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Chef de Partie
il y a 6 jours
Likeo Eybens, France**Description de l'établissement**: · Le Château de la Commanderie est un hôtel de charme situé à 10 minutes de Grenoble. · L'équipe, dont certains membres sont présents depuis plus de 20 ans, est passionnée et souhaite transmettre son amour du métier. · Le restaurant propose une ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
canopy rooftop Grenoble, FranceC'est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l'aperitivo dans lequel se mélangeront l'esprit bistrot et les saveurs d ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Pôle Emploi Grenoble, France2 postes à pourvoir · - Dominant la vallée Grenobloise, le restaurant O2, ouvert en 2019 fait aujourd'hui parti des établissements incontournables à Grenoble. Sous l'autorité du chef de cuisine, cuisinier(e) de formation, en brasserie haut de gamme, le ou la Chef(fe) de partie pr ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
canopy rooftop Grenoble, FranceC'est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l'aperitivo dans lequel se mélangeront l'esprit bistrot et les saveurs d ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Diamond Solutions Grenoble, FranceRejoignez l'équipe d'un de nos restaurant partenaire renommé, étoilé Michelin. · Ce restaurant élégant, connu pour sa cuisine exceptionnelle et ses créations inoubliables, est en quête d'un Chef de Partie Viande expérimenté et passionné pour renforcer son équipe. · **Missions pri ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Diamond Solutions Grenoble, FranceRejoignez l'équipe d'un restaurant renommé, étoilé Michelin,. Ce restaurant élégant, connu pour sa cuisine exceptionnelle et ses créations inoubliables, est en quête d'un Chef de Partie Viande expérimenté et passionné pour renforcer son équipe. · **Missions principales** · - Gére ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
RESTAURANT LA FABRYK GRENOBLE Grenoble, FranceNous recherchons pour le restaurant La Fabryk, place grenette, un chef de partie (H/F), · Ci dessous tes missions: · - Assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposés · - Assurer l'envoi sur les services · - Gérer les commis · - Respecter les normes d'hygiè ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Come Prima Grenoble, FranceCome Prima fait partie du groupe de restauration familiale Fratelli Food. Depuis plus de 20 ans, nous avons ouvert les portes de 7 restaurants à Grenoble. · Notre mission ? Créer des moments de bonheur et de partage autour d'une table conviviale et de plats faits maison. · **Chef ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Okko Hotels Grenoble, FranceL'hôtel **OKKO GRENOBLE JARDIN HOCHE** cherche son chef de partie · OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. · L'offre de restauration de l'hôtel évolue cette année vers: · UNE OFFR ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Staffmatch Grenoble Grenoble, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
WORK 2000 Grenoble, France**Pour ce poste, vos principales missions seront**: · - Réaliser intégralement la carte de restauration et créer les plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux événements (compétitions, soirées, etc) · - Concevoir de nouveaux plats et de nouvelles méthodes de travail des ...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
FERGUS ET ASSOCIES Grenoble, FranceLe restaurant FERGUS est un établissement singulier et hybride. · Situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche. · Après 4 années d'existence, Le FERGUS a su s'adapter et évoluer. · D'abord restaurant classique, ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
HOTEL RESTAURANT LES MESANGES Saint-Martin-d'Uriage, FranceLe restaurant La Mésange Toquée, Maître Restaurateur, situé à 20 mn de Grenoble, recherche **un** **Chef de Partie (H/F).** · Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 50 couverts au plus. · En tant ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Maison Aribert Saint-Martin-d'Uriage, Francedu poste: · La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. · Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'o ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Maison Aribert Saint-Martin-d'Uriage, FranceLa maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. · Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
RESTAURANT FANTIN LATOUR Grenoble, France**Notre établissement**: · Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. · Avec des services distincts de brasserie le midi et ...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
RESTAURANT LA VEYRIE Saint-Nazaire-les-Eymes, FranceNous recherchons pour notre Restaurant la Veyrie, un(e) chef de chef de partie en CDI pour compléter notre équipe. · A 15 mn de Grenoble, sur la rive droite de l'Isère, le Restaurant La Veyrie est situé sur une des rares buttes du Grésivaudan et bénéficie d'une superbe vue panora ...
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Chef de Partie Poisson Niveau étoilé
il y a 1 semaine
Diamond Solutions Grenoble, FranceAu sein de notre établissement étoilé, le Chef de Partie Poisson est un acteur clé de notre brigade culinaire, spécialisé dans la préparation et la présentation de plats à base de poisson. Il travaille sous la direction du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, s'assurant que chaque pl ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Villages Clubs du Soleil Oz (), FranceRejoignez les « **Village Club du Soleil** » d'Isère (38) pour **la saison été 2024** · Et Vivez une expérience Fun & Intense · **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** · **Votre saison sera ça** ** · Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Hôtel Daria I Nor 5 L'Alpe-d'Huez, France_**Présentation**:_ · L'hôtel Daria-I Nor 5* est composé de 46 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : 2 restaurants, une terrasse panoramique, un bar lounge, & un spa de 800m2. · Situé à l'Alpe d'Huez dans le quartier de L'éclose, il ...
Chef de partie H/F - Eybens, France - Chateau de la Commanderie
il y a 4 jours
Description
L'établissement Chateau de la Commanderie basé à Eybens (38) recherche un(e) Chef de partie H/F.AVANTAGES DU POSTE:
• Un logement partagé est disponible
• Un logement individuel est disponible
• Pourboires partagés
REMUNERATION:
Salaire de 2915 € par mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
Le Château de la Commanderie est un hôtel de charme situé à 10 minutes de Grenoble.
L'équipe, dont certains membres sont présents depuis plus de 20 ans, est passionnée et souhaite transmettre son amour du métier.
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des produits locaux.
DÉTAILS DU POSTE:
- Gestion de la station de travail : Prendre en charge une station spécifique en cuisine, en supervisant la préparation des plats assignés tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Création de recettes : Contribuer à la création et à l'innovation de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine, tout en respectant la vision gastronomique du restaurant.
- Coordination avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie, les commis de cuisine et la brigade, afin d'assurer une harmonie dans la production des plats.
- Gestion des stocks : Superviser les niveaux de stock de votre section, effectuer des commandes lorsque nécessaire, et veiller à la rotation appropriée des produits pour maintenir la fraîcheur.
- Contrôle de la qualité : Garantir la qualité constante des plats en suivant les spécifications du menu et en effectuant des contrôles réguliers tout au long du processus de préparation.
- Formation du personnel : Participer à la formation des membres juniors de l'équipe, partageant votre expertise culinaire et contribuant au développement des compétences au sein de la cuisine.
