- Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions
- Débarrasser ;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier
- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires
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Stagiaire cuisine F/H
il y a 2 jours
PRIMARD Guainville, France Stage, Temps pleinL'entreprise · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et ...
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Stage Coordination de Cuisine
il y a 2 jours
Domaine de Primard Guainville, France**Job opening criteria**: · Minimum experience: · - 1 to 2 yearsDegrees: · - Bac+3 · - + 2 degrees**Skills**: · - Haccp · - Sage · - CHR · - OperaPlaces: · - Guainville (28), FranceConditions: · - Stage · - Temps Plein · - Télétravail non accepté · **The company**: · Les Domaines ...
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Cuisinier - (H/F)
il y a 55 minutes
Ec Marly, France**Mieux nous connaître** · Le centre E.Leclerc de Metz Marly / Moselle) emploie 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1995 et accueille chaque année plus de clients. · Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en F ...
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Formateur(Trice) Restauration en Milieu
il y a 2 jours
STELO FORMATION Bois-d'Arcy, FranceCentre de formation professionnelle recherche un(e) **Formateur(trice) Restauration en milieu pénitentiaire**. · Poste basé Basé au Centre Pénitentiaire de Bois d'Arcy (78) · A pourvoir à partir de septembre · Stelo formation Suresnes est un centre de formation à taille humaine s ...
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Chargé de Développement RH
il y a 1 semaine
METRO France Trappes, Francede l'entreprise · N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût · Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les product ...
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Cuisinier en Crèche
il y a 5 jours
Mairie du Chesnay-Rocquencourt Le Chesnay, France**Activités principales** · **=> Dans le domaine de la préparation des repas** · - Comptabiliser quotidiennement les enfants présents et leur régime · - Respecter les régimes demandés · - Assurer la fabrication des repas · - Respecter les règles diététiques spécifiques à l'âge de ...
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Moniteur D'atelier
il y a 5 jours
Fédération APAJH Verneuil d'Avre et d'Iton, France**Référence de l'offre : CDD-29** · **CDD du 6 juin au 31 juillet, avec possibilité de CDI** · A la recherche d'un(e) Moniteur(rice) d'Atelier Blanchisserie/Restauration, l'ESAT (51 travailleurs accompagnés et des activités de restauration, conditionnement, espaces verts et blanc ...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 jours
DUCASSE Paris La Celle, FranceL'ABBAYE DE LA CELLE ? · L'Hostellerie de l'Abbaye de La · Celle, près de Brignoles (83), établissement étoilé du groupe Alain DUCASSE. Le · Chef propose une cuisine sincère et de saison et voue une véritable passion à · ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pou ...
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Concepteur Animateur de Parcours de Formation
il y a 21 heures
PRO-RH Val-de-Reuil, France**Pro-RH, Cabinet de Recrutement, recherche**: · Un **CONCEPTEUR ANIMATEUR DE PARCOURS DE FORMATION HANDICAP (F/H)** · Vos missions sont: · - Réaliser l'accompagnement pédagogique d'un public d'apprenants en situation de handicap pour la préparation de leur diplôme (CAP, BP, Bac ...
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Moniteur D'atelier Blanchisserie
il y a 5 jours
Apajh Verneuil d'Avre et d'Iton, FranceESAT - CDD - Verneuil d'Avre et d'Iton (27) (Eure 27) · Référence : CDD-29 publiée le 10 mai 2024 · **Renseignements administratifs**: · Lieu de travail : Verneuil d'Avre et d'Iton (27), Eure 27 · Nature du contrat de travail : CDD · Durée du contrat : 2 mois - CDD du 6 juin au 3 ...
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Stagiaire piscine F/H
il y a 2 jours
PRIMARD Guainville, France Stage, Temps pleinL'entreprise · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et ...
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Stagiaire en salle F/H
il y a 5 jours
PRIMARD Guainville, France Stage, Temps pleinde l'entreprise · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant ...
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Stagiaire Banquet F/H
il y a 2 jours
PRIMARD Guainville, France Stage, Temps pleinL'entreprise · Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et ...
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Développer le vivre-ensemble l'entraide et l'autonomie
il y a 2 jours
Service Civique Évreux, FranceEn quelques mots... · Participer et proposer des animations socio-culturelles ou sportives au sein du centre ou dans un environnement proche ;Participer et proposer des animations de sensibilisation à la santé, à la sécurité, à la mobilité, au développement durable ;Aider à la mi ...
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Stagiaire Qualité H/F
il y a 5 jours
LDC GROUPE|LDC SABLE Saint-Prest, France STAGELe poste de Stagiaire Qualité H/F · Mission · Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez la société Ronsard Ile De France, Pôle Volena, 14 sites, 3000 salariés, spécialisée dans des activités de transformation de volailles. Le Pôle Volena ...
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employe polyvalent h/f
il y a 5 jours
Louvre Hotels Group Cergy, France CDIDescription de la mission · Pourquoi rejoindre l'équipe Campanile ? · Campanile est le seul hôtel milieu de gamme où la convivialité tient la première place. · Ce ne sont pas des mots en l'air. C'est notre culture, à laquelle notre staff donne vie. · Le personnel de Campanile e ...
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Assistant Maitre d'Hôtel
il y a 2 jours
DUCASSE Paris La Celle, France CDDMission · L'ABBAYE DE LA CELLE ? · L'Hostellerie de l'Abbaye de LaCelle, près de Brignoles (83), établissement étoilé du groupe Alain DUCASSE. LeChef propose une cuisine sincère et de saison et voue une véritable passion àses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux p ...
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AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES Évreux, FranceParticiper et proposer des animations socio-culturelles ou sportives au sein du centre ou dans un environnement proche ; · Participer et proposer des animations de sensibilisation à la santé, à la sécurité, à la mobilité, au développement durable ; · Aider à la mise en place d'ac ...
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MONITEUR D'ATELIER Blanchisserie – Restauration collective
il y a 6 jours
Fédération APAJH Verneuil d'Avre et d'Iton, France CDDLe poste · Missions : · Finalité du poste : En blanchisserie, Le/la Moniteur(rice) d'Atelier garantit la mise en œuvre des actions de blanchisserie auprès des clients, leur contrôle et le respect des délais, ainsi que le développement des compétences des travailleurs de l'atelie ...
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Gestionnaire adjoint(e) multi sites restauration
il y a 3 jours
CNOUS VERSAILLES, France À temps pleinPlacé sous la responsabilité de la Directrice de l'unité de gestion, le/la gestionnaire adjoint(e) a pour mission principales : · Management et Gestion du personnel · - Pilotage et suivi de l'activité restauration · - Animation et encadrement du personnel ouvrier et programmation ...
Stagiaire cuisine F/H - Guainville, France - PRIMARD
Description
L'entrepriseSitué à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.
Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et des paysages changeants à travers son restaurant restaurant étoilé Michelin Les Chemins.
Le Chef Géraud DUPUIS dirige le Bistrot Martin. Martin invite les convives à découvrir des plats de saison, inspirés par le terroir local et les récoltes du potager de l'hôtel. Les recettes généreuses et conviviales du Chef Dupuis sont pensées pour être partagées dans le cadre champêtre et bucolique offert par cette maison de famille.
Le Spa propose quant à lui pour la première fois en France les protocoles de soins naturels Susanne Kaufmann ainsi qu'une salle de sport, hammam et jacuzzi chaud et froid.
Cours d'art floral dans la roseraie, dégustation de vin dans l'ancienne cave du Domaine, promenade en barque le long de l'Eure ou en canoë sur le lac sont également proposés. Situé à seulement 30 minutes de Giverny, il offre la possibilité de découvrir les magnifiques jardins ainsi que la maison de l'artiste peintre, Claude Monet.
Description du posteNous recherchons notre stagiaire en cuisine à partir de mai 2024
Vos missions :
Formation :
