcing en direct des producteurs. · Recherche un sous de chef de cuisine H/F pour l'ouverture de notre nouveau restaurant situé à Levallois Perret. · - Du ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 heures
Ritz Paris Paris er, FranceLe Sous-Chef de Cuisine participe à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la cuisine centrale. · Il est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. · Il est force ...
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Sous Chef
il y a 23 heures
Recruitment JVJ Paris, FranceLooking for a Sous Chef with Michelin · - experience. · This position will be for Saudi. · The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance. · Start date will be approximately May / June. · **PLEASE SEND CV'S IN ENGLISH.** ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 heures
IBRIK KITCHEN Paris e, France**IBRIK Kitchen, restaurant bistronomique aux inspirations méditerranéennes, cherche son/sa second/e de Cuisine.** · IBRIK, c'est deux restaurants, une ambiance respectueuse de travail, des produits de saison et frais, une équipe jeune et dynamique avec le sourire. · Dans le cadr ...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Uma Nota Paris e, FranceRésumé du travail · - Superviser l'équipe en développant l'efficacité, l'enthousiasme et la qualité d'exécution. · - Diriger et soutenir l'équipe. · - Assurez-vous que les clients reçoivent les plus hauts niveaux de qualité et de standardisation de nos produits. · Responsabilités ...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 jours
Daimant Collective Paris e, France**À propos** · Faubourg Daimant, c'est la grosse ouverture de l'été 2023. Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très ...
Sous-Chef de Cuisine - Issy-les-Moulineaux, France - Accor
Description
Description de l'entreprise
Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle quatre étoiles est bien plus qu'une carte postale, IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD
Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.
Mais notre hôtel c'est aussi :
Si vous êtes fan de sport, jackepot Vous aurez sûrement l'occasion de rencontrer vos idoles.
De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation et exprimez vos idées
Description du posteLe Pullman Tour Eiffel vous réserve le plus beau rôle : Sous-Chef de Cuisine
En tant que leader de la cuisine, le/la Sous-Chef de Cuisine coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine et de ses différentes parties.
Au restaurant FRAME, nous avons à cœur de vous partager le meilleur de la cuisine française dans un restaurant en plein cœur de Paris. Embarquez pour un voyage gastronomique dans le 15ème arrondissement de Paris.
Un vent de liberté et de fraîcheur souffle dans la lumineuse salle du restaurant et alimente la créativité du Chef Exécutif Julien Mercier.
Notre carte haute en couleur est élaborée avec de nombreux produits 100% français. Nos fruits et légumes sont bio, et notre viande provient exclusivement d'élevage français.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Management des équipes :
Avantages
