- Organise son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Prépare, assaisonne et cuit les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Prépare des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesure et mélange les ingrédients selon la recette
- Peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectue le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Evite tout gaspillage de marchandise
- Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
- Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
- Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel Qualifications
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges Informations supplémentaires
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Commis de Cuisine Fi'lia
il y a 4 jours
PULLMAN Paris e, Francede l'entreprise · **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée part ...
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Apprenti(E) Commis de Cuisine Fi'lia
il y a 1 semaine
AccorHotel Paris, France**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "**GREA ...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Fi'lia H/F
il y a 2 jours
PULLMAN Paris, France À temps pleindu poste · MISSION : · L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F Filia participe à la création de moments inoubliables pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches technique ...
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Commis de cuisine Restaurant Fi'lia- 4 H/F
il y a 2 jours
Pullman Paris Montparnasse Paris, France PermanentDescription du poste · MISSION : · En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience " WOW ". Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fich ...
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Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...
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PULLMAN Paris, France À temps pleindu poste · MISSION : · En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches technique ...
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Commis de Cuisine Pullman Montparnasse
il y a 20 heures
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE Paris e, FranceSitué au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel **Pullman Paris Montparnasse** renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 conce ...
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Chef de Rang Restaurant Italien
il y a 4 jours
PULLMAN Paris e, Francede l'entreprise · **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée part ...
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Chef de Partie Banquets
il y a 2 jours
PULLMAN Paris, France À temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...
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Serveur Restaurant Italien
il y a 1 semaine
PULLMAN Paris, Francede l'entreprise · **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée part ...
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Serveur Restaurant Fi'lia
il y a 1 semaine
PULLMAN Paris, France**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...
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Serveur Restaurant Fi'lia
il y a 2 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 5 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de ...
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Responsable Restaurant Italien
il y a 2 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Epanouissez-vous au sein d'un hôtel flagship du groupe ACCOR , certifié G REAT ...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F
il y a 3 jours
Accor Issy-les-Moulineaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de ...
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Chef de Partie Banquets
il y a 5 heures
PULLMAN Paris, France À temps pleindu poste · MISSION : · Rattaché.e au Chef de Cuisine Banquet, le/la Chef de partie Banquet H/F fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle intègre et manage l'ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de l ...
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Chef de Partie Banquets
il y a 5 heures
Accor Paris, France À temps plein· Description de l'entreprise · Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...
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Serveur Restaurant Fi'lia
il y a 2 jours
PULLMAN Paris, France À temps pleindu poste · Le/La Serveur/Serveuse H/F Filia participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant les plats et les boissons. Il/Elle est un élément actif du restaurant Filia mais aussi de son Bar. · VOS RESPONSABILI ...
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Responsable Restaurant Italien
il y a 2 jours
Pullman Paris Montparnasse Paris, France PermanentDescription du poste · Rattaché(e) à la Directrice de la Restauration, le/la Responsable du Restaurant Fi'lia H/F est en charge de piloter, d'animer et de superviser l'ensemble du restaurant. Il/elle recrute, intègre et manage l'ensemble des équipes de celui-ci (environ 20 talent ...
Apprenti(e) Commis de cuisine Fi'lia H/F - Issy-les-Moulineaux, France - Accor
Description
Description de l'entreprise
Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.
Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l'apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l'équipe pour l'ouverture de l'hôtel.
Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié " GREAT PLACE TO WORK 2023/24"
Description du posteMISSION :
L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F Filia participe à la création de moments inoubliables pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à la préparation (portionner, griller, présentation) ainsi qu'à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du déjeuner et dîner ainsi que pour le Bar Filia. Il/Elle participe également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
Technique Métier / Relation client :
SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
POURQUOI NOUS REJOINDRE :
+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin
+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)
+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)
+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues
+ Restaurant des talents à la lumière du jour
+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour
+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)
+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi'lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l'Artist Playground. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.
