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Boulogne-Billancourt

    Adjoint Directeur de Restaurant F/H - Boulogne-Billancourt, France - Elior Group

    Default job background
    Description

    Informations générales

    Adjoint Directeur de Restaurant F/H CDI 92100 Boulogne-Billancourt, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission :

    Découvrez le job que vous voulez

    Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Direcetur de Restaurant.

    Révélez votre créativité / Révélez vos talents

    Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, .

    Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
    Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
    Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

    Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.
    Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,
    Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

    En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,
    Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.
    Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

    Avantages :

    Convention collective de la restauration collective
    15 à 18 RTT
    13ème mois
    Rémunération variable
    Repas nature ou ticket restaurant
    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
    Prime d'habillage
    Compte Epargne Temps
    Plan d'épargne PERCO
    Intéressement
    Accès prestations comité d'entreprise

    Votre profil :

    Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

    Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.
    Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.

    La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

    Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

    #lejobquejeveux , en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

    L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

    Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

    Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

    Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

    N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

    Votre environnement de travail :

    Nous recherchons DE DIRECTEUR DE RESTAURANT F/H pour notre restaurant d'entreprise sur le site TF1 basé à BOULOGNE-BILLANCOURT .

    En moyenne 1200 couverts/jour - 25 personnes à manager

    Vous travaillez du Lundi au vendredi de 7H00 à 15h30

    Salaire: 2800€ brut sur 13ieme mois

    Vos avantages :

    Convention collective de la restauration collective
    15 à 18 RTT
    13ème mois
    Rémunération variable
    Repas nature ou ticket restaurant
    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
    Prime d'habillage
    Compte Epargne Temps
    Plan d'épargne PERCO
    Intéressement
    Accès prestations comité d'entreprise

    Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

    Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

    Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux


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    Directeur Adjoint Restaurant

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  • Factory&Co Carré Créteil Paris, France

    Veille à la qualité de la prestation et contribue à son optimisation. · - S'assure de la qualité de l'accueil des clients et participe à la relation clientèle en communiquant régulièrement. · - S'assure de la satisfaction des clients (service, informations, état général du restau ...